Chả bắp là một trong những món ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe cho cả gia đình.
Chả bắp

Nguyên liệu cần có:

1,5 kilogram bắp nếp

Hành boaro, dừa tươi

Kiệu chua, ớt sừng, bột năng, đậu phộng rang, mè rang

Giấm gạo

Muối, tiêu, đường, dầu chiên, tương đen

Hướng dẫn cách làm:

cha-bap

– Đậu phộng rang giã nhỏ. Hành boa-rô băm nhuyễn. Kiệu chua thái sợi. Ớt băm nhuyễn.

– Bắp nếp bào mỏng, giã nhuyễn, nêm 1 muỗng súp hành boarô, 1 muỗng cà-phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường, giã tiếp cho thật nát rồi trộn thêm 1 muỗng súp bột năng.

– Làm sốt: Phi thơm kiệu, cho 3 muỗng súp tương đen vào xào, thêm ⅓ (một phần ba) chén nước dừa, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê giấm gạo, đợi sôi tắt lửa, để nguội thêm 1 muỗng cà-phê ớt băm, ½ (một phần hai) muỗng súp mè rang và ½ (một phần hai) muỗng súp đậu phộng.

– nấu nóng dầu, nhúng muỗng vào chén dầu chiên rồi múc từng muỗng bắp thả vào dầu chiên vàng, vớt ra để ráo.

– Xếp chả bắp ra dĩa, chấm kèm với sốt tương nấu.

Mong các bạn làm món chả bắp thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha bap ngon cha bap cha bap chien gion

gan ngong phap va tao thực đơn món ngon suon nuong mat ong salad trộn lam ga ta quay gion bong bi xao toi chan gio đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe Gợi thuc uong bánh đúc mặn trung ca chuối xanh già lam banh khoai mực sốt tỏi ớt Mon ngon tu thit món cháo bún giả cầy ng dau do tra sua tran chau ngon nhanh gọn Món ngon cho bé Bí đỏ cuộn xúc xích già bánh cay Gia canh chua kiểu nam bộ cánh gà sốt dương kho ca nui ống xào gà Mon Vi khoai mon cách làm món bò kho thịt rang Cánh gà quẩy ngon Keo socola Banh da Lon thit bo khochuabel" style="background-color: #06A7BA" href="/index.php?q=Cà ri gà">Cà ri gà ruoc ca chep trà sữa nước chấm ốc cach lam bun Ăn sáng sinh to bơ dừa samousa lam banh bà lai dưa lá sắn nấu canh me xao trung banh flan dua phụ kiện xôi mỡ hành cac mon ca Các loại nước ép sinh tố được sao chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái mắm gừng cach nau nui ngon CARI nấu cà ri gà há cáo chiên bún chả nấu canh chua chặn sách Cách Làm Chả giò chay nộm sứa bạn Tóp mỡ kho trà detox thú cach muoi ca phao trứng chiên banh uot Cách muối củ kiệu XÃo cach nau chao ech ngon Trung Thu trà vẠi ngong lẩu canh chua làm thịt viên kẹp bánh mì dango may túi đựng mỹ phẩm chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực banh vanila thom ngon chicken tikkaa vơi banh mi naan mut chuoi gung sinh to dua ngon cach lam thịt bò cuọn nam CACH ô liu dầu ô liu ruột lưu thông Món chiên giòn Banh my Salad sua tac nem lui chè khoai lang ca công thức làm sữa gạo Ca chien sot chua ngot bánh cupcake nho khô súp gà cà chay sinh tố chuối mix nho heo ba rọi lúng quan bo ngon quan 1 gói Bánh chưng tết cháo mồng tơi thịt bò băm lam mut me cach lam cac mon goi cách làm mứt cà chua cá lóc boË kho cách làm nộm thit ba chi quay các món ngon