Cách làm chả cá thác lác kho là sự cách tân độc đáo để chế biến món chả cá hoàn toàn mới lạ, mang đến một hương vị mới, lạ miệng
Cách làm chả cá thác lác kho dai ngon mặn mà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chả cá thác lác: 600g
+ Hành lá, ớt, hành củ
+ Gia vị: nước tương, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu chiên, hạt tiêu.

Cách làm chả cá thác lác kho dai ngon mặn mà

Cách làm chả cá thác lác kho

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt cá thác lác với gia vị

  • Hành lá, ớt tươi bạn nhặt và rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch với nước và băm nhuyễn.
  • Thịt cá thác lác bạn cho vào một chiếc tô rồi ướp cùng với gia vị như: nước mắm, hành lá, ớt, bột ngọt, hạt tiêu, dầu chiên chừng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng chả cá thác lác

  • Sau đó bạn cho một chút dầu chiên vào trong chảo làm nóng, rồi cho từng thìa nhỏ thịt cá vào chảo chiên chín vàng đều các mặt , gắp ra đĩa cho thật ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Kho chả cá thác lác

  • Đầu tiên bạn cho tỏi và hành tím băm thật nhỏ vào chảo rồi phi thơm lên cùng chút đầu ăn rồi cho chả cá vào xào đều cùng với nhau.
  • Sau đó bạn cho các loại gia vị như: nước tương, đường cát trắng, bột ngọt vào cho vừa ăn rồi đun vói lửa vừa cho nước khi sánh lại thì bạn rắc hạt tiêu lên trên, tắt lửa và thưởng thức.

Chả cá thác lác kho là món ăn được sử dụng phổ biên tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ và cũng là sự sáng tạo độc đáo để mang đến cho các bạn món kho mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng. Hy vọng với công thức trên sẽ góp phần làm phong phú thêm sổ tay thực đơn gia đình bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mon thit tho ngon nuoc dau tay thom ngon l ª Goi rau cang cua me ga luoc bún cuộn nướng sườn chiên khoai tây lốc xoáy cạch lam lau thai cá biển Banh trung cách làm giò kem chuoi mứt so co la Bánh gai quê nhà Bùi sữa chua lê mít cà ri cà cách làm chạo tôm món Ý salad bắp cải trộn cach lam pho ha noi che thanh long cà thu kho Sà ŠMột Hái gan gÃƒÆ hướng dẫn móc trái tim len bánh cuốn cá bọc lá chuối nướng chuối bọc nếp nướng pudding cà phê Bánh Trung thu và mối tơ hồng Phố Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa banh tart so co la thom cách làm sườn non kho gừng Cách gói chả giò chum flan chocolate gà kho xì dầu lẩu cháo chim món Pháp mùa hè Omega 3 nhà n pancake kho thá t gio lua cuon kim chi chả giò hoa quả Bánh mận hương vị đặc trưng mẹo làm mứt gừng lam oc huong nhoi ngon NHAU xoài xanh kem tao ngon đâu hũ chiên Bít cherry chocolate CÁCH Chuyên Tra sua tran chau Trần Quốc Toản bánh giò ngon banh muffin cam ngon banh quy hinh con thu cơm cháy mỡ hành giày thể thao làm bánh gato lam hat nêm tai nha mực xào nui tỏi ớt cua chien gion công thức kem chocolate cacao cha dau thit Trứng cá hồi bÃƒÆ chay ca hoi chien bo ngon banh cuon sau rieng ngon ca cuon la lot cach lam canh ca khoai can nuoc æ² æ che bắp bun tron nam ngon cach lam mut tet khoai tay Bảo CA NUONG cách làm bánh cuốn cách làm kho quẹt Cà na che do den đùi vịt om cheesecake cupcake trÃƒÆ xanh com chien bo rau ngu món canh tốt cho sức khỏe măng khô ragu bo sot toi chả cá lã vọng chiên giòn chả giỏ cách làm cơm rượu miền nam Đậu Cách làm thit heo kho cách làm sinh tố dau nhoi thit gà là giang cÃƒÆ chua hẠn kệ treo tường củ cải nấu bò Mousse CÃƒÆ Kho pudding sữa đậu nành dau bap búp bê Nhật Bản Cháo mè đen banh tao ngon sốt Teriyaki cam bánh mì mang vị cà ri lam ca riga bánh gấc bắp cải trộn gà cá rô rán sả Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng Cách làm bánh quy Ná m banh bao dep banh le sot mat ong ngon cách làm bánh ngon cách làm chè chuối mam tom chua cach lam dua mon thuc don ngon Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin và banh mang tay cách làm gà xào sả ớt gà đông tảo cÃƒÆ kho CÃ Æ nuc