Chả cá rô phi với từng viên chả cá chiên vàng thơm phức với lớp vỏ ngoài giòn giòn hấp dẫn vô cùng sẽ hấp dẫn mọi người ngay từ lần đầu thưởng thức cho mà xem. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà nhé!
Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà

Chả cá làm từ cá thác lác là ngon nhất, nhưng bạn cũng có thể tự làm chả cá từ cá rô phi hay cá thu cũng quá ngon nếu biết cách làm!

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 1

Nguyên liệu để tự làm chả cá rô phi

  • 1 kilogram cá rô phi 1 mớ thì là, 2 củ hành khô
  • Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, mỳ chính, dầu chiên

Cách làm chả cá rô phi thật ngon

  • Cá lọc lấy phần thịt cá.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 2

  • Thì là rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 3

  • Cắt cá thành những miếng nhỏ, ướp 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa canh đường, hạt tiêu, mỳ chính, hành khô băm thật nhỏ. Sau khi ướp xong thì để cá vào ngăn đá tủ lạnh 2-3 tiếng.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 4

  • Đem cá ra xay nhuyễn lần 1, xay xong lại cho vào ngăn đá 2 tiếng và bỏ ra xay lại lần 2, sau khi xay xong thì dùng muôi gỗ quết chả 10-15 phút, bạn phết càng kỹ thì món chả cá của bạn sẽ càng dai hơn.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 5

  • Nặn cá thành những viên tròn, sau đó ấn hơi dẹt.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 6

  • Cho chả cá vào chảo chiên vàng.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 7

  • Sau đó vớt ra giấy cho ráo dầu. Nếu chưa ăn ngay bạn có thể rán sơ, để nguội rồi cất chả vào ngăn mát hoặc đem cất đông, khi ăn đem chiên nóng lại sẽ quá ngon đấy.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 8

Giờ thì món chả cá đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi! Chả cá ngon là những miếng chả khi ăn phải cảm nhận được độ giòn và dai, màu vàng ruộm ngon mắt. Chả cá ngon nhất là được làm bằng cá thác lác, nhưng vì cá thác lác rất khó tìm và giá cao nên bạn có thể làm bằng cá thu, cá rô phi hoặc cá trắm, miễn là chọn những loại cá lọc được phần phi lê cho miếng thịt dày và ít xương.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 9

Tự làm chả cá vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, vậy sao bạn không thử nhỉ?

Trên đây là chi tiết cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn! Mong các bạn thành công với cách tự làm chả cá này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach nau lau mam ngon tom nuong muoi soda trứng gà thit bo cuon nam kim cham Cách lam mam du du bà một bap xao bo ngon lẩu nhúng phô mai XÃo cach nau che do xanh nem cua biển nấu bún cá đậu rồng nước ép dưa chuột và lê quán chay ngon rẻ Nau mi y lam mam tep cach nau canh thien ly tom tao hinh mon an cho be bánh chuối chiên mì căn sốt bột cà ri bí xào91" href="/index.php?q= chiên bánh bao giòn"> chiên bánh bao giòn mẹo bảo quản sấu cả năm thịt kho trứng mcu nuong sa te Cơm sườn nướng cach lam banh cach nau bo sot vang ravioli ca ngu ngon mit kho thit xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho chiên khô mực bi ngoi cuon ca loc nuong cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ cach muoi ca ngon luon xao nghe ngon chan gio nau dong tự chế Long ha bánh vị xoài cơm chiêm thập cẩm Dò giảm cân nhanh vị cach luoc chan ga thịt bò xào bạc hà dạ dày hầm thạch kem pasta bi ngoi sot pesto bi do kiểu nhật cach lam siro man MON XAO Vịt mẹo vặt cho nhà bếp dua hau ep bap cai thit Cach lam sup ca dau phu mức ca hap hanh ngon rau dền Hiến Nhớ món dế cơm rô ti thơm lừng má nấu cach lam siro dau món ăn tết cocktail mâm xôi lam muc nhoi xoi chien siro dà u Món suon non canh bí nấu nghêu mat lanh Kem Blueberry Mojito bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc kem ngọt bo luc cam tu lam Mẹo giữ nhà không bị hôi cach lam pomponettes bánh kim chi cải thảo đồ chơi ba roi cach lam pizza dalat sữa chua từ đậu nành Banh Gio cheo quay cach lam oc xao ngon nặn hà i bi do tiểu cảnh trang trí nhà nau che chuoi Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu cach lam mon dau om Về đầm Ô Loan ăn hàu banh chuoi chien ngon tom xao sau thom ngon Cô đơn thèm ếch má ¹ tom cang cÃƒÆ kho dua pha chanh sữa đá cá chép Làm nước mắm cật cach lam luon um cot dua bong lan nho kho nam chien gion sot chua ngot video dạy nấu Ăn bun riêu cach lam kem ngon cach xao hạt óc chó thit vit kho ngu vi huong lá chanh trộn thịt cach lam kem dua chan ga tron bánh bèo Tích kiệm những khoảng không gian nhỏ bo nuong sa cuon la lot bi ngon bánh tiêu rán