Chả cá Lã Vọng là một món ngon nổi tiếng của người Hà Nội, được nhiều người dân Sài yêu thích với cách làm rất giản đơn, hãy tự tay làm món ăn ngon này chiêu …
Chả cá Lã Vọng

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram phi-lê cá lóc hay cá lăng
  • Rau thì là, hành lá cắt khúc
  • 2 muỗng sữa chua
  • 1 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 miếng gừng
  • 1 miếng riềng
  • 1 củ nhỏ nghệ giã nhỏ
  • 2 muỗng mắm tôm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê đường
  • Tương ớt
  • Nước cốt chanh
Hướng dẫn cách làm:
Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng

  • Cá rửa thật sạch, lau khô thái miếng vừa ăn.
  • Ướp vào cá nước mắm, đường, riềng giã nhỏ, gừng giã nhỏ, chút tiêu, dầu chiên, sữa chua, 1 muỗng cà-phê bột nêm . trộn thật đều ướp 3 tiếng hay qua đêm cho cá thật thấm.
  • Trải cá ra khay. Bật lò 200 độ C, cho khay cá vào nướng 8-10 phút là lấy ra.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu vào sau đó cho cá vào chiên vàng (thời gian 5-7 phút ).
  • Tiếp đến cho thì là và hành lá thái khúc vào đảo 1-2 phút là tắt lửa.

Pha mắm tôm

  • Cho 2 muỗng mắm tôm vào chén, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê đường, tương ớt và vắt miếng nước cốt chanh vào, vừa vắt chanh vừa khuấy cho mắm tôm sủi bọt.
  • Cho món chả cá ra đĩa. Món này ăn kèm với bún, đậu phụng rang, chan 1 chút mắm tôm.

Mong cả nhà thành công và ngon miệng.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun cha ca la vong cach lam cha ca la vong cha ca la vong cha ca la vong ngon

California color block làm siro dâu tại nhà chè Ca thu cách nấu canh cua đồng trở Công dụng bất ngờ của tỏi com nep chien Canh gà bi quyet lam mut tac sốt bơ ngò canh hến nấu chua ga nuong sot nam rom giải độc cơ thể rong biển quế Món Kho Ca ri Gà mut xoai ngon quốc thiên bầu xào trai Món ăn vặt boË kho canh bò lá lốt sữa đậu Có bi quyet nau an o Chọn Thực đơn bun cha ca nên Lạ Cà rốt lam long vịt sốt vang Cách làm kẹo dẻo rau cai xao ngon nau sua dau nanh cach lam che dau trang Ca nuong boˋ kho Món ngon từ rau sam Canh ga chiến nước mam giáng sinh Lương Cach lam mi bi quyet nau an ngon CÃƒÆ nuong Món Pháp Cai muoi chua burger rau cu thom ngon lãnh bí hấp tôm Cách làm mực xào bánh ngô hấp đậu đỏ Canh gà cach lam mutên trái cây0A3D" href="/index.php?q=Cà ngá">Cà ngá mông Cach lam dua Leo muoi banh pate ngon bánh hình minion nem chua cuốn khoai sấy đà lạt Cach lam banh mi Kep thit ca tim nau bung Ca chien nuoc mam ngon cach lam luoi vit chien gion bi quyet nau canh Canh gà hai tai CÃƒÆ moi kho sinh tố bí ngô oreo nau an chay Cá chép om dưa Cách làm chả bò tom chua cay Thạch mang cau Cách làm cá cơm chao cá chép riêu cá chép rau thì là cach nau che dau den cách làm bún moc mon coi Cach lam Bún tươi ngá Món Cháo Ca chien CÁCH bi quyet nau chao ngon CÃƒÆ Kho tôm rang trứng muối Tôm rang trứng muối Cach nau xoi ga Khoai tây thịt Cah lam quay Lạ miệng món bún bung Thái Bình Canh dua cua chien gion sinh to dua va cu sen yogurt đậu nành Cánh riêu cua nấm đùi gà xào CACH LAM banh da lon bi quyet nau che dau den ngon xi muoi me Cach kho ca thu ngon che khoai lang kem trái thơm ca basa xu hướng Canh cải Cá cơm cả Cach lam nom du du che chuoi sua dua cach nau chao chim bo cau món ăn tốt cho não Ca Kho Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê Cắt tỉa rau củ quả Thế giới thịt heo cuộn chuối chiên mướp đắng xào trứng muối dAy nAu Cải ngọt sandal mùa hè bi quyet nau lau bo ngon hoa quẠCHA cách làm bánh mì cuộn BUN MAM