Nguyên liệu gồm có:
- 2 quả khổ qua
Cách làm:
Bước thứ nhất(1):
- Đậu côve cắt đôi, khổ qua bỏ ruột thái miếng, cà rốt cắt lát mỏng và chả cá thái miếng vừa ăn.
Bước thứ hai(2):
- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho xả vào phi thơm tiếp đến chả cá cắt lát.
Bước thứ ba(3):
- Thêm khổ qua, đậu côve và nêm 2 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm. ½ (một phần hai) muỗng tiêu và ½ (một phần hai) chén nước nấu trên lửa trung bình để rim.
Bước thứ tư(4):
- Khi rau củ đã chín sau 10 phút thì thêm cà rốt thái lát đảo đều sau đó tắt lửa cho ra đĩa.
- 200 g đậu côve
- 1 củ cà rốt
- 200 g chả cá chiên sẵn
- Sả xay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)