Cách làm chả cá hồi

Thịt cá hồi đem rửa thật sạch, thấm khô, bỏ da và xương rồi băm thật nhỏ.

rửa thật sạch hành lá và thì là rồi xắt nhỏ.

Cho cá vào âu lớn cùng hành + thì là + đường + tiêu + dầu chiên + dầu vừng + nước mắm, trộn thật đều cho thấm gia vị rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Sau 1 giờ ta lấy cá ra, chia phần, nặn tròn và nhấn hơi dẹt một chút.

Bắc chảo lên bếp nấu sôi dầu thì cho chả vào rán chín vàng là xong.

Cách làm chả cá hồi thích hợp nhất là dùng nóng cùng tương ớt vào những ngày tiết trời se lạnh hay mưa dầm, ngoài ra có thể biến tấu bằng cách sốt cà chua, làm bún, kẹp bánh mì,…tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn, món chả này đều sẽ quá ngon ở mọi sự kết hợp.