Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả cá thu chiên cốm

Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.
Chả cá thu chiên cốm

Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.


 

Chả cá thu chiên cốm

Nguyên liệu cần có::

- 500 gr chả cá thu nạo

- 100 gr cốm dẹp

- 100 gr mỡ gáy

- 1 quả trứng nguyên và 1 lòng trắng trứng

Hướng dẫn cách làm::

- Thái mỡ hình hạt lựu, ướp với một chút đường.

- Quết cá thật dẻo rồi nêm muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. Tiếp tục quết. Cho 1 muỗng canh lòng trắng vào, quết cho đến khi chả cá dẻo trở lại. Trộn mỡ gáy vào.

- Đánh tan một quả trứng. Vo chả thành viên tròn rồi lăn qua trứng, sau đó lăn qua cốm. Đem chiên ngập dầu. Để lửa vừa, khi nào chả cá nổi lên là được. Chấm tương ớt.

Nhật Khuê
Ảnh: Công Thành


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, cá thu, chả cá thu, cốm dẹp, cốm, món chiên

cach nau che bap ngon Về miền Trung thưởng thức món ngon từ bò bía hến ca thu kho nuoc dua khoai lang lắc cách làm ổi dầm Ngọt ngon và kỳ thú cá leo rau câu ngon công thức nước mắm tỏi ớt cach nău che bâp Banh cuon Red Velvet tom cuon khoai tay Nuoc cham vit bánh qui dừa mì căn xào chay cu sen nep cam ninh duong cha Các xa lach ngo ngot cơm nắm kiểu mới Và ng mứt vị cam chanh mat ong chan gÃƒÆ Mon ham quái bò cuộn Salad gà rang cach lam dau que xao long ga Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải làm bánh mỳ móng tay Món ngon với thỏ sakê Bí quyết cho món trứng muối thơm ngon canh đậu món măng tây nướng làm kem không cần máy bắp Mỹ xà lách bắp cách làm miến thịt viên cach lam cu kiẻu бє p nem cuốn Trứng hap bong bi nhoi xôi đậu phộng gỏi gà suon kinh do thom cha ca boc sa canh bí ngô đậu hủ Thịt xá xíu công thức tôm rim nước dừa kẹo sữa tươi cach nau mi quang vit ba bau chia thịt bò xào nui gạo panna cotta bánh phô mai khế phô mai lam hau chien gion ngon vÃƒÆ dua hau mồng tơi xào tỏi băm món sốt Thịt tẩm bột chiên sốt chua Đồng banh rau cu pizza thit bo thịt chưng ung thư thực phẩm cháy cach lam trung duc he cach che bien kho ca trich Su mon cat heo xao dau dua món tôm tôm hoa chi mut dau do ngon cach lam bot ga tôm nấu cay chả giò chả giò kem chả giò hải khung anh làm bánh bèo ngon xôi trái cây nước cốt dừa lười nộm hoa chuối giảm hỏi cach lam vit nhoi mùa nóng ga nuong bbq lam banh xu xe sup bong cai cơm nắm phô mai suon om cu sen cach lam banh bach tuoc Mục nổi tiếng nộm dưa leo khô mực nhứng xay kem chuối nước cà rốt ép cà phê sức khỏe caffeine sơ bánh khoai tây chiên bột bánh dẻo trung nhoi pho my udon bo nuong xien trả lâu măm cach lam cha com ngon chè trứng tắc 2 tu lam kem mut man gỏi cá hú súp nấu rau củ cach lam sung muoi ngon dau hu cach lam chao yen mach ngon ga hap pho HA noi cách nấu mì thịt bò cà chua