Một món lạ miệng, chế biến giản đơn nhanh gọn, cả nhà có thể ăn món này với cơm hoặc bún quá ngon miệng nhất là khi thời tiết hay thay đổi. Chả cá lá xương sông

Nguyên liệu cần có:
- 200 gram thịt cá (các thác lác là hợp nhất) - 2 muỗng nhỏ ớt bỏ hạt, băm nhuyễn - 1 muỗng hành, tỏi xay - 1 muỗng sả băm - Lá xương sông - Bột nêm, nước mắm, đường, dầu chiên 
- Bún, rau thơm, nước mắm chua ngọt.

Thực hiện

- rửa thật sạch lá xương sông, để ráo, dùng dao đập lên xương lá cho mềm để dễ cuốn

- Quết cá thác lác với bột nêm, đường, nước mắm, cho ớt, hành, tỏi, sả vào trộn thật đều.

- Trải lá xương sông ra khay, cho viên cá bằng ngón tay lên, cuộn lại.
- nấu nóng dầu, cho chả cá vào rán vàng

Thưởng thức
Món chả này dùng với bún, rau thơm, nước mắm chua ngọt.   Theo muivi
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)