Cách làm chả cá chiên cốm là công thức chế biến món ăn ngon từ cá đã có từ lâu đời nhưng vẫn được vô số người ưa dùng
Cách làm chả cá chiên cốm xanh ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 70 gram cốm dẹp
+ 450 gram chả cá
+ 1 muỗng cà-phê tiêu
+ 2 củ hành tím
+ 2 muỗng đường
+ 3 muỗng nước mắm
+ ¼ (một phần tư) muỗng hạt nêm

Cách làm chả cá chiên cốm xanh ngon khó cưỡng

Cách làm chả cá chiên cốm

– Bóc sạch vỏ hành tím, đập dập rồi đem băm thật nhỏ.

– Cho chả cá vào tô cùng với hành tím, thêm cả tiêu, nước mắm, cùng đường và hạt nêm, sau đó trộn thật đều các nguyên liệu và nhồi chả cá cho thật dai.

– Để chả cá dai thì trước khi nhồi nên cho vào ngăn đá tủ lạnh chừng 10 phút để cá hơi cứng một chút rồi cho vào máy quết, dùng que chân vịt quết chả cá cho khoẻ đến khi chả cá dai vừa ý là được.

– Đặt chảo dầu lên bếp, đun đến khi dầu sôi.

– Cốm dẹp cho ra dĩa, sau khi nặn chả cá thành hình tròn hoặc thuôn dài thì bắt đầu lăn chả cá vào cốm.

– Tiếp tục làm đến khi hết chả cá là được.

– Chờ chảo dầu nóng hẳn thì thả chả cá vào chiên cho chín đều thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu cho bớt dầu rồi xếp lên đĩa.

Chả cá chiên cốm dùng với cơm quá ngon, nếu pha thêm mắm chua cay mặn ngọt, lại dùng kèm với rau sống nữa là tuyệt ngon luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

banh ran khoai lang huong dân nau an ga ac Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần bánh vừng đen Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư Gan gà 10 cá cơm kho ba rọi luon um nuoc cot dua pho cuon chay măng tươi bún chả obama quà tặng cách làm snack khoai lang mâm dỗ carame List Cơm thịt gà hấp siêu tốc má i bí quyết kho thịt ngon hong cháo bí tôm Diềm cach lam bo nuong ngon sữa chua phô mai cach lam dau hu thit bo nuong rau bí xào tỏi ép trái lê đậu phụ sạch com chien tom ngon salat bò Mong cá hồi kho bí đỏ mÃƒÆ chè trôi nước mè đen Banh mi bi bún xào mì đậu hũ nhồi salad chanh dây gà kho xã ớt cach lam mien tim ga cách làm xôi ngon bà nh gato nhà n flan heo quay gion ruom cách làm bánh ngon chè bí đậu xanh cách làm bánh ướt thức ăn nghỉ lễ cach lam banh cuon nhan tom ngon sushi sen cua chien gion cheesecake trÃƒÆ xanh huong mon thit chuot hap Gà hấp muối hột gây cach lam thit vit cach lam banh flan Ngày Tết bò trộn giấm Xao muc ga ha chuỗin xốt cam"> sườn xốt cam cach lam bo sot vang cơm rang hải sản luộc thịt gà hoà hành tây cach lam kim chi cai chip Hàn Quốc Thịt Heo kem cafe lam chao tom ngon 2 Cách ướp thịt nướng thịt kho quẹt canh cải bẹ kệ tủ muc tuoi huơng dan lam goi ga thoi mứt cóc nấu xôi đậu nành sa ot nau che cu sen nuoc mia Thit rim cach lam banh donut bi ngòi chiên giòn xoài dầm sữa chua com rang ngon bÃƒÆ nh khoai lang cupcake mà tai heo ngâm chua ngọt công thức mận dẻo Thit vit tái ruot heo cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay xôi bí đỏ tôm xào ớt chuỗi bánh khoai nhân vừng xôi hấp cac thuc uong cach xao bun ngon me ngam đương Thit nướng mong heo chien nuoc mam cach nau mon ga nuong ngon Bánh ít Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt Món trung quốc Xuc xich bún bò hầm dạ dày hầm chăm sóc da PhÃ