Chả cá thác lác hồng là một món ăn quá ngon miệng và hấp dẫn mà các chị em nội trợ nên một lần vào bếp và chế biến cho cả nhà thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ khen không ngớt cho mà xem. Hôm nay Naungon.com sẽ trình bày với mọi người cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa! Cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa

Bạn đã bao giờ tự làm chả cá thơm ngon như thế này chưa? Thỉnh thoảng đổi món cho thực đơn hằng ngày của cả nhà bằng cách tự tay làm món chả cá thác lác hồng nhé!

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu làm chả cá thác lác hồng

  • Cá thác lác hồng: 1 con (1 kg)
  • Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
  • Hành khô, thì là, hành hoa, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 2

Cách làm chả cá thác lác hồng

  • Cá thác lác đem đánh sạch vảy, mổ bỏ ruột, rửa thật sạch với nước rượu gừng. Đặt cá lên một cái thớt, dùng dao cắt một đường ngang sát đầu cá. Rạch tiếp một đường dài theo xương sống của lưng cá. Sau đó dùng mùi dao lách từng chút một lọc lấy thịt cá.

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 3

  • Dùng thìa cạo lấy phần thịt cá xuôi theo thớ thịt.
  • Cho thịt cá vào cối, thêm vào một ít hành băm thật nhỏ rồi dùng chày giã nhuyễn. Giã tới khi cá dính chặt vào chày thì không giã nữa, mà dùng thìa quết cho cá được dai hơn (càng quết lâu thì chả càng dai).

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 4

  • Cho hành hoa, thì là xắt nhỏ vào trộn chung với cá. Thêm vào một ít hạt nêm, hạt tiêu, gia vị và chút mắm. Trộn thật đều rồi nặn chả cá thành những miếng tròn dẹt.

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 5

  • Làm nóng dầu chiên trong chảo, sau đó vặn nhỏ lửa, rồi cho từng miếng chả cá thác lác hồng vào rán vàng hai mặt.

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 6

  • Sau đó trình bày ra đĩa và thưởng thức nhé!

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 7

Cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa phần 8

Trông thật ngon mắt phải không các ban? Chỉ cần vài bước với cách làm chả cá thác lác hồng thơm lừng quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày mưa mà Naungon.com vừa chia sẻ thì bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt đấy nhé! Mong các bạn ngon miệng với món chả cá thác lác hồng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh nếp vị sầu riêng chả giò cuốn Rau cau giò gà nướng sa tế goi cu sen ngon món má ³ mon ca com chien toi ot Hoa chuối Hoa qua Dam ca bac mà mì ý sốt đậu khoai tây le hap mat ong miê mocktail trái cây côm xao Ha Noi tu lam thach rau cau cách nâu ăn tao pha"background-color: #364537" href="/index.php?q=An sang">An sang 2013 Tim phụ lam khoai tay nuong tieu bánh muffin vị dâu tằm mochi trÃƒÆ xanh Ä Æ n cơm rang chả trứng Khám cach nau xoi hoa sinh tố vải thiều Ä á ng Huyết giữ trà khô thơm ngon hộp nhựa làm bánh không cần lò nướng Món che lam chim ngoi hat sen Canh gà chiên Học cari tôm nước dừa Hàu khoai tay vien ngon canh ga ran ngon HÃƒÆ My ăn ngon Hao Iphone 7 Hu tieu kho Suon non chả giỏ canh bổ trí não snack cuộn cuon hue cach lam dua hau dam chim câu hầm bà nh bò Goi cach lam bap cai tron bacon Hoc nau an Hong Kong Sê ngao lam pate gan ngong làm kem sô cô la thế nào Bất thuc don an dam che fđậu xanh khoai lang banh bong lan man các loại bánh Nhât Bản lườn ăn chơi nước cốt Gian há tai gà vo viên chiên xù khoan cac mon lau bò xào ớt ngọt sốt tương đen Hoc nau ăn uc vit ap chao sot man H宀 mắm Hủ tieu xao bánh sữa rán giá Cac mon chay khoe dep Từ Thịt bò thạch 2 lớp sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Cánh gà công thức bánh cuộn thịt nguội thịt kho salad dau tay măng kho nước dừa mùa hè caramen dâu tây khu salad đậu phụ bơ NUOC MAM CHUA NGOT lá dứa cuộn gà rán Giai khat mua he Chuẩn bị cho Halloween thui nào Giữ bánh bao si rô dưa leo muc xao Com chien sữa chua hoa quả vi廙t kiêng cơm nắm hình con cừu cach lam chim cut chien nuoc mam quả ớt bánh sandwich tôm chiên Goi du du thai lan thuc don mau do Giải Khát tá may vã tự làm bánh mì que tại nhà kiểm soát cơn đói nhật ký uống