- 7 con tôm - 100 gram mực - 100 gram lá lẹ - 100 gram bột chiên giòn - 1 muỗng canh ớt bột. Tôm bóc vỏ, cắt khúc dài 1cm Đến khi bạn có được hỗn hợp lỏng, mịn. trộn thật đều lên.
Nguyên liệu gồm có:
Bước thứ nhất(1):
Mực làm sạch, cắt miếng vuông nhỏ khoảng 1cm.
Bước thứ hai(2):
Hẹ cắt khúc dài khoảng 2cm.
Bước thứ ba(3):
Bột chiên giòn hòa nước, trộn đều.
Bước thứ tư(4):
Cho lá hẹ và ớt bột vào tô bột.
Bước thứ năm(5): Tôm, mực ướp hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm đều. | |
Bước thứ sáu(6): Làm nóng dầu trên chảo với lửa vừa, cho tôm, mực vào xào chín. | |
Đổ hỗn hợp bột - lá hẹ vào chảo. | |
Dàn đều. | |
Đến khi bánh vàng mặt thì bạn lật bánh, rán tiếp mặt còn lại cho vàng là được. | |
Cho bánh ra đĩa, dùng ngay hoặc chấm với tương cà, tương ớt nếu bạn muốn. |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)