Đây là một món ăn giản đơn nhưng đẹp mắt và quá ngon khi ăn nóng, có vị ngọt, dai của cá và dẻo, thơm của cốm xanh. Trong những ngày đông cuối năm, bạn hãy ngồi quây quần bên gia đình và thưởng thức món ăn này khi còn nóng hổi nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 150g nạc cá thác lác
• 50g cốm xanh
• Gia vị, tiêu, dầu chiên
• Xà lách, cà chua, tương ớt hoặc tương cà để dùng kèm

Hướng dẫn cách làm:

Chả cá thác lác chiên cốm

• Chúng ta cho tất cả các gia vị vào thịt nạc cá thác lác.
• Sau đó hãy trộn thật đều và quết cho đến lúc thịt cá dai và thật đặc.
• Tiếp theo vo cá đã nạo thành từng viên như quả tắc rồi lăn qua cốm cho bám đều lên viên cá.
• Cho vào chảo dầu nóng chiên chín, vàng đều, xếp ra đĩa cùng xà lách, cà chua.
• Chấm với tương ớt hoặc tương cà, ăn nóng quá ngon.

Mong các bạn thành công và thật ngon miệng với món chả cá thác lác chiên cốm độc đáo này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)