Hãy chia sẻ lên Facebook

Cay ngọt cá kho dứa

Sự kết hợp hài hòa giữa cá và trái dứa hòa lẫn với vị cay của ớt làm món ăn vừa lạ mà ngon. Nhà mình vẫn thường nấu món này trong những ngày rất là ngán thịt. Cay ngọt cá kho dứa
Cay ngọt cá kho dứa


Nguyên liệu gồm có:

- 300 gr cá rô phi
- ¼ (một phần tư) trái dứa nhỏ, cắt vừa ăn
- Gia vị nước mắm, đường, ớt hiểm, nước
- Hành lá    
Thực hiện:    
- Thịt cá rô phi cắt miếng vừa ăn ướp với xíu nước màu
- Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho nước mắm, đường và nước vô nấu cho sôi. Sau đó cho cá vào nấu đến khi sôi, vớt bọt rồi cho dứa vô nấu tiếp.    
- Dứa sôi thì để lửa liu riu cho đến khi cá mềm và dứa chín là được. Cho ớt vô, hoặc có thể cho ớt vô sớm hơn thì sẽ cay hơn. Nhà mình vì có trẻ nhỏ nên mình cho ớt vào sau khi tắt lửa.
- nếm nêm lại cho vừa ăn.    
 Cá này còn gọi là cá kho nhạt cho nên đừng nêm mặn quá, sẽ không ngon bạn nha.



Mách nhỏ:  

- Nhà nào ăn cay thì cho thêm ớt vô. Ớt có thể cắt khoanh nhỏ hoặc để nguyên trái cũng được.
- Món này ăn chung với cơm nóng, xoài sống bằm sợi, chuối chát cắt khoanh, cà chua, dưa leo... chấm nước cá
- Nếu nấu cá nguyên con thì cắt khứa vừa ăn, nấu đến khi mềm xương để lúc ăn, ăn luôn xương sẽ ngon hơn

Mong các bạn ăn ngon!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đa dạng thực đơn cá quả dứa

cà dầm cach lam mut dua com cuon ngon giò heo luộc vit ham dang sam Mềm mâm cơm ngon mỗi ngày Cá Chiên cá lóc kho tộ Tart trái cây cach pha nuoc chanh giam can thực phẩm làn da bánh ngọt sữa làm nem mon nuong ngon tráng miệng HEO XAO LAN món ăn dân dã đậu sốt chua cay Gà Tây giấy miến súp nui nấu chả cua Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm bã³c cà mousse chanh leo món nướng công thức cải thìa xào thịt gà kem matcha da bao nấu xôi mặn ngu bà nh tà o mẠt sô cô la cÃƒÆ chua Nghệ nước uống mực tua nướng Hái cá chẽm cá chẽm đút lò Địa Trung chân giò dừa Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh canh ga nau cam gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh canh ga nau cam ngon Lớp vỏ mon an mua he nau com ngon mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý mon an kieu Nhat Ban Bánh canh cá lóc hương vị đất cố đô mì xào tôm sốt bơ tỏi ca tim pho mai Bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh Tìm ăn món Huế sinh tố dưa hấu mix ổi thơm lừng bí quyết bảo quản các loại rau tươi canh rau den mì Ý cappuccino sa lát trái cây 7 món ốc sò nướng được ưa thích ở Món Ý nấm Cách làm kem tại nhà 5 loại thực phẩm giúp làn da trắng mịn canh cá điêu hồng My xào cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà nau an cut chien cuốn diếp cải xanh thịt ba rọi luộc Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản củ hành tây đậu phụ sốt chua ngọt Đậu phụ mon nau nhanh nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm dầu gió cach lam ga om Banh Patê lam banh muffin thit xong khoi tom boc sa ngon chiên trứng hình hoa hướng dương cha com chien 8 loại gia vị và thảo mộc có công Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon cahc lam cac chien nuoc mam nem cuon nuoc uong giam can sâu cach lam canh ga nau cam cốt dừa soup cà chua finger cach lam hu tieu ca cay tự làm bánh tiramisu sườn heo áp chảo trà xanh nóng nui gio heo ngon túi xách Canh cha ca CUA xao com tay cam tom ngon đặc sản miền Tây chai nước những món kho ngon tổng hợp món ăn thịt kho trứng tôm rim lạc cách làm vịt kho sả am thuc ha nam snack bong cai Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi lam khoai tay cuon tom Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes quà tặng mẹ quả bí đỏ vo banh bao thịt vịt kho sả kem trà xanh đỗ đỏ