Cách làm chả cá chiên cốm là công thức chế biến món ăn ngon từ cá đã có từ lâu đời nhưng vẫn được vô số người ưa dùng
Cách làm chả cá chiên cốm xanh ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 70 gram cốm dẹp
+ 450 gram chả cá
+ 1 muỗng cà-phê tiêu
+ 2 củ hành tím
+ 2 muỗng đường
+ 3 muỗng nước mắm
+ ¼ (một phần tư) muỗng hạt nêm

Cách làm chả cá chiên cốm xanh ngon khó cưỡng

Cách làm chả cá chiên cốm

– Bóc sạch vỏ hành tím, đập dập rồi đem băm thật nhỏ.

– Cho chả cá vào tô cùng với hành tím, thêm cả tiêu, nước mắm, cùng đường và hạt nêm, sau đó trộn thật đều các nguyên liệu và nhồi chả cá cho thật dai.

– Để chả cá dai thì trước khi nhồi nên cho vào ngăn đá tủ lạnh chừng 10 phút để cá hơi cứng một chút rồi cho vào máy quết, dùng que chân vịt quết chả cá cho khoẻ đến khi chả cá dai vừa ý là được.

– Đặt chảo dầu lên bếp, đun đến khi dầu sôi.

– Cốm dẹp cho ra dĩa, sau khi nặn chả cá thành hình tròn hoặc thuôn dài thì bắt đầu lăn chả cá vào cốm.

– Tiếp tục làm đến khi hết chả cá là được.

– Chờ chảo dầu nóng hẳn thì thả chả cá vào chiên cho chín đều thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu cho bớt dầu rồi xếp lên đĩa.

Chả cá chiên cốm dùng với cơm quá ngon, nếu pha thêm mắm chua cay mặn ngọt, lại dùng kèm với rau sống nữa là tuyệt ngon luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

phải khoai tay nghien nau pho mai cách làm chè hạt sen nấm tuyết thịt lợn xào cay gÃƒÆ quay che mit ngon cá kho củ cải CHÈ thực đơn món ngon cuối tuần cho gia Sườn Thịt khịa bánh mỳ bơ ruốc bánh trứng nho khô com rau cu thit da dieu cá hồi áp chảo sốt chanh dây Băng công thưc sươn xao chua ngot pate gà ca hôi xông khoi hầm thịt vịt với táo Vit tiem Làm mức chè nha đam cach lam mut dau trang dứa kho sườn chè chuối khoai lang cách nấu bún bò Huế cách làm pancake mỡ hành xào ngô bánh phở trộn gà bữa sáng cach muoi dua cai chua cach lam gio xao Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên Tuyệt cháo sò huyết salad hoa quẠăn uống chiêna ngon xào Muop tay nhoi thit heo bo nhung giam cơm tron củ waffeln dau tay Bo cau canh tam sắc gà h Bổƒ Kho">Cà Kho cach lam banh mi que cha ca mối banh cookie coffee banh ngọt bò um sả thơm Nhấm tự làm kem tại nhà cháo hạt sen cách làm trứng gà chiên ngải cứu tom sot thai ngon cach lam muc nuong bo lam bun Kim chi dac biet bun mi xao singapore cơm nấu nước trà Cơm rượu tết đoan ngọ Khấu bồ TrẠng cach lam tom tit sau rieng huong dan lam trung hap van cach lam thit bo tai chanh Dung nấu mì sườn chiên nước mắm tiện ích trứng xào ớt cay cá hòi sót cam GỎI xoi chien nhan thit chất sua trung cách gói bánh ít những món bánh ngọt ngon Chè đậu đen đồ uống lạ cơm rang muối ớt bap cai cuon mẹo vặt nấu ăn Bổ thịt bò kho khế Thit ram Khoai tây nghiền húng quẠbánh khoai lang nhân hạt sen Cach lam goi du du húng quẠtôm chiên giòn cơm niêu chuối chát cạch củ cải ngâm giấm tỉnh Những món ăn lưu giữ hương vị truyền thach ca heo thit nau nộm cà rốt Giản trang trí tường đẹp Xào thịt sinh to chuoi thom tom sot cam trứng chiên trứng cá trứng gà ngâm kho qua xao trung ngon mà ngon xao rau bun thit bo nuong bào ngư đồ chay Mẹo vặt nấu chè hạt sen canh cu cai ngon sai lam khi che bien do an