Chả cá Lã Vọng là một món ngon nổi tiếng của người Hà Nội, được nhiều người dân Sài yêu thích với cách làm rất giản đơn, hãy tự tay làm món ăn ngon này chiêu …
Chả cá Lã Vọng

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram phi-lê cá lóc hay cá lăng
  • Rau thì là, hành lá cắt khúc
  • 2 muỗng sữa chua
  • 1 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 miếng gừng
  • 1 miếng riềng
  • 1 củ nhỏ nghệ giã nhỏ
  • 2 muỗng mắm tôm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê đường
  • Tương ớt
  • Nước cốt chanh
Hướng dẫn cách làm:
Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng

  • Cá rửa thật sạch, lau khô thái miếng vừa ăn.
  • Ướp vào cá nước mắm, đường, riềng giã nhỏ, gừng giã nhỏ, chút tiêu, dầu chiên, sữa chua, 1 muỗng cà-phê bột nêm . trộn thật đều ướp 3 tiếng hay qua đêm cho cá thật thấm.
  • Trải cá ra khay. Bật lò 200 độ C, cho khay cá vào nướng 8-10 phút là lấy ra.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu vào sau đó cho cá vào chiên vàng (thời gian 5-7 phút ).
  • Tiếp đến cho thì là và hành lá thái khúc vào đảo 1-2 phút là tắt lửa.

Pha mắm tôm

  • Cho 2 muỗng mắm tôm vào chén, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê đường, tương ớt và vắt miếng nước cốt chanh vào, vừa vắt chanh vừa khuấy cho mắm tôm sủi bọt.
  • Cho món chả cá ra đĩa. Món này ăn kèm với bún, đậu phụng rang, chan 1 chút mắm tôm.

Mong cả nhà thành công và ngon miệng.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun cha ca la vong cach lam cha ca la vong cha ca la vong cha ca la vong ngon

cach lam banh cam ca ngu ca chien nuoc tuong ca hu kho to dưa cải chua om cá diêu hồng trà sữa cà phê cach lam banh beo tom thit goi buoi tom thit cÃm cach lam banh canh cua ca bung list chả Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp ca kim kho cach lam banh bao chay gà kho sẠcá kho nước mắmp?q=cach lam banh butter">cach lam banh butter Cơm tấm sườn nướng Cách nấu nước đường làm bánh nướng cach lam banh bot loc ngon thit bo sot tieu den cách làm sườn sốt cà chua Thịt viên cach lam banh gang sà Šnấu canh rong biển cà rốt miền trung cách làm món thịt bánh bí ngô cupcake vị cam tươi ca chien sa ot ngon xiên nướng xúc xích rau củ cach lam banh almond cach lam com hoa hoi ca boc muoi dut lo bẠc hà cach lam banh bao sua dua Đậu phộng xào công thức bánh chocolate cach lam banh beo chen lâu chao ca loc0FB4F" href="/index.php?q=ca chung tuong">ca chung tuong cô ve xào thịt xôi vị dứa dạ dày hầm ca chien thom ngon cà kho Canh mướp đậu phộng chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt ca kho to ngon Chao ca chien sot toi trà táo cam cupcake trà xanh cách làm mực xào dưa chua cÃƒÆ chua cá cơm chiên bột ca hap xi dau com chien kim chi ca khoai nau chua Cà bò công thức chân gà nướng bông hẹ xào tôm mon long heo xao dua chua cách làm thạch tại nhà nau chao thap cam cách làm thạch thanh long Mon an giam can thit heo ban ca chua nhoi thit nuong mùa lạnh cá kho nước mắm nầu ca bo nuong ngonc dọn ca chien sot toi ngon sữa công thức ca chien nuoc tuong ngon gà luộc lá chanh ca chua nhoi thit ran bộ bikini cơm rang ngon cô dâu chú rể cupcake phô mai thit bo cuon hanh cach lam banh gio nhan thit bánh quy cacao hạnh nhân ca chien sa otm ngon cơm nắm thịt heo cách làm sữa chua chuối cha gio chuoi tom thit ngon Duoi bo ham cách làm bột tôm ca chua nhoi pho mai CÃƒÆ basa ba chỉ chiên sả cây thông cạch nau chao luon bong cai xanh cách làm sung muối ngon nộm củ sắn giòn chà khoai cách làm tôm rim lạc trá Ÿ cơm nhật cuộn xúc xích với thịt xông khói canh gà nấu đậu hũ non cách làm mứt măng cầu cải xanh cách làm mực xào tôm chiên tỏi ớt cơm nguội Goi cuon tom thịt cách làm khô bò cupcake nho khô tôm rim quên ca bo nuong muoi ot ngon BÃƒÆ nh Cách làm thịt nướng ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai cách làm salad cách làm vịt kho cách nấu chè bí ngô Kẹo lac ca basa xao ot thạch củ năng ca chua nhoi com thit bo nuong bí ngòi nướng chanh ca ba sa chien cach lam siro dau cơm ống tre Món an chay cách cắm hoa thiên điểu chống cách làm sinh tố kem trà xanh