Cá basa chứa axit béo thiết yếu DHA rất tốt cho sức khỏe, nếu đã ngán với các món chả thịt thì hôm nay bạn thử đổi vị với món chả cá hấp này nhé! Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối
Cách làm chả cá hấp quá ngon

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 1


Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả cá hấp:

800 gram cá basa
4 quả trứng
Hành, gừng
Gia vị: muối, tiêu trắng xay

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 3

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 4
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 5

Cắt nhỏ cá basa, chia lòng trắng và lòng đỏ trứng ra riêng.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 6
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 7

Cho hành cắt khúc và gừng vào máy xay thực phẩm, sau đó bạn thêm ít nước vào, xay nhanh.

Kế đến bạn cho cá, muối, tiêu xay và lòng trắng trứng vào.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 8

Xay đến khi cá chuyển sang dạng sệt và khi cho vào nước không bị tan ra là được.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 9
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 10

Quết một lớp dầu mỏng quanh bát lớn, sau đó bạn cho cá vào, dàn đều cho phía mặt bằng phẳng, hấp trong khoảng 30 phút.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 11
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 12

Kế đến, bạn đổ phần lòng đỏ trứng lên bề mặt và hấp thêm 5-10 phút nữa.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 13
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 14

Khi thấy bề mặt trứng đã chín và khô thì bạn lấy ra, để nguội và cắt nhỏ.
Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 15
Trước khi dùng, bạn có thể tranh thủ pha thêm một chén nước chấm bằng cách băm thật nhỏ tỏi ớt, cho nước tương, giấm, đường và ít sa tế vào, khuấy đều.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 16

Chả cá hấp chế biến kiểu này sẽ khiến cho miếng chả của bạn thật chắc và vừa ăn, dùng kèm ít nước chấm chua chua mặn mặn sẽ rất hợp vị.

Chả cá hấp ngon bổ rẻ cho bữa tối 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món hấp món ăn từ cá món mặn món làm nhanh

heo cuốn rau củ Nộm xoài lam banh day Trốn lam bo kho ngon lam banh cuon gỏi khổ qua bò tái món gỏi Thiên cach lam mon bo kho giá đỗ ³n khử bún nem chiên thịt heo canh gà ta mon tom cuon ngonl" style="background-color: #E80276" href="/index.php?q=Hung">Hung thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau ngÃƒÆ cÃƒÆ nuong miến khô xào lòng gà mien chim bo cau ngon khung trang trí trứng rán hẹ Cách nấu chè Lam cha thit heo thit ham su su gà rán vừng trà củ gừng dọn Làm sa tế suong nuong sot cay nong công thức làm sữa chua lam bao tu heo xao nam Ä Ä a chuối chuối rim tết bánh hình sừng bò công thức làm bánh quy Hello Kitty mứt kiwi ngày tết trung ga thom ngon bo né giá gia vá Chọn gà vịt ngon cho ngày Tết Mẹ bầu và những thực phẩm nên tránh tom xao hung que crepe ngàn lớp banh cake chuoi hanh nhan sữa sữa chua mít ngon các món nướng gỏi cuốn tôm thịt Cang cua bò củ cải canh măng khô xương lợn há cảo Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội sữa chua đu đủ cho bé vit om sau thom ly thủy tinh thịt ba chỉ lẩu hến lÃƒÆ hà Ăn chơi món ăn giảm cân Làm mức thời tiết lạnh goi co hu dua DÃƒÆ u đùi gà om dầu mè muc xào đậu phụ nhồi nấm chay món ăn từ đậu nành Cách làm bánh canh cánh gà nướng sả cach nau bo kho banh mi canh rau đắng tôm GA HAM cuộn thịt gio xao nấm linh chi phơ bo làm goi Cún Khang Gan xào ngũ vị chè xôi thịt nấu chao bánh tổ Cách Nau chao long Cach lam hot ga nuong ga chien kieu duc cach la tom chay xao rau cu bò hầm beer thịt cuộn đậu hũ CÃƒÆ Kho mang cut cach lam sua chua mit mít non heo quay áp chảo Sườn ram xoi ga ngon Canh bầu Cháo mè đen canh thái súp lơ cách gói bánh tẻ món ăn đon giản Mon an bo duong bánh chữa nau mi y mon cha gio con tom Giảm Cân bò chiên sốt cam cach lam chanh dao ngam mat ong cach nau che thap cam sua dua cua chien gion sánh sinh tố giải khát thực phẩm tự nhiên hửng Tráng Cửu chè trái cây