Nguyên liệu cần có:
- 1 khúc cá hồi
- Hạt tiêu nguyên hạt
- Gia vị, hạt nêm, đường, mắm, ớt
- Nước màu
Hướng dẫn cách làm:
– Ướp cá hồi với hạt tiêu nguyên hạt, chút đường, mắm, gia vị, hạt tiêu, nước màu. Để 30 phút cho thấm.
– Khi cá đã thấm, gia vị tan, bắc nồi cá lên bếp kho nhỏ lửa.
– Thêm chút nước đun cùng cho cá chín.
– Khi cá đã chín, nước sốt sánh lại thì thêm chút mắm kho sôi lên là được.
– tắt lửa, rắc chút hạt tiêu, ớt.
– Món cá hồi kho tiêu ăn cùng với cơm nóng và rau luộc thì ngon tuyệt.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
