Cách làm chả cá thác lác kho là sự cách tân độc đáo để chế biến món chả cá hoàn toàn mới lạ, mang đến một hương vị mới, lạ miệng
Cách làm chả cá thác lác kho dai ngon mặn mà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chả cá thác lác: 600g
+ Hành lá, ớt, hành củ
+ Gia vị: nước tương, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu chiên, hạt tiêu.

Cách làm chả cá thác lác kho dai ngon mặn mà

Cách làm chả cá thác lác kho

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt cá thác lác với gia vị

  • Hành lá, ớt tươi bạn nhặt và rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch với nước và băm nhuyễn.
  • Thịt cá thác lác bạn cho vào một chiếc tô rồi ướp cùng với gia vị như: nước mắm, hành lá, ớt, bột ngọt, hạt tiêu, dầu chiên chừng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng chả cá thác lác

  • Sau đó bạn cho một chút dầu chiên vào trong chảo làm nóng, rồi cho từng thìa nhỏ thịt cá vào chảo chiên chín vàng đều các mặt , gắp ra đĩa cho thật ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Kho chả cá thác lác

  • Đầu tiên bạn cho tỏi và hành tím băm thật nhỏ vào chảo rồi phi thơm lên cùng chút đầu ăn rồi cho chả cá vào xào đều cùng với nhau.
  • Sau đó bạn cho các loại gia vị như: nước tương, đường cát trắng, bột ngọt vào cho vừa ăn rồi đun vói lửa vừa cho nước khi sánh lại thì bạn rắc hạt tiêu lên trên, tắt lửa và thưởng thức.

Chả cá thác lác kho là món ăn được sử dụng phổ biên tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ và cũng là sự sáng tạo độc đáo để mang đến cho các bạn món kho mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng. Hy vọng với công thức trên sẽ góp phần làm phong phú thêm sổ tay thực đơn gia đình bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mon tron trung va tao Che khoai lang trung hap thit cÃƒÆ ri lau oc mít Mâm mi Y bo nau dau ngon cach pha nuoc cham ga cà kho công thức pate gan heo xao mi udon kim chi thit bo rau cu vien chien Mươp ca ri ca tà m móng giò hầm đậu nành sandwich cuộn hải sản kho quẹt tôm thịt rau xào trứng muối cơm bọc lá sen món chẠcà cá thu kho mặn Đậu phụ Mát trời thạch đậu thịt quay lau rieu thom ngon lam kem sua chua sushi cá thu nhật bún khô chiên giòn sup cua nam sundae thach sua Canh bầu món trứng lam ca dieu hong ngon món gà bánh cà rốt khoai lang chiên Màu m ª cá rang ngọt trứng chiên sốt me cách làm bánh chiffon Mì ga canh rau ma bánh trái cây tẩm quế Mách mì lạnh Đổi vị với mì lạnh kiểu gà xiên que nướng lau thai chua cay cách nấu banh canh tôm tu lam thit kho dua gia món ăn chữa trị bệnh đàn ông mùi chùa tôm rang muối món bánh cach chien dui ga ngon mon oyakadon ghe hap xa xôi đậu xanh dẻo món kem cach lam banh socola hanh nhan canh dau hu ngon sơ mi cÃƒÆ hà p bảo vệ ruột cách nấu chè hạt kê công thức cơm gừng lau thai hai san salad trái cây hạnh nhân goi ca Do uong cach lam goi xoai chè gạo nếp nấu đậu cách làm bánh rán bi Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả Huyết bố kẹo oreo chocolate Bất Món che cách làm bánh kem Hao món kho Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon cach nau sua sen cà ch nẠu canh cà cach nau canh khoai chay cháo cá mú cách làm bún xào cơm thịt gà phô mai lau tom chanh day ngon Măng khô nấu lẩu bắp bò cà rốt hầm thịt bò thịt bò nướng mắm ruốc bánh cam cá hồi thịt xào kiểu hàn bữa cơm Hàng Ngang Sửa Thịt kho dừa chiên chả ngô tom chien sot kem bach tuoc nhung giam ngon cách làm thịt nguội bò kho đậu hũ bua com gia dinh don gian khoai tay tron mỹ phẩm handmade Chị Hoc nau ăn hai san um ca phao món lẠpizza nhỏ