Chả cá kho, chả cá ba sa kho thơm quá ngon. Hướng dẫn cách làm chả cá kho thơm, chả cá ba sa kho thơm cực giản đơn.
Cách làm chả cá kho thơm cực giản đơn.

Chả cá là thực phẩm rất dễ ăn và mình cũng rất thích nó nhưng nếu cứ ăn không vậy sẽ tạo cảm giác nhàm chán, không biết các bạn có cảm giác như mình không? Vậy nên gần đây, mình đang học cách chế biến các món từ chả cá và có ấn tượng với món chả cá kho thơm. Các bạn đã thử món này chưa? Nếu chưa từng thì các bạn có thể tham khảo công thức dưới đây của mình để biết thêm một món nữa làm mới thực đơn cho bữa ăn gia đình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn

  • Thịt cá: 400 gam (mình thường dùng cá ba sa).
  • Thơm: 1 quả nhỏ.
  • Hành tím, ớt.
  • Gia vị: Tiêu, hạt nêm, nước mắm, nước màu, dầu chiên, nước dừa tươi.

Cách chế biến chả cá kho thơm

  1. Hành tím: Bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt: rửa thật sạch, thái sợi.
  2. Trộn thịt cá với tiêu, hành tím, hạt nêm vào nhau, sau đó vo tròn thành từng viên, dùng tay ấn nhẹ cho hơi dẹp. Sau đó, các bạn đổ một ít dầu chiên vào chảo, cho từng viên cá vào chiên sơ qua, vớt ra rồi cho vào nồi.
  3. Thơm (Dứa): gọt bỏ vỏ, khoét mắt (việc này có thể nhờ người bán hàng), rửa thật sạch, rồi xắt lát ngang. Sau đó xếp thơm lên trên chả cá, cho nước mắm, dầu chiên, nước màu, ớt trái vào đun với lửa nhỏ khoảng 5 phút.
  4. Tiếp theo, các bạn cho nước dừa tươi vào, tiếp tục đun đến khi cạn nước là xong.
    chả cá kho thơm chả cá kho thơm Chả cá kho thơm- không lo ngán cha ca kho thom

Món này có vị ngậy ngậy của chả cá cộng với chua dịu của thơm và mùi thơm thơm từ nước dừa tươi khiến cho con người ta không cảm thấy ngán và có thể ăn nhiều hơn. Vậy nên các bạn hãy thử làm đi nhé!

Mong các bạn thành công với món chả cá kho thơm và có một bữa ăn vui vẻ bên người thân!

Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể làm thử nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ngô rán mì xứ quảng cỏ canh bạc hà xôi hạt sen lá dứa cánh gà rim mặn gỏi mướp đắng banh trung thu deo nhan khoai tim khoai môn kẹp thịt heo súp khoai lang duoi heo ham thuoc lac rang lam gia dau xanh tôm tươi viên chiên HEO QUAY GION Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật Bánh gói cà quẠbanh tart dau ngon cách nấu súp cua óc heo cach lam thit cuon bap nuong så² ç ž cach nau cà ri xuong heo ca duoi ngon cach xao xuc xich chua ngot mẹo hâm thức ăn canh ga nuong cay Han Quoc sườn ngon bo pia heo nau dau muối su hào công thức sinh tố mãng cầu gai cách làm dê tái chanh bánh bông lan chanh cá thu sốt kem tươi cách làm mướp trộn chua ngọt cơm chiên cá khô caramen hàng than mam thai làm chè bơ cach lam cha mÃƒÆ giữ ấm mùa đông nội trợ RÃƒÆ đậu đen nấu xôi co Nà m cơm nắm kiểu nhật Gio vien lagu cà ri cach lam tom lan bot chả cá thát lát thit heo ngon vũng bánh chocolate phủ tuyết cây chuối cóc vả cach nau mon an ngon gà hâp Những bí quyết không nên bỏ qua trong lam banh mousse thom ngon cach lam chao ech cá thu một nắng Bánh mận măng tây thịt bò xốt XO Canh cải cá ngư kho thơm Cá thu chiên lam banh nam salad dưa leo giảm cân tiêu thụ trứng cuộn đẹp mắt cach trong rau mam bánh bông lan hương trà xanh bành mì chiên nấu hoành thánh cach lam tom chien ngon cà qua những món gỏi ngon Rau càng cua trộn cach lam mien tron ngon củ sen nhồi gạo cach lam mi y sot rau cu salad gà với bắp cải bánh cho bé sốt thịt băm hấp trứng bo xien nuong ngon Tom rim thịt mực nướng bò náu tiêu xanh Gan gà ca hoi luc lac pha che cocktail đào nấu đường oc huong chế biến món ăn Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của hải ngoại ốc hương xào trái tắc bún mọc tôm cach nau com ga tam ky Đón Giáng Sinh bằng kẹo gôm Lạng Sơn chao hao Phó các món ăn ngon ở Đà lạt mam ruoc kho sa phong bao Bí quyết giảm cân chọn bơ ngon cá kho làng vũ đại cà phê salad dễ làm nuoc gung sa cocktail trứng che y công sanwich nước ép dưa leo chua ngọt bánh bao hình heo Bà m banh trang tron suon xao chua ngọt