Nguyên liệu gồm có: - 2 củ khoai tây, 1 cây tỏi tây, 2 hộp cá hồi hoặc 300 gram phi lê cá hồi tươi, 2 quả trứng gà, 3 muỗng canh mayonnaise, 30 gram bột mì. - 2 muỗng canh dầu chiên, 1 nhúm muối tiêu, một mớ rau thì là, 1gói bột chiên xù. | |
Bước thứ nhất(1): Luộc chín khoai tây rồi nghiền nhuyễn. | |
Thì là băm thật nhỏ. | |
Tỏi tây xắt lát mỏng. | |
Bước thứ hai(2): trộn thật đều khoai tây, bột mì, cá hồi, tỏi tây, thì là, muối tiêu với mayonnaise. Nếu dùng cá tươi, bạn cần xay qua trước khi trộn. | |
Bước thứ ba(3): Nặn hỗn hợp trên thành những miếng tròn dẹt vừa ăn. | |
Bước thứ tư(4): Đập trứng ra bát, đánh tan. Sau đó bạn nhúng chả vào bát trứng rồi lăn đều vào bát đựng bột chiên xù. | |
Bước thứ năm(5): nấu nóng dầu chiên, cho chả vào chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu. | |
Hy vọng bạn thành công!
Món chả tôm vừa thơm vừa giòn sẽ được các bé vô cùng yêu thích!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)