Chả cá hấp với cách chế biến không quá khó khăn sẽ mang tới cho gia đình bạn một món ăn ngon miệng và hấp dẫn đấy. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chả cá hấp thơm lừng nóng hổi cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng nhé!
Cách làm món chả cá hấp thơm lừng nóng hổi cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng

Món chả cá hấp nóng hổi sẽ khiến bữa ăn ngày mưa của cả nhà bạn thêm ngon. Hãy cùng chúng tôi làm món chả cá hấp ngon miệng đẹp mắt này nhé!

Cách làm món chả cá hấp thơm lừng nóng hổi cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm chả cá hấp

  • 800 gram cá basa
  • 4 quả trứng
  • Hành, gừng
  • Gia vị: muối, tiêu trắng xay

Cách làm chả cá hấp

  • Cắt nhỏ cá basa, chia lòng trắng và lòng đỏ trứng ra riêng.

Cách làm món chả cá hấp thơm lừng nóng hổi cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 2

  • Cho hành cắt khúc và gừng vào máy xay thực phẩm, sau đó bạn thêm ít nước vào, xay nhanh. Kế đến bạn cho cá, muối, tiêu xay và lòng trắng trứng vào. Xay đến khi cá chuyển sang dạng sệt và khi cho vào nước không bị tan ra là được.

Cách làm món chả cá hấp thơm lừng nóng hổi cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 3

  • Quết một lớp dầu mỏng quanh bát lớn, sau đó bạn cho cá vào, dàn đều cho phía mặt bằng phẳng, hấp trong khoảng 30 phút.

Cách làm món chả cá hấp thơm lừng nóng hổi cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 4

  • Kế đến, bạn đổ phần lòng đỏ trứng lên bề mặt và hấp thêm 5-10 phút nữa.

Cách làm món chả cá hấp thơm lừng nóng hổi cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 5

  • Khi thấy bề mặt trứng đã chín và khô thì bạn lấy ra, để nguội và cắt nhỏ.

Cách làm món chả cá hấp thơm lừng nóng hổi cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 6

  • Chả cá hấp trứng ngon nhất nếu bạn chấm với nước tương. Cách pha nước chấm như sau: nước tương, giấm, đường trộn thật đều, thêm ít sa tế vào, khuấy đều là được.

Với món chả cá hấp kiểu này, từng miếng chả cá sẽ rất chắc thịt và thơm lừng. Cá không còn tanh, thêm trứng vàng ươm bên ngoài khiến chả cá thêm đẹp mắt. Nhâm nhi thử một miếng chả cá hấp với nước tương chua cay, mới thấy ngon làm sao… Nhớ ăn chả cá hấp khi còn nóng với cơm nóng, bạn nhé!

Cách làm món chả cá hấp thơm lừng nóng hổi cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng phần 7

Ngày mưa, làm ngay món chả cá hấp này cho gia đình thưởng thức thôi.

Với cách làm món chả cá hấp thơm lừng nóng hổi cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng trên đây thì chúng tôi tin chắc rằng các chị em sẽ nhận được nhiều lời khen từ mọi người cho mà xem! Mong các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Đủ nep than boc sen cà muối xổi salad giám đốc salad mì thạch sữa chua cà rốt muối chua ruou gung sa lát tôm trứng tẠcánh cửa nau com tam rửa nho sạch xay sinh tố thanh long quả trứng gà Nom Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép nau chao ngon sake chien Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà salad gà cánh gà chiên giòn quả trám nau an mon ngon nấu chè sago banh it tran nhan thit sot caramel cach nuong ca duoi ngon cà ri đỏ nau che nam tuyet tao do chon ca ngon ca qua đốngf="/index.php?q=sữa chua nha đam">sữa chua nha đam bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon sau banh bot loc sen xào Cua Biển rau bina Ếch cÃƒÆ ri cÃƒÆ Mát lạnh nước vối ngày nắng nóng nem tôm che bap dau xanh sandwich pho mai cach nâu mon ngon cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm rim man ngot Ốc cà ri bò ruou ram rang me nao Che San CÃƒÆ Kho Bánh Ngọt salad ca hoi salad bo tom Bánh Mặn Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món sandwich cuộn chuối ốc hương xào che bắp ruột thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nấu chè Canh cà ri chay socola ngon chân giò hầm Vịt nau com hen bá bá nau thuc nem khoai tây nau xoi xoai thai lan rau tien vua xao siêu thị banh troi la cam se lạnh salad ca tim salad dưa hấu cà ri dê salad dau bap ngonc slow cooker mojito vị thơm sẠnộm thịt gà skort salad cÃƒÆ đá sữa chua dẻo Đặc Sản tôm hấp salad cai mam hai san nem ăn chay nem cà quán xôi thịt rán ngon cà ri ga nấu cơm cứng nhão khê nam ngon Cam siro kiwi bac ha nước uống giải nhiệt mùa hè sim tím đậu phụ sốt trứng muối ngon nhật bản Com chiên sinh to 2 tang nom hoa chuoi cach lam pudding dau do nộm rau cần Bánh Kem Bí quyết chế biến thịt bò giữ trọn cà ri hải sản nghiền sinh to dau do nộm thịt gà dưa leo Đu đủ goi mề gà nướng