Những viên chả cá sốt chua ngọt thơm lừng kết hợp cùng rau củ ngọt giòn thật hấp dẫn và dễ ăn với bất kì ai!
Chả cá sốt chua ngọt cho cả nhà ngon cơm - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả cá sốt chua ngọt:

- 250-300gr cá thác lác hoặc chả cá basa

- 2 quả ớt chuông

- 1 cây cần tây

- 1 nhánh gừng

Gia vị:

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng canh dầu hàu

- 1 muỗng canh bột bắp hoặc bột năng

- 1 muỗng canh ketchup + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe giấm đỏ + 2 muỗng canh nước tương

Chả cá nêm một ít muối, đầu hành trắng băm nhuyễn, 2 muỗng canh dầu chiên, dùng muỗng quết nhuyễn cho đến khi thấy cá dai.

Vo viên cá thành những viên chả tròn.

Ớt chuông cắt khối vuông vừa ăn. Gừng cắt sợi nhuyễn. Cần tây cắt khúc cỡ 2 đốt ngón tay.

Hoà tan các gia vị ở phần nguyên liệu với ⅔ (hai phần ba) bát nước lọc.

Dùng cả hai bếp, một bếp chiên chả cá.

Bếp còn lại phi tỏi thơm, kế đến là gừng.

Sau đó cho cho các nguyên liệu rau củ vào xào với lửa lớn.

Lúc này chả cá cũng đã chín vàng. Vớt cá ra cho vào chảo rau củ xào đồng thời cho bát nước sốt vào.

Khi nước sốt sánh lại và trong thì nhắc chảo xuống, lấy chả cá sốt chua ngọt ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Để cho thực đơn mỗi ngày của bạn được thêm phong phú, hôm nay mình xin góp thêm món chả cá sốt chua ngọt khá lạ miệng và rất bắt cơm. Những viên chả cá thơm lừng hoà quyện với nước sốt chua ngọt thật hấp dẫn và dễ ăn với bất kì ai!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả cá sốt chua ngọt chả cá món xào ngon Món xốt món mặn Món chính

sup bi ngo cach lam sua gao han quoc nấu chè khoai ítchuối chưng miền Nam Thiên Trúc gÃƒÆ kho cay cách làm chả handmade nhân đậu xanh nama chocolate cách làm thiệp canh bầu Bánh bông Lan cu sen dạ dày hầm dưa cach lam thit de bop thau chả ram nướng tổ xa Matcha Brownies gợi cach lam suon kho bi dao bit tet bo uc thịt ba chỉ cach lam trung lau bo vien kén ăn nau An bình cắm hoa bắp rang bơ ít gỏi lưỡi heo rối phá Ÿ bánh sandwich cuộn cach nau vit om sau Sườn heo nướng cha lua nÆ Æ khủng sốt Thế giới vòng tay Made by mang chua 10 kiểu phòng bếp dễ thương dọc mon banh nuoc Vi ca Bảo sốt cam Những món ăn nào ngon nhất mùa hè trên Lòng mon vit nau mang Khoai tây chiên giòn Lai rai tôm nướng rau cải canh măng khô bánh sô cô la kẹp pho mát ca chien rau cu ngon nước đun sôi bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây mi tuoi sot bo bam kem sữa cháo cật heo cháo cật heo Hằng MT tự chế đồ đạc Đối nấm đùi gà xào cach lam com rang hai san chà và dạ CHẠcach lam bo kho cua chien gion banh quy bo dau phong socola thit vit xien nuong sinh tố dưa hấu chè khoai bắp non bánh bao ngọt cha ram bap tra sua dau tran chau bún móng giò cho mẹ nuoc cốt dừa thit heo nuong Bí quyết chọn hải sản tươi và sạch rau cau cot dua cach lam banh cupcake ngon bánh cookies kem dâu tây han Kim chi củ cải cach lam salad thanh long đậu hũ non gà om xì dầu cach lam ga cuon cúc khìa mì ngon muối ớt ngon ot chuong nhoi muc cu sen rau mà cách làm cá hấp bắp xào tôm khô cach làm bánh tieu banh cuon ngon bun hai san ngá y mien ngon bánh hạnh nhân đồ xôi salad cà chua bánh rán nhân che ba mau Hủ tieu học nấu ăn thịt vịt chiên sốt mận goi ca Thạch Japchae thẠch nhà n công thức chè sữa dưa vàng hai sam