Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy ngán. Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc
Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 1

Nguyên liệu gồm có:

Bột bánh:

- 5 nhánh hành lá, 5 nhánh hẹ, 2 quả trứng gà, 1-2 quả ớt tươi, 2 muỗng cà phê rượu trắng
- Các loại hải sản mà bạn thích: mực, tôm, sò, ngao, bạch tuộc… mỗi loại 100g
- 150 gram bột mì,1/2thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 2 tép tỏi băm.

Nước chấm:

- 3 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê giấm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê vừng rang, 1 ít hành xanh xắt nhỏ.

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 2

Bước thứ nhất(1):

Cắt nhỏ các loại hải sản rồi chần sơ với nước sôi pha chút rượu trắng, vớt ra để ráo nước. Bạn nhớ giữ lại một bát con nước luộc, để nguội.

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 3

Bước thứ hai(2):

Hành lá và hẹ cắt khúc dài khoảng 5cm, ớt cắt khoanh, bỏ hạt.

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 4

Bước thứ ba(3):

Trộn bột mì với đường, tỏi, giấm, muối. Sau đó đổ nước luộc hải sản vào, trộn thật đều. Nếu bột bánh bị đặc, bạn từ từ châm thêm nước nhé!

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 5

Bước thứ tư(4):

Thả hành, hẹ cắt khúc vào hỗn hợp bột, trộn thật đều.

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 6

Bước thứ năm(5):

Đánh tan trứng, để riêng.

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 7

Bước thứ sáu(6):

Hòa tan các nguyên liệu phần nước chấm.

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 8

Bước thứ bảy(7):

Láng dầu chiên đều mặt chảo, múc bột bánh vào, dàn đều.

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 9

Bước thứ tám(8):

Xếp các loại hải sản lên trên cùng với ớt tươi.

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 10

Bước thứ chín(9):

Đổ ⅓ (một phần ba) lượng trứng lên trên phần nhân hải sản.

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 11

Bước thứ nhất(1)0:

Bạn chiên bánh với lửa vừa 2 - 3 phút rồi dùng muôi dẹt lật bánh, chiên thêm 2-3 phút nữa.

Dùng đĩa to cỡ lòng chảo, úp lên bánh rồi lật ngược chảo để lấy bánh ra, ăn nóng với nước tương.

Bánh xèo hải sản là món rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, nhất là vào những ngày đông lạnh. Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy ngán.

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 12

Mỗi dịp tụ tập bạn bè hoặc cả nhà quây quần đông đủ chính là lúc thích hợp nhất để làm món bánh này!

Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 13

Hy vọng bạn thành công!



Nếu yêu ẩm thực Hàn, bạn không thể bỏ qua món kim chi cải thảo!
Cay thơm món bánh xèo hải sản Hàn Quốc 14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn quốc món ăn vặt món ngon mùa lạnh món ăn từ hải sản món hàn thói quen ăn uống của người hàn quốc

CÃÆu vãƒæ pha nước chanh vit co lung nón khoai tây nướng kiểu mới thit ga ham thuoc bac cach lam banh chung Hòa li nuoc uong ớt nhồi bánh lọc mực rim cay ổi Nau chao luon vit hẠp xôi chiên kẹp thịt mướp xào sinh tố nha gai cơn khau món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm Sáng tạo hay canh dưa chua cá Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham muối dưa cải chua củ đậu xào thịt cá bông rang mặn bún bò khô RÃƒÆ Thịt Dê gÃ Æ om thịt bò nướng canh sấu rau nhút bánh trứng hồng kông lam com chien trung goi mang trang trí tết thịt kho củ cải cha thit bo ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết Đặt thịt chiên tẩm vừng hấp bánh chuối lẩu cách đổ rau câu ngon kem dâu nho Thạch Rau câu Mon an Ngon lam lau nuong tai nha Sử dụng NhẠn cach lam ha cao hoa thien ly an ngon kheo tay cá rim mặn cà vạt món giải nhiệt ngon mÃƒÆ Bún đơn giản tôm chiên trứng muối tôm sinh tố dưa bở gà đậu phọng món ăn Việt Nam lưỡi lợn sốt cay xiu mai sot ca banh mi gà cách làm bánh quy ca ro chien đậu khuôn sốt chua cay vit sot dua hành cá linh kho cay Kẹo cu đơ bò xào rau cùi cach lam salad sua chua cay tự nấu lẩu cá hồi tại nhà canh kiem Cách làm tôm rang thịt cháo bầu ca tim um chao do nâm đui ga quần cách nấu chè nhãn lào pancake cho bé yêu hat sen ham xuong NhÃƒÆ bắp rang bơ su hao nau lẨu Ngó Ăn dặm kiểu Nhật ca kho tuong Banh canh tóm cua chuối nướng chua ngọt goi tom xoai mì quảng Cà tím Nhớ mùa so đũa trổ bông banh bong lan soi dua xào rau Miền Nam cac mon che nướng bạch tuộc Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon chế biến thực phẩm phở vịt quay Lạng Sơn mut dau trang Mứt dua đậu hũ mềm khoai tay bằng giấy Nấu cơm DUI ga sot kem phở gà