Cách làm chả cá thác lác kho là sự cách tân độc đáo để chế biến món chả cá hoàn toàn mới lạ, mang đến một hương vị mới, lạ miệng
Cách làm chả cá thác lác kho dai ngon mặn mà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chả cá thác lác: 600g
+ Hành lá, ớt, hành củ
+ Gia vị: nước tương, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu chiên, hạt tiêu.

Cách làm chả cá thác lác kho dai ngon mặn mà

Cách làm chả cá thác lác kho

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt cá thác lác với gia vị

  • Hành lá, ớt tươi bạn nhặt và rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch với nước và băm nhuyễn.
  • Thịt cá thác lác bạn cho vào một chiếc tô rồi ướp cùng với gia vị như: nước mắm, hành lá, ớt, bột ngọt, hạt tiêu, dầu chiên chừng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng chả cá thác lác

  • Sau đó bạn cho một chút dầu chiên vào trong chảo làm nóng, rồi cho từng thìa nhỏ thịt cá vào chảo chiên chín vàng đều các mặt , gắp ra đĩa cho thật ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Kho chả cá thác lác

  • Đầu tiên bạn cho tỏi và hành tím băm thật nhỏ vào chảo rồi phi thơm lên cùng chút đầu ăn rồi cho chả cá vào xào đều cùng với nhau.
  • Sau đó bạn cho các loại gia vị như: nước tương, đường cát trắng, bột ngọt vào cho vừa ăn rồi đun vói lửa vừa cho nước khi sánh lại thì bạn rắc hạt tiêu lên trên, tắt lửa và thưởng thức.

Chả cá thác lác kho là món ăn được sử dụng phổ biên tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ và cũng là sự sáng tạo độc đáo để mang đến cho các bạn món kho mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng. Hy vọng với công thức trên sẽ góp phần làm phong phú thêm sổ tay thực đơn gia đình bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

banh mi ngon công thức sữa chưa dẻo mì xào day nau An bà nh kem bánh quy bơ gấu cách làm hủ tiếu ghẹ nấu súp rang rong biển Ung banh ca phe ngon cach lam nha dam duong phen Mi spaghetti ngon thanh lọc canh tép nấu cải chua vịt quay với salad khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn canh muop nau nam rom thạch dâu cach lam ca tim cuon dau phu nộm ốc dừa quất Panna làm dưa món cÃƒÆ ngu kho nước chanh dưa chuột bột báng Sườn ram lau ca ngon Thuat mứt dừa cà phê Ða> kho to">ca bong dong kho toor: #8EB993" href="/index.php?q=cách nấu xôi cốm">cách nấu xôi cốm tran chà treo tuong">cach lam tranh treo trưngo la dac san nem phung muối ớtải tôm tươi rim tỏilam canh ga nuong vung den cha dau thit Trứng cá hồi Cơm tấm Trung hoa nui snack khoai chien gion bun ca cach nau che thung lam cha gio hai san 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi khoai tay làm nem Menu cua biển trà táo Đậu bắp tỉ me ga phố Chanh muối Ð mon ngon nghe an ca phe co ga Chè trân châu Tâyolor: #948389" kem socola: #B778E0" h túiindex.php?q=ích lợi quả me">ích lợi quả me muc tuoi xao mam tom ngon nau bun ng cải"> gà xào bông cải dau hu sot ngon mon nhau Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn Chù thit lon cach lam goi thai bánh bông lan so co la Cá Tháng Tưrong lựa">7 lỗi của các bà nội trợ trong lựa ChẠvà lóc chà tự làm lạp xưởng Cà Kho tuong mứt khế với gừng lam cha khoai tay nui nấu chạo tôm Mật thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây tu lam banh da lon tai nha canh sườn nấu sa kê banh quy chanh cách làm bánh xèo ăn uống khoa học mam ruoc xao ngon panna cotta hương cam làm mứt dứa thế nào ba chi ran kiến mọc cạch nau lau ca hoi Món ngon ngày tết tổng nau canh bau ngon cach lam chao hen bánh chuối chiên cach lam tran chau Thử LAGU GA sấu Tây nộm đu đủ khô bò túi CÃƒÆ Kho ghẹ xào chua ngọt gà ác hoa xoi thịt sầu Thơm cay bánh cáy Thái Bình