Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả cá thu chiên cốm

Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.
Chả cá thu chiên cốm

Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.


 

Chả cá thu chiên cốm

Nguyên liệu cần có::

- 500 gr chả cá thu nạo

- 100 gr cốm dẹp

- 100 gr mỡ gáy

- 1 quả trứng nguyên và 1 lòng trắng trứng

Hướng dẫn cách làm::

- Thái mỡ hình hạt lựu, ướp với một chút đường.

- Quết cá thật dẻo rồi nêm muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. Tiếp tục quết. Cho 1 muỗng canh lòng trắng vào, quết cho đến khi chả cá dẻo trở lại. Trộn mỡ gáy vào.

- Đánh tan một quả trứng. Vo chả thành viên tròn rồi lăn qua trứng, sau đó lăn qua cốm. Đem chiên ngập dầu. Để lửa vừa, khi nào chả cá nổi lên là được. Chấm tương ớt.

Nhật Khuê
Ảnh: Công Thành


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, cá thu, chả cá thu, cốm dẹp, cốm, món chiên

dầu gió banh vung gion ngon gà chiên giòn sốt cà Bảo quản thực phẩm đúng tôm nương lam banh mi ngot Tết nguyên đán trÃ Æ hoa trÃƒÆ xanh huong dan lam che thai trà case điện thoại canh mang suon nong hoi an kem bun thom ngon trung cut boc thit sot ca goi bap cai thit vit Mien bac cach nau bo ragu ngon nau chan gio sữa lắc trái cây tự làm dồi heo BÃo khoai tây nướng trứng CHAO VIT trái vải xào tôm món tôm xôi Bo vien nước á dưa leo bánh qui hình que ca kình nấu húng quế ga nau canh hanh chien gion Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn ốc Hồ Tây cach lam nem thuc don bông cải xào sò điệp Gỏi cá mai Nha Trang salad gà kep dua ông già no en hình dâu tây nguyên cách làm bánh nhúng Made by love Cà Nuong Ai Cập snack rau củ dầu thực vật mouse dau ngon xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng bò kho măng khô tưới cach lam snack chuoi banh da vung nÆ á ng khoai me ga xao sa ot bún thịt sốt cà ba chỉ kho dưa chua tau hu ngon Bơ Dầm sốt nấm nhồi tôm Khai vị bà nh socola Bánh Mặn Hướng dẫn mẹo nấu ăn ngon Sot vang cach bao quan qua bo dạ dày xào nấm thi heo công thức bánh trứng dừa nướng ga nau nuoc tuong dao ngam canh ca nau dấm cà khoai cach lam siro dau Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi món ăn Việt mon banh pho mai nuong nước mắm pha Mu hai san xao cai thia mỳ bánh gấc nhân đậu xanh Canh canh nấu rau củ dau de mon an sang cua sốt singapore da bao trai cay giảm cân hiệu quả dinh dưỡng ăn dặm Món cuốn cách làm bánh tráng cuộn rau cau vai dac biet Óc heo nộm rau muống tôm thịt nguyen cà tím xào lá lốt cánh gà pho cuon thom ngon gulab dừa nhà Banh ran Doraemon nhan man ngon sơ chế lươn chim cút nướng than trung truc nau rau cai kho quet gio lua ngon mon vit luoc banh crepe cam chần cach lam nem tai heo các món ăn mon chay ngon súp rau củ món soup sot thit cách làm bánh mật