•  Cà-rốt gọt bỏ vỏ, luộc chín, cho vào máy xay nhuyễn.
•  Cho cà-rốt, đậu hủ, cá, lòng đỏ trứng trộn thật đều với nhau tạo hỗn hợp màu vàng.
•  Cải bó xôi rửa thật sạch, xay nhuyễn với chút dầu chiên.

•  Tiếp tục cho cá, cải bó xôi xay nhuyễn, đậu hủ trộn đểu tay tạo hỗn hợp màu xanh.
•  Cuối cùng trộn cá với đậu hủ và hai lòng đỏ trứng gà để có màu trắng mịn.

•  Lần lượt đổ từng lớp hỗn hợp vào khuôn sao cho có 3 tầng màu rõ rệt.
•  Tiếp đến cho vào lò vi sóng đặt chế độ Hight 10 phút, chả cá chín. Lấy chả cá ra ra cắt miếng, dùng kèm tương cà, tương ớt.

Chả cá ba màu

Mong các bạn ngon miệng với món chả cá ba màu này nhé.