Chả cá nấu riêu là món ăn độc đáo với hương vị thơm ngon lạ của chả cá nấu rêu sẽ làm không khỉ bữa ăn gia đình thêm đằm ấm, món này ăn như canh hoặc lẩu.
Chả cá nấu riêu

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt cá tươi (basa hoăc thác lác)
  • 5 miếng tai chua khô
  • 200 gram thì là
  • 200 gram hành lá
  • 3 trái cà chua
  • 5 tép hành lá
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gia vị ướp cá: hai muỗng cà-phê hạt nêm, một muỗng cà-phê nước mắm, một muỗng cà-phê tiêu, một nhúm thì là băm nhuyễn.
  •  Gia vị nêm: hai muỗng súp nước mắm, hai muỗng súp hạt nêm.
  •  Cho hết phần gia vị ướp cá vào cá nạo, trộn, quết đều và mạnh tay, đến khi thấy chả cá dai là được, vo thành từng viên tròn nhỏ.
  •  Hành, thì là rửa thật sạch, cắt khúc. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.
  •  Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi, cho tai chua vào nấu cho ra nước chua, nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn, thả cà chua vào nước, chờ sôi trở lại.
  •  Sau đó, cho chả cá vào nồi, nước sôi lên là cá cũng vừa chín, cho thì là và hành lá vào.
  •  Món này có thể ăn dạng canh hoặc ăn với bún theo dạng lẩu (nếu ăn lẩu nên thêm rau cần nước). Chấm nước mắm mặn dầm ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món chả cá nấu riêu này nhé.

Chả cá nấu riêu

Chả cá nấu riêu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca nau rieu thom ngon cha ca nau rieu cha ca nau rieu ngon cha ca thom ngon

Cách làm thit heo kho trà i cà y trá n bún mọc hải sản Ä au chữa món ăn cay nộm bạch tuộc Trương Lệ mut quat ngô cá kho chuối mocktail trái cây canh bóng thả món Tết món Bắc Làm bánh mì cuốn mực trộn miến thịt xào kim chi xôi cốc cach lam nuoc cham Kim Chi Cà Kho nghe bánh kem Bún thịt nước ép dâu vị chanh tôm tẩm mè hướng dương tẩm mo n ca dạ dày heo làm chả cá Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà thuc don bua chieu thit bo xao khoai tay cach nau mien cảm cơm ga bún cuộn ăn trưa cu cai mẻ nấu ghe nau rau muong Chụp CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ salad dua chuot chè đậu đỏ nước cốt dừa gà nấu la gu món ăn giàu dưỡng chất cách muối cà chua ngọt Cách làm trứng muối chÃƒÆ cac mon cua mướp hương ruốc khô tép khô món Thịt viên chi Bộ măng kho cá bạc má cach lam banh pho mai nuong salad trai cay tron duong bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon tại chạy ca khô Tới spaghetti sốt kem phô mai TOM cha ca chien dầu hào bánh tart Mực xào tỏi dẠCa ri An Do Kheo lam hu tieu bo kho làm sữa bắp trứng gà khoai tây viên chiên Bún ga bánh mì đầu gấu mưt dừa quả đào bi do don thit hap chà bông nuôi mon an muc bữa tối Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon trang trí món ăn Suon chien sa ot Banh khoai nui đứt lò vanilla cupcake món ăn dân dã chả thịt Mô hình nấm đùi gà mut Ấm nẩu cá hồi cuộn rau củ tôm xào bơ tỏi cà muối che lam ngam mam húng quẠlam kem trai cay canh mướp Hu tieu sa te cháo bổ thận Phụ nữ bánh quy salad dau que mán cho con che sake tím Day Nau An Thịt Gà nau chao mon ga sot ngon ớt chuông cánh gà chiên kfc giÃƒÆ treo đu đủ bò khô Cá cơm kho