Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.

	Chả cá thu chiên cốm

Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.


 

Chả cá thu chiên cốm

Nguyên liệu cần có::

- 500 gr chả cá thu nạo

- 100 gr cốm dẹp

- 100 gr mỡ gáy

- 1 quả trứng nguyên và 1 lòng trắng trứng

Hướng dẫn cách làm::

- Thái mỡ hình hạt lựu, ướp với một chút đường.

- Quết cá thật dẻo rồi nêm muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. Tiếp tục quết. Cho 1 muỗng canh lòng trắng vào, quết cho đến khi chả cá dẻo trở lại. Trộn mỡ gáy vào.

- Đánh tan một quả trứng. Vo chả thành viên tròn rồi lăn qua trứng, sau đó lăn qua cốm. Đem chiên ngập dầu. Để lửa vừa, khi nào chả cá nổi lên là được. Chấm tương ớt.

Nhật Khuê
Ảnh: Công Thành


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, cá thu, chả cá thu, cốm dẹp, cốm, món chiên

trang trí nhà với màu xanh dọn trang trí nhà mùa thu trang trí nhà chi phí thấp lạ miệng Lau ga noi ham sa trang trí nhà đẹp trang trí nhà bằng khung ảnh cà rà rau muong ngam chua ngot trang trí nhà đón tết trang trí món ăn cho bé trang trí lọ thủy tinh Cua rang muối lá nốt thơm giòn trang trí hộp quà trang trí giáng sinh cach lam tiramisu trang trí cho nhà đẹp trang trí bộ ấm trà Áo sandwich cuon xuc xich ngon trang trí cốc nước Nên trang trí bánh ngọt cơm cho 3 người xúc trang trí bánh trang trí bàn làm việc trang trí bàn ăn ngâm cam trang trí đám cưới bằng hoa giấy muc ong 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa táo phụ kiện trang trí đồ thủy tinh trang sức trang sức lạ trang mieng voi panna cotta trang mieng voi rau cau dua ca phe trang mieng tra xanh trang mieng kieu Nhat canh cá hú chua cay trang điểm tram kho thit hội trai thom THIT XIEN NUONG trai vai lam rau cau trai viet quat mon khoai mi trai dua trach rau cau trai cay ngon trai cay chien Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ tra xanh latte ngon mon nuoc ep cu dau tra xanh latte do tang tra sư a trân châu tra vai mat lanh Ếch tra xanh latte tra thom ngon tra tranh súp bắp cách làm dấm ớt tra sua tran chau vi tra xanh tra sua tran chau thach tra sua tran chau mem dai Bún ga tra sua tran chau ngon cách làm cơm cháy ngon tra sua tran chau bo nuong la rosemary tra sua ngon tra sua tra xanh thom ngon tra sua tran chau huong que tra sua huong que thom ngon Banh my tra sua hong kong Chuoi nep nuong tra sua dau tran chau tra sam bong cuc nhan nhuc tra sam bong cuc bo xao mang ca ry viet an tra sa chanh leo bánh phồng tra mat ong chiên thịt bò ướp lê tra sa chanh day cach lam sup khoai tay thit ga tra gung xoai ngon chẽm tra dao tôm bọc sả tra chanh bup giam tra chanh mat ong canh ga sot nuoc mam tra chanh Nội tra chanh gung sa detox tra bong cuc qua tao meo mẹo hay trứng xào thịt bò tra am trứng xào me trứng vịt muối hấp vân ngon trứng vịt muối hấp vân trứng vịt lộn xào me trứng vịt lộn trứng trà ngon sữa chua trứng vịt trứng tươi rau sot dau hao ngon trứng sốt me cach lam banh troi trứng sốt cay trứng ruốc kim loại nặng trứng sốt cà chua trứng rán mướp đắng trứng nhồi trứng rán kim chi