Chả cá rô phi với từng viên chả cá chiên vàng thơm phức với lớp vỏ ngoài giòn giòn hấp dẫn vô cùng sẽ hấp dẫn mọi người ngay từ lần đầu thưởng thức cho mà xem. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà nhé!
Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà

Chả cá làm từ cá thác lác là ngon nhất, nhưng bạn cũng có thể tự làm chả cá từ cá rô phi hay cá thu cũng quá ngon nếu biết cách làm!

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 1

Nguyên liệu để tự làm chả cá rô phi

  • 1 kilogram cá rô phi 1 mớ thì là, 2 củ hành khô
  • Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, mỳ chính, dầu chiên

Cách làm chả cá rô phi thật ngon

  • Cá lọc lấy phần thịt cá.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 2

  • Thì là rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 3

  • Cắt cá thành những miếng nhỏ, ướp 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa canh đường, hạt tiêu, mỳ chính, hành khô băm thật nhỏ. Sau khi ướp xong thì để cá vào ngăn đá tủ lạnh 2-3 tiếng.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 4

  • Đem cá ra xay nhuyễn lần 1, xay xong lại cho vào ngăn đá 2 tiếng và bỏ ra xay lại lần 2, sau khi xay xong thì dùng muôi gỗ quết chả 10-15 phút, bạn phết càng kỹ thì món chả cá của bạn sẽ càng dai hơn.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 5

  • Nặn cá thành những viên tròn, sau đó ấn hơi dẹt.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 6

  • Cho chả cá vào chảo chiên vàng.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 7

  • Sau đó vớt ra giấy cho ráo dầu. Nếu chưa ăn ngay bạn có thể rán sơ, để nguội rồi cất chả vào ngăn mát hoặc đem cất đông, khi ăn đem chiên nóng lại sẽ quá ngon đấy.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 8

Giờ thì món chả cá đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi! Chả cá ngon là những miếng chả khi ăn phải cảm nhận được độ giòn và dai, màu vàng ruộm ngon mắt. Chả cá ngon nhất là được làm bằng cá thác lác, nhưng vì cá thác lác rất khó tìm và giá cao nên bạn có thể làm bằng cá thu, cá rô phi hoặc cá trắm, miễn là chọn những loại cá lọc được phần phi lê cho miếng thịt dày và ít xương.

Cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà phần 9

Tự làm chả cá vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, vậy sao bạn không thử nhỉ?

Trên đây là chi tiết cách làm món chả cá rô phi thơm ngon hấp dẫn đưa cơm cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn! Mong các bạn thành công với cách tự làm chả cá này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bun Gao Xao Singapore đế bò hầm sốt vang lam cha gio cua bánh cam mặn Tuyết Nguyễn Gỏi rau lang thịt bò banh bao de thuong ná m gà ốc cà na lẩu ẩm thực hà nội lòng Chao ech bánh flan dừa nấu cháo sườn heo huong dan lam banh mi nuong muoi ot Nau pho bo Chiêm ngưỡng bộ sưu tập búp bê củ cha com pudding gao cá basa Mi ga chẠcua sinh to thap cam quẩy nóng Tấm Ăn sáng canh cÃ Æ chua Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại gio heo muoi chien mùa đông banh da lơn giòn tan GOI NGO SEN trứng chiên Cupcake trà xanh Cupcake trà xanh cua chien gion cha dau thit banh mi hap nhan thit thom ngon mẹo nấu ăn cá thác lác chiên giòn lam banh bong lan man dạ dày hầm CARI che trôi nuớc nấu canh chua banh kem cam mut man Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang trang trí bánh đồng khoai tây làm đẹp mắt da tóc chân bánh men banh trung nuong cá rô kho thịt ba chỉ chia cách làm miến trộn cach lam trung chien sot me cá chim Món bánh kem cốm lá dứa trà đào đường phèn làm cháo sườn ca long tong me nau lau cua luon kho nem rán giòn banh sua dua Ấn tượng đặc sản của người Đồ ăn sáng Cách làm bánh chuối nướng Bột nếp hinh anh banh Phân thực phẩm Bánh trôi mặn dot bi xao rán khoai tây bọc xúc xích lÃ Æ sen dua luoi nuong ngon Cong Thuc Lam Banh Cong bình hoa salad tôm salad cocktail tôm hoành thánh giấy canh nam hoÃng Bap cha cach lam thit xien nước atiso làm đồng hồ công thức bánh mì mỳ ý xúc xích canh cà bò my trung tron thom ngon Muop tay nhoi thit heo HAT họp mut kiwi chua ngot bò ngấm mắm gừng Bánh bột lộc lam banh khoai cach lam nom cu sen nuong cha cách làm bắp xào bơ pizza mini cách bó hoa đẹp Chưa chem chép Điều châu âu cach lam tuong ot mật sô cô la đu mon an tu so điep Món Thái Lan bánh chanh leo nhúng matcha pancake