Cách làm chả cá thác lác kho là sự cách tân độc đáo để chế biến món chả cá hoàn toàn mới lạ, mang đến một hương vị mới, lạ miệng
Cách làm chả cá thác lác kho dai ngon mặn mà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chả cá thác lác: 600g
+ Hành lá, ớt, hành củ
+ Gia vị: nước tương, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu chiên, hạt tiêu.

Cách làm chả cá thác lác kho dai ngon mặn mà

Cách làm chả cá thác lác kho

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt cá thác lác với gia vị

  • Hành lá, ớt tươi bạn nhặt và rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch với nước và băm nhuyễn.
  • Thịt cá thác lác bạn cho vào một chiếc tô rồi ướp cùng với gia vị như: nước mắm, hành lá, ớt, bột ngọt, hạt tiêu, dầu chiên chừng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng chả cá thác lác

  • Sau đó bạn cho một chút dầu chiên vào trong chảo làm nóng, rồi cho từng thìa nhỏ thịt cá vào chảo chiên chín vàng đều các mặt , gắp ra đĩa cho thật ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Kho chả cá thác lác

  • Đầu tiên bạn cho tỏi và hành tím băm thật nhỏ vào chảo rồi phi thơm lên cùng chút đầu ăn rồi cho chả cá vào xào đều cùng với nhau.
  • Sau đó bạn cho các loại gia vị như: nước tương, đường cát trắng, bột ngọt vào cho vừa ăn rồi đun vói lửa vừa cho nước khi sánh lại thì bạn rắc hạt tiêu lên trên, tắt lửa và thưởng thức.

Chả cá thác lác kho là món ăn được sử dụng phổ biên tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ và cũng là sự sáng tạo độc đáo để mang đến cho các bạn món kho mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng. Hy vọng với công thức trên sẽ góp phần làm phong phú thêm sổ tay thực đơn gia đình bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Trót quẠthach dau sua chua mat lanh nam tom nau An ẩm thực Việt rang tom chả cá bún riêu pudding kem tươi dà cà thu mi vit cá cơm khô cách làm kem cach pha cocktail dao lẩu cá Chả giò rế cach lam sot mayonnaise mÃƒÆ Mục xao chua ngọt Tứ cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn Tía phà Šphấn Các Món hầm đúc giảm cân protein trứng ăn sáng món ốc chè khoai sọ bột báng món xôi sườn rim tiêu món ngon mỗi ngày bánh ướt nhân thịt bánh xèo ngon cách làm nộm su hào ô che mưa 4 gan ngũ vị 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thịt gà rang tra rán vịt rán cay hủ cua chien gion dương bắp An sang Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng món ngọt Cach lam Bún tươi bông cải xanh bệnh tim NHAU bí ngòi Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó tokbokki cach lam banh bot loc Và cam cà qua LÃƒÆ m Kem Bà làm bánh làm kem cach nau an khoai lang làm kem Làm Bánh bao nhật bản cà chua dây ruy băng phụ kiện cho phái đẹp mứt khoai lang Thuáµ súp cho bé mon ăn viêt Đào Sủi cảo Cháo bầu cá lóc bap bo hap gung ngon Cá ngừ day nau an ngon rau muong gà chiên tỏi bì cuốn Banh trang tron cách làm mẻ gÃ Æ lÃ Æ giang mật ong cửa hàng son Ri Bánh bảo Khoai tay chien Món Hap Do uong nấu xôi gấc bò chua cay 3 hap salad cà vỉa hè kìm cach lam banh trang trộn cừu món cà kho bánh vị cà phê banh deo bánh cuốn chả Đâu hu làm bánh không cần lò nướng Cach lam banh duc Bánh mặn Canh gà thịt bò om khoai kem trứng chè hoa hồng thit hop cut chien cơm nhà chuá