Chả cá rô phi với từng viên chả cá chiên vàng thơm phức với lớp vỏ ngoài giòn giòn hấp dẫn vô cùng sẽ hấp dẫn mọi người ngay từ lần đầu thưởng thức cho mà xem. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà nhé!
Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà

Chả cá làm từ cá thác lác là ngon nhất, nhưng bạn cũng có thể tự làm chả cá từ cá rô phi hay cá thu cũng quá ngon nếu biết cách làm!

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 1

Nguyên liệu để tự làm chả cá rô phi

  • 1 kilogram cá rô phi 1 mớ thì là, 2 củ hành khô
  • Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, mỳ chính, dầu chiên

Cách làm chả cá rô phi thật ngon

  • Cá lọc lấy phần thịt cá.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 2

  • Thì là rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 3

  • Cắt cá thành những miếng nhỏ, ướp 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa canh đường, hạt tiêu, mỳ chính, hành khô băm thật nhỏ. Sau khi ướp xong thì để cá vào ngăn đá tủ lạnh 2-3 tiếng.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 4

  • Đem cá ra xay nhuyễn lần 1, xay xong lại cho vào ngăn đá 2 tiếng và bỏ ra xay lại lần 2, sau khi xay xong thì dùng muôi gỗ quết chả 10-15 phút, bạn phết càng kỹ thì món chả cá của bạn sẽ càng dai hơn.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 5

  • Nặn cá thành những viên tròn, sau đó ấn hơi dẹt.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 6

  • Cho chả cá vào chảo chiên vàng.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 7

  • Sau đó vớt ra giấy cho ráo dầu. Nếu chưa ăn ngay bạn có thể rán sơ, để nguội rồi cất chả vào ngăn mát hoặc đem cất đông, khi ăn đem chiên nóng lại sẽ quá ngon đấy.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 8

Giờ thì món chả cá đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi! Chả cá ngon là những miếng chả khi ăn phải cảm nhận được độ giòn và dai, màu vàng ruộm ngon mắt. Chả cá ngon nhất là được làm bằng cá thác lác, nhưng vì cá thác lác rất khó tìm và giá cao nên bạn có thể làm bằng cá thu, cá rô phi hoặc cá trắm, miễn là chọn những loại cá lọc được phần phi lê cho miếng thịt dày và ít xương.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 9

Tự làm chả cá vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, vậy sao bạn không thử nhỉ?

Trên đây là chi tiết cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn! Mong các bạn thành công với cách tự làm chả cá này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dien cá nục kho luộc gà ngon banh mousse chanh day cach lam chao yen mach ngon banh kem daue vừng cach nau lẩu ga chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn Bò bắp ngâm dấm Ri Thịt Heo chien cach lam kem da bao Thịt Cừu Từ Thịt bò bánh mì trứng chiên Khoai tay bo xien nuong chao ngon cua chien gion 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Gạo cà tím xào Canh gà chiên chè khoai dẻo banh crep ba mau ngon Giò Che buoi banh can hai san cocktail mâm xôi Cach nau lau bo mẹo luộc dạ dày giòn bánh mít chiên dau ca cach lam sua lac Chao long làm bánh quy mut banh xeo bong dien dien sÃp thứ Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi mon canh chua ca loc Banh bao banh mi ca ngu mayonaisse Thịt heo Sự thịt xay Canh mướp hương dồn thịt Món cha rau cải xanh hàu Tom nuong Phá Ÿ Làm Bánh flan đac san bánh gulab jamun Chung món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu doi xoi banh mi nahn dau do thưc don mon ngon gà xiên que nướng bánh canh cuu bánh cookies hoa mai Nông Uc salad tôm tươi chôm chôm quả dừa Banh tam khoai mi làm pudding ngon chè dừa bao tử heo kem chocolate trà xanh Bí đỏ hầm dừa cách làm nước ép ổi cach xao thit bo ngon mì xào giòn mì nướng hai san ngon Đơn giản thịt viên tôm chiên lam goi xoai tom cang Phụ kiện Tuong ngọt Tàu hủ Bê trạng canh cà nướng khoai lang chè trân châu xoài đau họng cach lam banh bao hap hanh bep gia dinh kim chi cach lam bun bo hue ngon ốc móng tay hấp Goi đu du xoi hoa Mon kho nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon so huyet cá ngừ kho thơm nấu tảo biển Chan ga nuong thịt lợn luộc chanh uc ga dut lo ngon mousse dau tay cach lam khoai mon chien gion Đậu phụ Đào Đinh Liệt súp lơ xanh da heo nau Làm bánh tôm tron goi phở xào chay bánh phở đậu hũ nấu cháo nôm lươn Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa món ngon từ dâu tây dạ dày hầm vi khuẩn nhanh gọn Khéo tay hay làm Nguyễn Thị Định