Thịt cá thác lác ngọt, dai quyện cùng với nhân sốt mayonnaise béo ngậy, lớp vỏ xốp giòn đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món ăn này.
Chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù

Một món ăn nghe rất lạ tai nhưng lại được các bé nhà mình rất thích. Cách làm chả cá viên chiên xù không khó!

Nguyên liệu làm món chả cá viên sốt mayonnaise:

- 250gr thịt cá thác lác (hoặc có thể thay bằng cá khác).

- 100gr giò sống

- 1 gói cháo ăn liền (hoặc 50 gram bột chiên xù)

-1 nhánh thì là, 1 trái ớt.

- Sốt mayonnaise, tiêu, dầu chiên, bột nêm.

cha-ca-vien-sot-mayonnaise-chien-xu1

Cách làm món chả cá viên sốt mayonnaise:

Bước thứ nhất(1): Thì là cắt rễ, rửa thật sạch, thái nhuyễn. Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ. Cho các nguyên liệu như thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt) vào 1 cái bát tô, thêm các gia vị như tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.

cha-ca-vien-sot-mayonnaise-chien-xu2

Bước thứ hai(2): Đeo găng tay, thoa chút dầu chiên lên tay, dùng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay, ấn dẹt ra, cho nhân sốt mayonnaise vào giữa, rồi vo tròn lại, lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.

cha-ca-vien-sot-mayonnaise-chien-xu3

Để có thể dễ viên bạn có thể cho sốt mayonnaise vào ngăn đá cho đông lại.

cha-ca-vien-sot-mayonnaise-chien-xu4

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa.

cha-ca-vien-sot-mayonnaise-chien-xu5

Bước thứ tư(4): Cá chín vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa. Món này ăn nóng cùng với tương cà/ tương ớt quá ngon.

cha-ca-vien-sot-mayonnaise-chien-xu6

cha-ca-vien-sot-mayonnaise-chien-xu7

Hy vọng bạn thành công với món chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù cho bé yêu!

Xem thêm >>> Cà ri xanh thịt gà nấu kiểu Thái


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

sũa chua dầm hoa quả ngân hà cách nấu cháo cá gà luộc mì lạnh đậu nành sago gula melaka khổ qua xào salad cà chua bi Vấn vương đặc sản Bến Tre ngao cách làm ốc hấp tiêu xanh khoai tây trứng cút kẹo vừng đen goi vit Đắm đuối thịt dúi đồ ăn vặt sài gòn thịt vịt nấu táo Bun thit bo nuong Phạm Bằng Bi quyết lam sach Mon ngon gia dinh bánh mì tôm chiên Cuon caCh lam goi thit bo cuon cha gio ngon rau xanh cach nau che ba ba bánh chocolate Già Ốc lác nướng tiêu xanh ốc xào mỡ hành gẠo tu lam mut dau chè trôi lam kem don gian mat ong chanh đâu hũ khoÃƒÆ canh bò viên rau củ 3 món canh bò viên tra chanh mat ong kỳ xoi la cam món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay khổ qua nhồi cá thác lác Nga Nguyễn cháo cá lóc móng giò tra sua thai cach nau xoi la dua bang noi com dien Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa bánh đường phố hấp dẫn ở">3 món ăn sáng đường phố hấp dẫn ở Thực phẩm giúp tóc khỏe bóng mượt kho qua nhoi ca thac lac ChÃƒÆ y muc ngon cach nau gio heo ngon cach lam banh cupcake pho mai hu tieu nam vang Banh mi kep thit Bánh chuối nướng xao da May và salad cà chua ga chien cáncanh chua bông atiso Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài thịt mùa noel những món cháo ngon Sáng ấm bụng với cac mon xôi hoc bún riêu gio heo banh chocolate white bánh thịt bò hamburger sốt tiêu lau vit mang chua cánh gà sốt coca Vi cà nước cốt thịt gà Lớp cach nau xoi bang lo vi song bún mắm cÃ Æ basa kho xào gà cay mang kho thap cam ngon dau do chân gà chiên nước mắm tỏi cách làm bánh cuộn ngon chợ cach lam ca sot ca chua Mỹ bò om nước tương chè mè đen rau ngót nấu tôm thịt sinh to bo dua ngon thit heo cuon sa chien ngon cach lam banh ngo hap sung muối chua mặn banh min paparoti rau cai xao ngon thạch nhân flan bánh trứng gà thịt heo mứt trái cây chua ngọt cán món kem ram thang 7 bữa Ca ri An ngon cu sen kho hat de cách nấu lagu ngon bánh xu xê đỗ xanh chảy Cach lam Bún tươi xoi khoai mi bánh mì chuối heo cuon xuc xich các biến tấu hấp dẫn của lòng heo nhúng dấm công thức bắp chuối chiên giòn thịt ba chỉ những món rau xào