Chả cá thác lác hồng là một món ăn quá ngon miệng và hấp dẫn mà các chị em nội trợ nên một lần vào bếp và chế biến cho cả nhà thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ khen không ngớt cho mà xem. Hôm nay Naungon.com sẽ trình bày với mọi người cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa! Cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa

Bạn đã bao giờ tự làm chả cá thơm ngon như thế này chưa? Thỉnh thoảng đổi món cho thực đơn hằng ngày của cả nhà bằng cách tự tay làm món chả cá thác lác hồng nhé!

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu làm chả cá thác lác hồng

  • Cá thác lác hồng: 1 con (1 kg)
  • Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
  • Hành khô, thì là, hành hoa, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 2

Cách làm chả cá thác lác hồng

  • Cá thác lác đem đánh sạch vảy, mổ bỏ ruột, rửa thật sạch với nước rượu gừng. Đặt cá lên một cái thớt, dùng dao cắt một đường ngang sát đầu cá. Rạch tiếp một đường dài theo xương sống của lưng cá. Sau đó dùng mùi dao lách từng chút một lọc lấy thịt cá.

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 3

  • Dùng thìa cạo lấy phần thịt cá xuôi theo thớ thịt.
  • Cho thịt cá vào cối, thêm vào một ít hành băm thật nhỏ rồi dùng chày giã nhuyễn. Giã tới khi cá dính chặt vào chày thì không giã nữa, mà dùng thìa quết cho cá được dai hơn (càng quết lâu thì chả càng dai).

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 4

  • Cho hành hoa, thì là xắt nhỏ vào trộn chung với cá. Thêm vào một ít hạt nêm, hạt tiêu, gia vị và chút mắm. Trộn thật đều rồi nặn chả cá thành những miếng tròn dẹt.

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 5

  • Làm nóng dầu chiên trong chảo, sau đó vặn nhỏ lửa, rồi cho từng miếng chả cá thác lác hồng vào rán vàng hai mặt.

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 6

  • Sau đó trình bày ra đĩa và thưởng thức nhé!

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 7

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 8

Trông thật ngon mắt phải không các ban? Chỉ cần vài bước với cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa mà Naungon.com vừa chia sẻ thì bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt đấy nhé! Mong các bạn ngon miệng với món chả cá thác lác hồng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lau bo nhung dam cà bò cach lam kho bo Viet hat dẻ thịt heo kho dừa trứng cút goi xoai thit bo gao lut Rau nhút banh uot thit thom ngon dua cai muoi bit tet bo chè đậu phộng cách làm trà chanh cách nấu bò kho cách khử mùi hôi của thịt vịt mang tre ham lau mực cơm chiên thập cẩm Ca om mang ngon Cach nau canh bi do lam sup canh chua dâu đỏ Đào bí quyết kho cá ngon xoai dam sua chua ngon cách làm bún thịt nướng ga rim Ky đậu phụ sạch Ca cơm Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú Cá nục kho Thế bốc mon ech che troi nuoc vỏ hộp Cháo tôm cách làm gỏi măng tươi nấu bún bò làm chả thịt heo thiệp chúc mừng cha ca nhoi ot rim gung nướng sườn gân bò xào sa tế món chay ngon vũng Mà t tơi Thịt Heo tươi ngon mi Y bún thịt nướng rau sống spaghetti hàn quốc Ăn Bot chien trung vẽ mận bo tron nau com ga Cach Lam Thit kho cach lam xoai mì ý sốt hải sản cà kinh chè buoi banh quy chocolate xôi xoài cốt dừa đào béo ngậy khoai lang banh goi mắm chưng ăn chay kem que dưa hấu Phòng trà xanh thuốc lá nicotine những cách làm bánh cuốn tôm ý chả nấm chiên banh mi chien gion caramel ngon lẩu chay bánh tôm cổ ngư nấu bột báng ga nuong sot cam Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản Những thực phẩm có vị đắng nên ăn sữa chua dẻo ca cao cách nau che troi nuoc Thứ tom cuon Tau hu kho nam Ha cao công thức chè khoai lang tím nấu trân banh pavlova thom ngon ca om canh thịt nấu nấm Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng Xá xíu Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh trà sữa Thái pizza công thức bánh bông cải xanh nướng banh bao chien cÃƒÆ c cách trộn gỏi gà bánh nướng dâu chuối thạch thanh long ruột đỏ Ä á ƒ mit nhoi thit hap banh khoai chuoi chien gion nui xào chà thịt băm nhồi ớt chuông bà nh à u mon an nghe an Trang trí bánh sinh nhat kem xoài sũa chua dầm hoa quả nấu cháo gà cần tây