Thịt cá trắm thơm ngon, xay nhuyễn làm chả chiên xù sẽ cho gia đình bạn một món mới đầy hấp dẫn. Thử xem!
Nguyên liệu làm chả cá trắm chiên xù
- Cá trắm xay nhuyễn: 200 g
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- Trứng gà: 1 quả
- Hạt tiêu: 1 ít (nếu có)
- Hạt nêm, dầu chiên
Cách làm chả cá trắm chiên xù
- chuẩn bị sẵn một bát chả cá xay nhuyễn (Khi xay cá nên cho chút bột nêm, hạt tiêu thơm và đậm đà nhé)
- Hòa 5 thìa bột chiên giòn cùng chút xíu bột nêm, 1 quả trứng gà với chút nước tạo hỗn hợp sền sệt.
- Nặn chả cá thành hình que.
- Nhúng chả cá qua bột chiên giòn.
- Lăn tiếp qua lớp bột chiên xù.
- Chiên vàng giòn trên chảo dầu. Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu. Chả cá trắm chiên xù chín gắp ra rổ qua lớp giấy thấm dầu.
- Xếp chả cá trắm chiên xù lên đĩa dùng nóng chấm cùng tương ớt.
Trên đây là chi tiết cách làm món chả cá trắm chiên xù thật thơm ngon hấp dẫn đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Mong bạn ngon miệng với chả cá trắm chiên xù!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
