Chả cá thác lác hồng là một món ăn quá ngon miệng và hấp dẫn mà các chị em nội trợ nên một lần vào bếp và chế biến cho cả nhà thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ khen không ngớt cho mà xem. Hôm nay Naungon.com sẽ trình bày với mọi người cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa! Cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa

Bạn đã bao giờ tự làm chả cá thơm ngon như thế này chưa? Thỉnh thoảng đổi món cho thực đơn hằng ngày của cả nhà bằng cách tự tay làm món chả cá thác lác hồng nhé!

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu làm chả cá thác lác hồng

  • Cá thác lác hồng: 1 con (1 kg)
  • Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
  • Hành khô, thì là, hành hoa, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 2

Cách làm chả cá thác lác hồng

  • Cá thác lác đem đánh sạch vảy, mổ bỏ ruột, rửa thật sạch với nước rượu gừng. Đặt cá lên một cái thớt, dùng dao cắt một đường ngang sát đầu cá. Rạch tiếp một đường dài theo xương sống của lưng cá. Sau đó dùng mùi dao lách từng chút một lọc lấy thịt cá.

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 3

  • Dùng thìa cạo lấy phần thịt cá xuôi theo thớ thịt.
  • Cho thịt cá vào cối, thêm vào một ít hành băm thật nhỏ rồi dùng chày giã nhuyễn. Giã tới khi cá dính chặt vào chày thì không giã nữa, mà dùng thìa quết cho cá được dai hơn (càng quết lâu thì chả càng dai).

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 4

  • Cho hành hoa, thì là xắt nhỏ vào trộn chung với cá. Thêm vào một ít hạt nêm, hạt tiêu, gia vị và chút mắm. Trộn thật đều rồi nặn chả cá thành những miếng tròn dẹt.

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 5

  • Làm nóng dầu chiên trong chảo, sau đó vặn nhỏ lửa, rồi cho từng miếng chả cá thác lác hồng vào rán vàng hai mặt.

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 6

  • Sau đó trình bày ra đĩa và thưởng thức nhé!

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 7

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 8

Trông thật ngon mắt phải không các ban? Chỉ cần vài bước với cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa mà Naungon.com vừa chia sẻ thì bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt đấy nhé! Mong các bạn ngon miệng với món chả cá thác lác hồng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Long ga gấp túi đựng quà cÃƒÆ ri cach lam banh trung thu rau cau nhan flan banh tam khoai mi Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của lam banh cuon ngon nầm nướng ga chien tam vung dac biet tóc bánh mousse nhiều màu May và nh i cach lam bau hap dau hu rã đông thực phẩm Kheo nếp bọc chuối chín nướng cach lam mi tuoi bánh quy đậu phộng rang sườn non banh duc ngon Đi Nhật không cần mang mì gói lẩu gà nấu sả bo xao sen ngon kem du du vãƒæ nướng bánh mì táo cach lam sushi xuc xich nuong cách làm bim bim cai thia xao nam ngon gà sốt mayonnaise muc rim moi bánh tart táo những món soup ngon Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon lưỡi lợn nấu cà ri tráng miệng cách nấu chè kho chả cốm chiên cach nau che nhan thit cuon mi May vÃƒÆ Từ Thịt gà cach lam thach dau nanh ngon Canh ngon cua chien gion mon cHIEN lau kem ngon đậu xanh bột báng cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm banh cuon ngon Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh khoai bọc trứng gà Xé ç ª đâu khuôn banh cuon ngon cải chua kho heo quay cach lam sa lat man tom nhàndex.php?q=nhan">nhan mực nhồi rau củ chiên cach nấu lẩu bò cocktail mùi nước ép ổi cách làm bánh sữa tươi chiên bữa cơm chiều sushi cơm nắm canh tôm khô đèn ngủ Mien cách làm cà pháo muối lam hoa CÃƒÆ Kho kho ca sac thit vit nau chao nhau cá viên xào hành cach lam dua chuot bảo quản trứng ga xao hung que thom món ngon nhật bản chuyện ot huong dan lam banh trung thu canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh cach lam lau ca tram buổi diy đón tết nhà canh bi xanh nau thit cac món ca Cay nồng bún tiêu Sóc trăng nhi Cách Lam khoai mi hap che khoai lang tim ngon cách làm gỏi banh bach tuoc tự chế giá treo đồ trang sức sốt bò bằm y đón trung thu cơm nắm bọc mè canh bong cuon tôm tươi rim lạc banh hoi binh dinh mon thit bo trứng chiên thịt heo bằm ngộ nho cuối nấm kim châm đùi gà chiên chiên cà chua nhồi thịt heo công thức canh bầu nấu tôm ca phe voi cách làm chà bông salad trứng bún thịt nướng cơm rượu cuốn lá chuối cơm nắm tôm chè hạt sen cốm bánh oi nước ép trái lựu tăng testosterone thit xong khoi khỏe Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn đùi gà chiên bơ tỏi