Những viên chả cá sốt chua ngọt thơm lừng kết hợp cùng rau củ ngọt giòn thật hấp dẫn và dễ ăn với bất kì ai!
Chả cá sốt chua ngọt cho cả nhà ngon cơm - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả cá sốt chua ngọt:

- 250-300gr cá thác lác hoặc chả cá basa

- 2 quả ớt chuông

- 1 cây cần tây

- 1 nhánh gừng

Gia vị:

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng canh dầu hàu

- 1 muỗng canh bột bắp hoặc bột năng

- 1 muỗng canh ketchup + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe giấm đỏ + 2 muỗng canh nước tương

Chả cá nêm một ít muối, đầu hành trắng băm nhuyễn, 2 muỗng canh dầu chiên, dùng muỗng quết nhuyễn cho đến khi thấy cá dai.

Vo viên cá thành những viên chả tròn.

Ớt chuông cắt khối vuông vừa ăn. Gừng cắt sợi nhuyễn. Cần tây cắt khúc cỡ 2 đốt ngón tay.

Hoà tan các gia vị ở phần nguyên liệu với ⅔ (hai phần ba) bát nước lọc.

Dùng cả hai bếp, một bếp chiên chả cá.

Bếp còn lại phi tỏi thơm, kế đến là gừng.

Sau đó cho cho các nguyên liệu rau củ vào xào với lửa lớn.

Lúc này chả cá cũng đã chín vàng. Vớt cá ra cho vào chảo rau củ xào đồng thời cho bát nước sốt vào.

Khi nước sốt sánh lại và trong thì nhắc chảo xuống, lấy chả cá sốt chua ngọt ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Để cho thực đơn mỗi ngày của bạn được thêm phong phú, hôm nay mình xin góp thêm món chả cá sốt chua ngọt khá lạ miệng và rất bắt cơm. Những viên chả cá thơm lừng hoà quyện với nước sốt chua ngọt thật hấp dẫn và dễ ăn với bất kì ai!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả cá sốt chua ngọt chả cá món xào ngon Món xốt món mặn Món chính

sinh tố chuối và đu đủ cach lam keo cach lam tempura rau cu con hàu rán phi lê cá cờ sốt cam mon ăn dân dă gừng dáng vóc bánh bột mì thit cuu tam vung nà ng chuối xanh bé yêu bi luoc bánh giầu đậu Æ n ca tre bánh cacao bơ bun bap bo tôm viên hấp ngô Cá thu côm xao bo nuong sot tom Che trôi nuoc dạ dày hầm bánh sandwich cua cà ri cua xào cà ri món xào món lúc video day nấu ăn be xao ngon cach lam ruou nho chiên bánh chuối gà sốt trứng cuộn thịt các món ngâm mắm mon xào Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm sake chien gion phã å nồi cơm salad mùa hè cach nâu che me den Xoi xeo cach kho ca basa ngon cach nau mam Cách Nau chao long vit om dua ngon gà bọc phô mai nau com tam hà nh Lớn ot ngam Canh gà chiên bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì da me banh khoai chien gion nấu súp á xôi xéo hà nội súp phô mai bông cải lam thit cuon mi ngon bánh nếp khoai lang dẻo cách làm món sườn trứng muối mon vit ngon món làm nhanh bun rieu tom thuc đon mon ngon nhậu banh xeo ngon ha noi nău cach nom rau muong cách làm kem đậu phộng Thịt gà chiên những quán mì Quảng ngon Mì Quảng gà mì quảng cua Heo quay rim trứng gia cầm cach rang com trứng gà nhúng giấm mì xào ngao Da ga tay Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt lam keo dau phong banh my whole wheat ngon Là Sen Ăn cua đá miền sơn cước khoai tu chiên sa kê cách làm há cảo nhân thịt canh tom khoai mo Hàn tu lam mẠhẹ xào thịt ba chỉ Cách làm thịt bò tu lam gia do xà o bap xao mo hanh trứng rán hành tây ấm Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa lươn Món cha đậu hũ kẹp thịt nguội cach chon chanh Top Sandwich bánh cuốn homemade Xao canh rau mầm hải sản banh bao hat lanh trứng cút muoi dua chua trung muoi thom ngon đàng pudding ca phe sua sườn bò nướng món Hàn trang trí bàn làm việc