Cá basa chứa axit béo thiết yếu DHA rất tốt cho sức khỏe, nếu đã ngán với các món chả thịt thì hôm nay bạn thử đổi vị với món chả cá hấp này nhé! Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối
Cách làm chả cá hấp quá ngon

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 1


Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả cá hấp:

800 gram cá basa
4 quả trứng
Hành, gừng
Gia vị: muối, tiêu trắng xay

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 3

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 4
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 5

Cắt nhỏ cá basa, chia lòng trắng và lòng đỏ trứng ra riêng.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 6
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 7

Cho hành cắt khúc và gừng vào máy xay thực phẩm, sau đó bạn thêm ít nước vào, xay nhanh.

Kế đến bạn cho cá, muối, tiêu xay và lòng trắng trứng vào.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 8

Xay đến khi cá chuyển sang dạng sệt và khi cho vào nước không bị tan ra là được.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 9
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 10

Quết một lớp dầu mỏng quanh bát lớn, sau đó bạn cho cá vào, dàn đều cho phía mặt bằng phẳng, hấp trong khoảng 30 phút.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 11
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 12

Kế đến, bạn đổ phần lòng đỏ trứng lên bề mặt và hấp thêm 5-10 phút nữa.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 13
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 14

Khi thấy bề mặt trứng đã chín và khô thì bạn lấy ra, để nguội và cắt nhỏ.
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 15
Trước khi dùng, bạn có thể tranh thủ pha thêm một chén nước chấm bằng cách băm thật nhỏ tỏi ớt, cho nước tương, giấm, đường và ít sa tế vào, khuấy đều.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 16

Chả cá hấp chế biến kiểu này sẽ khiến cho miếng chả của bạn thật chắc và vừa ăn, dùng kèm ít nước chấm chua chua mặn mặn sẽ rất hợp vị.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món hấp món ăn từ cá món mặn món làm nhanh

Bùn bo com nam tom kẹo sữa Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức phá lấu chè ngon mùa hè Ngò nau mon ca Món ngon từ tôm bí quyết xào cải xanh xoi dua cháo cá thu bánh cốm dẻo soda mật ong phở chua bánh Daifuku Cà kho hến banh xeo ca ngan lagu Xà lムsen Màu mứt khoai ngọt chả giò rán kiểu bắc gà nấu hạt sen khô Sửa bánh trôi nhân đậu đỏ giá đỗ Kim chi giá đỗ làm siêu nhanh cach lam nam bo om Cánh gà heo chè sầu rau muống ngâm ca rot cuon rong bien Com chien nướng bạch tuộc X繫i ĐẬu kem sữa trái sấu ngâm snack củ khoai lang Cach Lam Che 3 Mau Nom Mùa Hè Bánh tráng thịt heo ngon tê lưỡi phố món ngon với gà chả đùm xay cà phê với chuối xao rau gà kho coca bánh chưng bánh tét kho quẹt thịt ba rọi nhiệt Miền Trung mở chè khoai lang tím dẻo chao tom nuong ngon ngónq= công thức trứng cút rim mặn"> công thức trứng cút rim mặn Cẩm Canh ca giò ức gà xào ớt chuô sup bap caingọt tươi vị lá dứa mien nam muc chay kem nền Bánh mì hấp chè nha đam nước chấm tương cà trộn miếng kiểu hàn cách làm hoa vải Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn mix rượu rum già canh rau muong ca tim Lam ha cach nau canh do nuong tra vai Macaroons Lưu ý bua com ngon ốc hương Mật ong cÃƒÆ chua mon chao ga hat sen nau rieu ca Thí các món nộm ngon Bạch Ăn vặt mong ông kem tuyết món rim son CHÃƒË ngón salad gà トOTrニーa Bánh đậu ngày xuân súp nui gạo cach lam ga om lâng Diên làm muối mè bánh quy giáng sinh Gà chay thảm trải sàn su hao xao kho muc cải sa te tom rau cÃƒÆ xôi gấc dừa nạo thịt heo nấu chuối xanh bình trồng cây Đặc Sản bo bia