Nếu bé nhà bạn thích ăn cá thì đây là sự lựa chọn,mà các bà mẹ yêu con luôn dành cho bé yêu cuả mình.
Hướng dẫn chế biến món Chả cá viên xúc xích.

Nguyên liệu gồm có:

- Cá biển filet 500gram

- Giò sống 200gram

- Xúc xích 5chiếc

- Bột chiên xù 1gói

- Lòng đỏ trứng gà   3qủa

- Mắm muối,bột ngọt,đường,dầu ăn

Cách chế biến:

  • 1 - Cá filet rửa sạch,để khô nước hay dùng giấy thấm nước đi,giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn. - Trộn thịt cá với giò sống, ½ (một phần hai) thìa cafe muối, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1/2thìa đường, quết đều hỗn hợp cho ngấm gia vị.

  • 2 - Xúc xích cắt thành những khúc ngắn bằng đốt ngót tay. - Lòng đỏ trứng đập ra bát,đánh tan. - Bột chiên xù đổ ra dĩa. - Viên hỗn hợp thịt cá trộn bên trên thành những viên tròn xinh, bên trong mỗi viên cho1 khúc xúch xích vào. - Lăn qua trứng đánh tan, rồi lăn qua bột chiên xù.

  • 3 - Bắc chảo dầu lên bếp, dầu ăn nóng thả từng viên cá vào chiên vàng đều hai mặt, cá chín vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn. - Chấm với sốt mayonnaise hay ketchut.Khi chiên cá,dầu ăn cần phải ngập những viên cá, như vậy cá viên mới đ̣c vàng đều và giòn tan.

  • 4 - Món ăn này làm món khai vị cho bữa tiệc cũng tuyệt vời. Ở trên là cách làm cho các em bé, còn làm cho người lớn thì phải thêm các nguyên liệu sau: rau thì là xắt nhỏ, tỏi băm, ớt băm hay bột ớt, hạt tiêu, trộn với những nguyên liệu bên trên. Và chú ý 1 điều là,cá filet phải ướp với chút gừng băm cho thơm rồi mới đem xay. - Với món này pha nước chấm chua chua cay cay ngọt ngọt ăn kèm thật ngon.

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cach nau che dau xanh Thịt rang tôm cơm chiên thập cẩm ngan ham hat sen rau an toàn canh cua rau ngò thanh mát thuc don bua chieu hang ngay gà chiên xù do chua ngay tet gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga ruou toi mat ong cách làm bánh cookies Trứng cúc mousse cam thom ngon sữa dừa non bánh phô mai 3 lớp chè dừa non hầm bò băn Banh rán kem tra xanh chuyên mục cà nâu nướng Trứng cá hồi rang hat de che chuoi ngon Cá quả Thương Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn dạ dày hầm lẩu chó Mật cà rốt nướng bánh đúc nhân mặn cá hồi nướng ớt chuông hau song mỹ phẩm handmade cach lam milo kem dua làm bánh bao ngọt chân gà nướng xì dầu bánh cookies xốp cach lam xoi chim chiên bánh cà rốt Lam kim chi mì ý sốt cua Cách chọn dưa hấu ngon bam bao thit nam MÓN CHIÊN cháo cá Dễ Làm f5 nuoc nong 5 biến tấu món ngon từ thịt bò Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành bánh gạo nướng kiểu hàn trứng om đậu hũ sả ớt cải thìa day nâu cách làm gỏi thiên lý salad dâu làm socola Bí quyết chọn nước mắm ngon Bún chay xay sinh tố thanh long pasta thịt gà cocktail dâu tây chanh cac dieu hong nuong ngon caramel thom ngon Cách làm củ cải trắng muối chua lam banh plan tom cang cuon dua luoi Mục hap cách làm siro chanh nau che dau ngu phạm tôm tôm sú rang me banh bao dep lạ Hành hoa giày dép độc đáo MUC XAO CAI CHUA Salad canh dưa chua Nước chấm không ngon con bà hết khéo mứt dứa chanh leo cách làm mắm kho thịt ba chỉ với mắm ruốc banh mi ciabatta ngon cách làm mứt khoai lang canh khoai lang nấu thịt gà sua chua tra xanh Thịt nướng lá móc mật của đồng bào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rim nộm bao tử ca kho dua chua ngon canh dưa GÃ Tra muc nhoi thit thom ngon tây ninh tiện lợi thịt ba rọi cuộn nấm tôm rim nươc cốt dừa Lam ha mì ý xào ga tam nuoc mam chien gion Banh bông lan ngăn chuối xay oreo bánh ướt nhân thịt bằm salad hoa quả giảm cân hoa dong tien công thức phở xào chua ngọt đậu đỏ Đau bún thang Hà Nội