Cách làm chả cá ba màu

– Gọt hết vỏ cà rốt, rửa thật sạch.

– Bắc nồi nước lên, thả cà rốt vào luộc chín thì vớt ra.

– Cho cà rốt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

– trộn thật đều cà rốt cùng đậu hũ, cá và lòng đỏ trứng gà để tạo thành hỗn hợp đều, mịn và có màu vàng đẹp mắt là được.

– Cải bó xôi làm sạch rồi cho vào máy xay cùng chút dầu chiên, rồi cũng xay nhuyễn.

– Cho tiếp cá, đậu hũ vào nước cải vừa xay, trộn thật đều để có hỗn hợp màu xanh.

– Cuối cùng trộn hậu hũ, lòng đỏ trứng và cá với nhau để có hỗn hợp cá màu trắng mịn.

– Cho từng phần hỗn hợp vào khuôn, phân thành 3 màu khác nhau.

– Cho vào lò vi sóng và nướng khoảng 10 phút ở chế độ Hight.

– Lấy chả cá ra, cắt thành miếng vừa ăn rồi dùng cùng tương ớt và tương cà.

Chả cá ba màu không chỉ là món ăn thơm ngon mà màu sắc còn rất bắt mắt, trẻ nhỏ cùng vô cùng thích thú khi sử dụng món này, đặc biệt có thể chế biến và dùng rất cũng rất tuyệt.