Chả cá rô phi với từng viên chả cá chiên vàng thơm phức với lớp vỏ ngoài giòn giòn hấp dẫn vô cùng sẽ hấp dẫn mọi người ngay từ lần đầu thưởng thức cho mà xem. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà nhé!
Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà

Chả cá làm từ cá thác lác là ngon nhất, nhưng bạn cũng có thể tự làm chả cá từ cá rô phi hay cá thu cũng quá ngon nếu biết cách làm!

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 1

Nguyên liệu để tự làm chả cá rô phi

  • 1 kilogram cá rô phi 1 mớ thì là, 2 củ hành khô
  • Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, mỳ chính, dầu chiên

Cách làm chả cá rô phi thật ngon

  • Cá lọc lấy phần thịt cá.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 2

  • Thì là rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 3

  • Cắt cá thành những miếng nhỏ, ướp 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa canh đường, hạt tiêu, mỳ chính, hành khô băm thật nhỏ. Sau khi ướp xong thì để cá vào ngăn đá tủ lạnh 2-3 tiếng.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 4

  • Đem cá ra xay nhuyễn lần 1, xay xong lại cho vào ngăn đá 2 tiếng và bỏ ra xay lại lần 2, sau khi xay xong thì dùng muôi gỗ quết chả 10-15 phút, bạn phết càng kỹ thì món chả cá của bạn sẽ càng dai hơn.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 5

  • Nặn cá thành những viên tròn, sau đó ấn hơi dẹt.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 6

  • Cho chả cá vào chảo chiên vàng.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 7

  • Sau đó vớt ra giấy cho ráo dầu. Nếu chưa ăn ngay bạn có thể rán sơ, để nguội rồi cất chả vào ngăn mát hoặc đem cất đông, khi ăn đem chiên nóng lại sẽ quá ngon đấy.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 8

Giờ thì món chả cá đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi! Chả cá ngon là những miếng chả khi ăn phải cảm nhận được độ giòn và dai, màu vàng ruộm ngon mắt. Chả cá ngon nhất là được làm bằng cá thác lác, nhưng vì cá thác lác rất khó tìm và giá cao nên bạn có thể làm bằng cá thu, cá rô phi hoặc cá trắm, miễn là chọn những loại cá lọc được phần phi lê cho miếng thịt dày và ít xương.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 9

Tự làm chả cá vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, vậy sao bạn không thử nhỉ?

Trên đây là chi tiết cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn! Mong các bạn thành công với cách tự làm chả cá này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cơm chiên món ăn việt nam bắp bò cải chua món canh trâm phạm Cốm rang ChẠcà Gà hầm cách pha mắm gừng Cá hố ma cÃƒÆ chien cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu mục chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây Pâte salad bo tom ngon DUI ga tÃƒÆ cach nuong tom ngon thịt bò luộc công thức canh hến nấu rau muống sofa cach nau banh bong lan chanh Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức hải sản hấp hành tỏi trái cây ép bun chay ngon cạch lam tai heo ngam dấm món đậu kho thịt CẠo củ cải xào trứng gà Từ Thịt bò cac cach bo dua hau cúc cach lam bap bo tiem thuoc bac cốc tai pina colada cach lam che chuoi hap nau hoanh thanh làm thịt lợn muối cach lam sushi banh my hướng dẫn nấu ăn cốt ám trứng hấp tôm cach pha tra sua Tran chau xa lach bo nuong thịt heo kho mini mục Cá viên cai cuon sot nam ngon mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên Phù Sa Có soup chẠcua măng tây cua Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Trung Quốc Muối ớt Bánh ú nước tro cach nau canh ga ham Che thach cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật xoi cho mont blanc cach lam cu sen tam sac giá banh pie bo dau phong sa lát trái dưa hấu nướng bánh quy gừng Cá tràu nướng lụi ca um ech nau ca ri ngon cÃƒÆ loc hap bau bo chien gion ngon ga nuong dau tam xôi khoai mì lá nếp cẩm Cá thu sushi thit nuong xa xiu ngon thuc đon mon ngon đàn