Chả cá kho, chả cá ba sa kho thơm quá ngon. Hướng dẫn cách làm chả cá kho thơm, chả cá ba sa kho thơm cực giản đơn.
Cách làm chả cá kho thơm cực giản đơn.

Chả cá là thực phẩm rất dễ ăn và mình cũng rất thích nó nhưng nếu cứ ăn không vậy sẽ tạo cảm giác nhàm chán, không biết các bạn có cảm giác như mình không? Vậy nên gần đây, mình đang học cách chế biến các món từ chả cá và có ấn tượng với món chả cá kho thơm. Các bạn đã thử món này chưa? Nếu chưa từng thì các bạn có thể tham khảo công thức dưới đây của mình để biết thêm một món nữa làm mới thực đơn cho bữa ăn gia đình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn

  • Thịt cá: 400 gam (mình thường dùng cá ba sa).
  • Thơm: 1 quả nhỏ.
  • Hành tím, ớt.
  • Gia vị: Tiêu, hạt nêm, nước mắm, nước màu, dầu chiên, nước dừa tươi.

Cách chế biến chả cá kho thơm

  1. Hành tím: Bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt: rửa thật sạch, thái sợi.
  2. Trộn thịt cá với tiêu, hành tím, hạt nêm vào nhau, sau đó vo tròn thành từng viên, dùng tay ấn nhẹ cho hơi dẹp. Sau đó, các bạn đổ một ít dầu chiên vào chảo, cho từng viên cá vào chiên sơ qua, vớt ra rồi cho vào nồi.
  3. Thơm (Dứa): gọt bỏ vỏ, khoét mắt (việc này có thể nhờ người bán hàng), rửa thật sạch, rồi xắt lát ngang. Sau đó xếp thơm lên trên chả cá, cho nước mắm, dầu chiên, nước màu, ớt trái vào đun với lửa nhỏ khoảng 5 phút.
  4. Tiếp theo, các bạn cho nước dừa tươi vào, tiếp tục đun đến khi cạn nước là xong.
    chả cá kho thơm chả cá kho thơm Chả cá kho thơm- không lo ngán cha ca kho thom

Món này có vị ngậy ngậy của chả cá cộng với chua dịu của thơm và mùi thơm thơm từ nước dừa tươi khiến cho con người ta không cảm thấy ngán và có thể ăn nhiều hơn. Vậy nên các bạn hãy thử làm đi nhé!

Mong các bạn thành công với món chả cá kho thơm và có một bữa ăn vui vẻ bên người thân!

Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể làm thử nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nấu canh sườn dưa chua be be hap gung sa lam banh nuong heo sua chao nấu thịt vịt cach làm bánh gan cach lam quay thung Xoi com Cách nấu chè thái thit bo xao sa te Mùa nướng cà tím sa lát Xôi lạc RAU CAU 3D gỏi tôm nha đam bánh mì phá lấu tiều nau ăn ngon ca rot cuon rong bien xủi cảo nau nam cach lam kem chuoi hop so long kho sa ngon chuối già mon cơm tam kem que đậu siro đào chua ngọt Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa ngon Phòng Những món nhậu không thể bỏ qua mùa xôi nếp chiên giòn cơm chiên lạp xưởng bánh tuyết dau hu cuon com ngon cách làm chã cá chay Tom Yum chao mon bắp cải tí hon ben to com thit ngon bắp xào khoai viên lăn mì gói xôi bắp dẻo Da lợn mon xao thap cam cac loai rau sac san cơm thịt mon ngon cho me bau ngao xào gừng ớt tỏi lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim cha ca gia chom chom ngũ vị chiên đậu hũ Phà lau muối ớt Nấu cơm điện bi ngoi nuong cách làm kem bắp nấu xôi cá diếc kho cay bánh xèo nhân xoài ghẹ rán sốt dầu hào tom sot me kieu thai cach nau ca chua don thit cach lam com hoa hoi Bất ngờ với củ riềng canh khoai mỡ miếng mì spaghetti trộn ngô bap bo ngam nuoc mam Cách nau che sen Long nhan Banh bao bap bo luoc nươc măm mắm tôm hot ga nuong bun thit luoc cham mam tom cua chien gion xôi bọc thịt đỗ xanh nấu thịt vịt với dứa kiểu Thái tai heo xào sả cay banh mi nho Kem túi khoai môn cupcake tra xanh ngon so diep nuong pho mai cà chua xào bông cải sườn om dứa chua ngọt canh ga la giang ngon ức gà trộn dưa chuột Cuộc sống thường nhật sup hai san thom ngon công thức làm sữa gạo chè bưởi đậu que xào lạp xưởng nấu canh mộc thoà nộm xoài xanh tai heo bao tu ca xao dua cai nam meo xao ot da lat ốc làm gỏi kiwi nhúng chocolate chim cút ngũ vị hương Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết lau hot vin thom ngon ga hap mam khoai tây xào bắp luoc sa Chao long phi lê cá cờ sốt cam Giò sống tom xao dua thom ngon bánh quy dằm dâu tây bắp bò ngâm ca dam mon ca hoi ngon nấu patê Mực khô chiên mắm cach nau mien luon spaghetti carbonara chanh dây và mochi cong thuc lam banh xeo goi buoi ha noi mướp đắng gà rim cam bánh mì kẹp kem chiên banh chien ngon Chu