Chả cá thu, món này ăn cùng với cơm nóng, hay nấu riêu ăn với bún rất thích hợp.Hoặc có thể sốt chung với cà chua quá ngon.
Chả cá thu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá thu
  • Mỡ phần
  • 1 quả trứng gà
  • Nước mắm, Bột gọt (mì chính), gia vị, tiêu
  • Rau thì là
Hướng dẫn cách làm:
cha-ca-thu

Chả cá thu

 

  • Cá thu lọc nạc ra, giã nhuyễn. (nếu ngại bạn xay nhuyễn cũng được)
  • Thêm ít mỡ phần thái hạt lựu.
  • Trộn thêm lòng trắng trứng vào cùng ( để khi rán chả cá sẽ phồng lên) ướp Bột gọt (mì chính), gia vị, đường, thì là cắt nhỏ, hạt tiêu.
  • Cho thêm chút nước mắm. Tất cả trộn thật đều lên.
  • Đổ dầu vào chảo (xâm xấp mặt miếng chả), nấu nóng già. Thoa ít dầu chiên nơi tay để đỡ bị dính.
  • Lấy lượng thịt chả vừa đủ, vo tròn, rồi ấn dẹp lại, cho vào chảo dầu . Chiên chả cho đến khi miếng chả chuyển vàng thì vớt ra để ráo.
  • Bạn có thể trộn thêm thịt mực giã nhuyễn, giò sống. Như vậy món chả cá thu sẽ ngon hơn rất nhiều.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca thu cha ca cha ca chien mon chien ngon

chè tổng súp đậu hà lan bánh snack thịt rắn Chia thời mi y hai san bẠp rau câu flan banh chocolate trang dan len đáng yêu gà nướng nước tương goi bo bop thau xay kem chuối ngẠm canh ga sot me chuoi nep nuong Bánh bột gạo bacon cuon rau cu canh chua dau ca hoi mì xào giòn kệ tủ hấp trứngập cẩm trái cây tươi"> chè thập cẩm trái cây tươi cua chien gion cai xanh cuon tom nau canh thit bo Trứng cá hồi cha dau thit món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa súp đậu Ốc bun gia cay ngâm giấm cach lam tom cang cuon bun chú tom tron khoai tay ngăn bún nem rán hà nội má ¹ hau cuon bacon da cá phèn mi tuoi thom ngon Mứt khoai lang quả nho xào tôm thit heo cach lam thit vien cu cai sot tuong ca Nấu Ăn Luộc mien xao trach om dua nghe sò lụa xào sa tế trứng chiên đơn giản lam pana cotta củ mài kho xào bún gạo tự may váy hinh gối trang trí cach lam nuoc ep tao ca rot muôn MÃŒ gỏi tôm dưa leo hấp trứng sinh to cam Salad canh dưa tía tô cuộn thịt tẩm bột cá bống cát cháo ám tai heo bánh táo tàu nếp nước ép táo mix bắp cải ca chien xu cà chim Cẩn bắp cải xào cà chua kem mát lạnh cach lam sua dau nanh phở chua luộc gà bằng gừng Mà quÃƒÆ gà à c canh khoai mỡ sườn non chao hanh ngon lòng đỏ Hoc nau ăn Ca ri An Do eggnog Nau mon com ga nấm xào tôm hải sản chua ngọt lẩu ốc Thịt Gà luoc cach lam bi cuon chay ngon canh chua ca dua cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải Vừa Cua Biển Mứt gừng Ãp mon dua bánh cacao kẹp bơ Nuoc dau chẠquẠCanh gÃƒÆ Mi doc mung che hat sen dau van sao khoai tay tom cang sot cach lam ga cuon la dua