Cách làm chả cá thác lác chiên cốm. Vào bếp cùng học cách làm chả cá thác lác chiên cốm quá ngon. Làm mới vị giác cùng chả cá thác lác chiên cốm ngày cuối tuần
Chả cá thác lác chiên cốm, Cách làm chả cá thác lác thơm ngon, đẹp mắt

bữa ăn ngày cuối tuần sẽ thêm bắt mắt và ngon miệng hơn khi có bữa ăn gia đình có sự xuất hiện của món chả cá thác lác chiên cốm. Vừa ngon ngọt lại thoảng hương cốm dịu dàng. Ngày hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp và học cách làm món chiên ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chả cá thác lác chiên cốm:

  • 150 gam cá thác lác
  • 50 gam cốm xanh
  • 1 quả cà chua, 1 ít rau xà lách
  • Gia vị: Tương ớt, muối, tiêu, đường, dầu chiên

Các bước làm món chả cá thác lác chiên cốm:

  1. Với chả cá bạn cho chả cá vào cối giã nhuyễn rồi cho ½ (một phần hai) cafe muối + ½ (một phần hai) cafe đường + ⅓ (một phần ba) cafe tiêu và trộn thật đều. Ướp chừng 15 phút cho chả cá thấm gia vị.
    quyết nhuyễn chả cá thác lác chả cá thác lác chiên cốm Ngon cơm ngày cuối tuần với chả cá thác lác chiên cốm quyet nhuyen cha ca thac lac
  2. Cà chua rửa thật sạch, tỉa hoa.
    cà chua chả cá thác lác chiên cốm Ngon cơm ngày cuối tuần với chả cá thác lác chiên cốm ca chua
    Với rau xà lách bạn nhặt và đem rửa thật sạch. Vớt rau ra để ráo.
  3. Viên chả cá thành các viên vừa ăn, hình tròn hoặc dẹt tùy ý.
    Với chả cá bạn không nên viên to nhé, bởi ở bước sau chúng ta sẽ nhúng những viên chả cá vào cốm. Cốm là nguyên liệu khá dễ chín và dễ cháy xém khi chiên giòn, vì vậy để tránh trường hợp cháy bên ngoài mà chưa chín bên trong, chả cá chỉ cần viên cỡ đầu ngón tay thôi nhé. Viên thành những viên dài trông rất đẹp đấy bạn.
  4. Cho cốm ra đĩa sâu lòng, cho các viên chả cá vào lăn. Bạn lăn đều để mỗi mặt của chả cá đều khoác lên mình 1 lớp cốm xanh nhé. Dùng tay miết chặt để cốm ấn sâu vào từng miếng chả cá.
    cốm xanh làm nguyên liệu cho món chả cá thác lác chiên cốm chả cá thác lác chiên cốm Ngon cơm ngày cuối tuần với chả cá thác lác chiên cốm com xanh lam nguyen ieu cho mon cha ca thac lac chien com
    Với màu xanh mát nhãn cùng hương vị tinh tế tuyệt vời, nếu bạn cũng yêu thích cốm giống như mình, vậy thì chúng ta hãy cùng nhanh tay khám phá thêm một vài món ngon từ cốm nhé. Ví dụ tuyệt cho ngày hửng nắng sau mưa gió kéo dài đó là thưởng thức món kem cốm dẻo mịn, ngọt mát đấy bạn.
    Cách làm kem cốm chả cá thác lác chiên cốm Ngon cơm ngày cuối tuần với chả cá thác lác chiên cốm Cach lam kem com
  5. Chiên chả cá
    Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng, thả từng viên chả cá vào chiên chín. Lúc này bạn có thể cảm nhận vị thơm giòn hấp dẫn, cốm nở bung là khi đó của món chả cá đã được.

Cho chả cá thác lác chiên cốm ra đĩa. Món này ăn nóng quá ngon, tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức với tương ớt nữa nhé.

chả cá thác lác chiên cốm chả cá thác lác chiên cốm Ngon cơm ngày cuối tuần với chả cá thác lác chiên cốm cha ca thac lac chien com

Với 1 nền ẩm thực đa dạng và phong phú, sự kết hợp hài hòa không chỉ “vị” mà còn cả “hương” sẽ giúp bạn thêm “yêu” và “mê” trong hương sắc tuyệt vời ấy.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món chả cá thác lác chiên cốm mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lau cuu mong co thom gà ta quay mì trộn canh gà củ cải Ngày Lạnh banh sandwich uyen uong ngon cơm la sen le giet sau bo chả cá sốt cà cupcake trà xanh canh cu ham xuong bò quấn phô mai Giáng Sinh cách nấu bánh canh ghẹ các món hải sản ngon món ngao ngon bánh đậu xanh cuốn xúc xích hướng dương cach nau chao ngo sen bánh hỏi heo quay ca bun sinh to bo Trang trí món ăn snack muc ngon ca chem chung tuong pie giái Bánh bèo Nướng gà mi ong nươc ép dứa sua chua nep cam mit Bữa Tiệc thịt heo áp chảo gốc thuc don mon ngon Cach nau pho bo Ấm bụng ngày đông với món ăn Thái ẠMón tôm rim pha nước chấm ốc muối cá bánh mận tím và quả phỉ nướng tương cà cay giang khoai lang say deo ngot Ăn Sáng cach lam xoai ngam Tương đậu nành rau xao thom ngon bánh khoai tây chiên giòn sườn cốt lết rán tom su rim thom Ăn Trưa che bien com chien canh dưa chua cá 20 sự thật thú vị ít biết về bia Mực chiên mắm Bun thit xao sate thịt heo nướng Giảm Cân Nhà bếp lạ với hoa văn cach lam tom cang sot ngon mì cá lóc xôi nếp bắp Tuyên mut chuoi xanh Ăn Vặt Tứ Bánh ú nhẫn bản to Bí quyết để nấu món thịt đông thật sup xa bau Suon món bánh Ð thit bo bit têt Đồ nội thất Rau rền Ớt cách làm gà xào đậu phộng banh xoi lẩu cá diêu hồng kem ngon Tráng Miệng thit lon nuong sup bi ngo Liên Goi rau cang cua cach lam so diep xao Món Chính ạt cánh súp lơ trắng Lạ miệng ốc khế nấu cà ri cua hap ca tim kep thit canh mướp nấu kỷ tử xào rau Cach lam goi du du Dễ Làm Nguyễn Thị Lâm Cocktail cã³c cach nau canh mang nau suon modak ấn độ trà xoài dua leo muoi ngon Gà xé phay cach lam com nam cá hấp hồng kông Nau chao luon salad mỳ ý mam com chay tổ nấu lẩu thả Sinh to dua Những ngõ phố ẩm thực thú vị nhất chè trái cây thịt bò nướng sinh tố chuối đu đủ bánh mì thịt