Chả cá thu là món dễ ăn lại bổ dưỡng, có rất nhiều cách chế biến khác nhau có thể gợi ý cách làm giản đơn cho bạn như món chả cá thu sốt cà chua giản đơn lại đưa cơm cho bữa ăn tối nay nhé. 
Thành phần
- 500 g cá thu tươi
- 1 thìa nước mắm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 nắm thì là
- vài nhánh hành lá
- 200 g cà chua
- 1 quả Ớt tươi
Hướng dẫn
- 1. Cá thu lọc thịt, thấm khô, xay trong máy xay thật nhuyễn, cho nước mắm, tiêu, ớt vào xay tiếp đến khi các hỗn hợp quyện vào nhau.
- 2. Thì là, hành hoa nhặt sạch rễ, rửa thật sạch, vẩy khô, xắt nhỏ, một ít trộn vào chả cá, trữ trong ngăn mát.
- 3. Cà chua rửa sach, bỏ vỏ, cho vào máy xay nhuyễn, đổ sốt cà ra chảo thêm chút dầu chiên và đun đến khi sôi thì nêm gia vị vừa ăn.
- 4. Nặn chả cá trên tay, nắm chặt để chả cá chui qua ngón tay trỏ và ngón tay cái sao cho miếng chả cá có hình đầu tròn và có đuôi nhọn.
- 5. Đun cá với xốt cà đến khi xốt cạn thì cho hành, thì là xắt nhỏ vào. Cho chả cá ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
