Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả cá khổ qua

Món ăn này vừa ngon, vừa bổ dưỡng, vừa mát và tốt cho sức khỏe nhất là những người bị tiểu đường, mà còn giúp các thành viên trong gia đình có bữa ăn ngon miệng trong những ngày thời tiết giao mùa.  
Chả cá khổ qua

NGUYÊN LIỆU

  • - Cá thác lác: 200g
  • - Khổ qua: 3 trái
  • - Hành lá
  • - Ớt băm
  • - Tương xí muội
  • - Tiêu, nước mắm, dầu chiên
  • - Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Cá thác lác trộn thật đều với ⅓ (một phần ba) m hạt nêm Ajingon, ½ (một phần hai) m tiêu, 1M đầu hành trắng băm, ½ (một phần hai) m nước mắm rồi quết dai, trộn thêm hành lá cắt nhỏ và ớt băm.– Khổ qua cắt khúc, bỏ ruột, chần trong nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo. Nhồi cá thác lác vào từng khúc khổ qua.

2. Cách thực hiện:

nấu nóng dầu chiên, lăn chả cá khổ qua với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp chả cá khổ qua ra dĩa, dùng vói cơm trắng.

Mách nhỏ

– Khổ qua chần nước sôi giúp giảm vị đắng đồng thời không bị dai.

– Khi ướp cá cho thêm 1 ít nước mắm sẽ giúp cá dai và thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sen xà o lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn nom hanh tay gÃƒÆ cay hủ tiếu xào ga sot cay gà kho coca 8 mẹo nấu ăn ngon mà tiết kiệm cach lam canh ga sot coca cach lam ga sot cay coca cola Cánh gà sốt Coca Cola canh ga sot coca cola ga sot cay Han Quoc cach lam ga sot cay cach lam cho buoi cuc xinh ga phu phomai Han Quoc cach tia hoa qua dep cach lam com chien kho sac mực rán thơm com chien kho ca luoi trau mực rán chua ngọt Điểm danh những món ăn hấp dẫn banh su kem tra chanh bup giam cach lam muc xao chua ngot cách làm mực xào chua ngọt ngon mà cà ri cá bì com ngao a món mực xào Món Luộc QuÃƒÆ mẹo bảo quản khoai tây bánh trôi hàn quốc ca sot ca ri cá sốt xì dầu doi ca sot ca ri nuoc cot dua tia Luc nước mát atiso a ti sô bông a ti sô kem dua khong trung Món cá Kho cha gio kiwi thom ngon tận dụng thuc uong ngon cuoi tuan cach lam muop dang xao thit cach lam mut chuoi Món Hấp vitamin nhóm B dưỡng chất nước ép bí đỏ Nước ngọt có gas List Cơm cach kho ga thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây rau mà cÃƒÆ kho xuân Bánh mận doi xoi tang Mì trứng xào cach lam pizza pepperonis cà ri lá sách Cà ri lá sách cach lam muc xao ca ri cach lam muc xao cari ngon ga sot chanh gung độc đáo bà nh brownie sup gà trÃƒÆ xanh kem bọc bánh mì rán khoai lang sô đa dâu tự làm nến thơm quần Tôm khô thi ga sot chanh công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh náu lảu cach lam ba chi om ca com nieu thạch cà phê pudding kiểu Áo cach xao dau hu vÃƒÆ chua cà phê Thạch cà phê cach nau lau mẹo bóc thịt cua Cún Khang Thạch cà phê sữa mít nước ép dưa lưới vịt hầm bia banh mi ran cahc lam banh mi ran nhan tom vit tiem dau do bò xốt vang cá hồi chiên ngậm mắm ớt cach lam thit ga vien cà khoai vit tiem thom ngon vit tiem chanh muoi cach lam ga kho cu cai cach kho ga voi cu cai ga kho cu sen gà nấu với tỏi là dang canh cÃƒÆ oc xao ga kho ngu vi hẹ Nấu bún bò cach lam ga kho ngu vi mon ca chua cánh gà số mon ga kho cu sen ga kho cu sen ngon cach lam ga kho cu sen quẠcam