Cách làm chả cá kho dứa không một chút khó khăn. Không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà cách làm lại rất giản đơn với giá thành rẻ. Hãy thử làm ngay món chả cá kho dứa cho cả nhà thưởng thức vào bữa ăn trưa nay nhé!

Nguyên liệu

Cách làm chả cá kho dứa rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 3-4 miếng chả cá chiên sẵn

- 1 khoanh dứa

- Tỏi, bột ớt

- Nước mắm ngon

- Nước dừa tươi

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm đó là gọt bỏ vỏ dứa, cắt mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp chút đường cho dứa được trong và ngọt hơn. Chả cá cắt miếng tuỳ ý thích. Tỏi băm nhuyễn.

  
  

• 2

  Tiếp đến, bạn phi thơm tỏi cho vàng đều rồi cho dứa và bột ớt vào xào.

  

• 3

  Khi thấy dứa hơi mềm thì bạn cho chả cá vào đảo đều.

  

• 4

  Đổ chút nước dừa ngập xâm xấp chả cá và dứa. Nêm chút nước mắm và đường cho vừa ăn.

  

• 5

  Bạn đun cho đến khi nước rút xuống sền sệt thì tắt lửa, bắc nồi chả cá kho dứa xuống, cho ra đĩa.

  

Thành phẩm

Cách làm chả cá kho dứa rất giản đơn phải không? Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút là đã có được một món ăn mặn cho bữa trưa của cả nhà rồi. Món ngon này ăn kèm với cơm sẽ quá ngon. Miếng chả cá đậm đà càng hấp dẫn hơn khi được kho chung với dứa. Chất chua nhẹ của dứa giúp cân bằng vị giác của người ăn, khiến bữa ăn mùa hè trở nên ngon miệng, dễ ăn hơn.

Ngoài món kho chả cá với dứa, bạn có thể chế biến các món ăn khác từ chả cá để thay đổi cho bữa ăn hằng ngày của cả nhà như chả cá xào rau củ, chả cá hấp,...ngon không kém đâu nha!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món chả cá kho dứa.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)