Vị cay cay ngọt ngọt của kim chi su hào .Chắc hẳn bạn sẽ có một thực đơn phong phú và bữa ăn ngon miệng cùng với món kim chi su hào.
Cay cay lạ miệng với kim chi su hào

Kim chi là món ăn được khá nhiều người ưa thích, nhắc đến kim chi người ta thường nghĩ ngay đến kim chi cải thảo. Hôm nay thay vì nhắc đến món ăn quen thuộc này mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món kim chi mới đó là kim chi su hào.Vậy làm thế nào đẻ có món kim chi su hào thật ngon và bắt măt . Lạ mà quen,nếu bạn chưa biết cách làm có thể tham khảo bài viết chia sẻ mình dưới đây nhé.

kim chi su hào kim chi su hào Cay cay lạ miệng với kim chi su hào kim chi su hao

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món kim chi su hào gồm :

  • Su hào: 2 củ
  • Táo : 1 quả
  • Cà rốt : 1 củ
  • Vừng trắng (100 gam), bột gạo nếp (100 gam)
  • Ớt bột Hàn Quốc: 300 gam
  • Muối hạt: 1 kg
  • Gia vị : Gừng (1 củ ), tỏi (2 củ), hành hoa, lá hẹ, ớt, nước mắm.

Các bước thực hiện món kim chi su hào:

  1. Su hào: gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn đem ướp với muối khoảng 30 phút sau đó xả qua nước sạch và để ráo.Cà rốt: gọt bỏ vỏ, thái miếng hoặc thái khoanh.
    Su hào thái miếng kim chi su hào Cay cay lạ miệng với kim chi su hào su hao thai mieng
  2. Hành hoa, lá hẹ : rửa thật sạch, thái khúc khoảng 3 cm.Gừng, tỏi : Bóc vỏ, băm thật nhỏ.Vừng: Sao vàng lên.
    Gừng băm thật nhỏ kim chi su hào Cay cay lạ miệng với kim chi su hào gung bam nho
  3. Bột gạo nếp quấy lên, khi chín cho ra cái âu nhỏ cho nguội rồi cho ớt bột, gừng, tỏi, hành hoa, lá hẹ, vừng, nước mắm, nước lọc. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu trên thành 1 hỗn hợp sánh. Tùy vào khẩu vị bạn ăn cay nhiều hay ít để cho thêm ớt bột và ớt tươi vào nhé. Tuy nhiên ớt bột Hàn Quốc không cay như ớt ta ở mình nên bạn cũng đừng lo lắng quá :)
    Trộn với ớt bột kim chi su hào Cay cay lạ miệng với kim chi su hào tron voi ot bot
  4. Cho su hào vào trộn cùng với hỗn hợp vừa tạo, trộn thật đều tất cả lên.Cuối cùng là gắp kim chi vào lọ, đậy kín và để ở nhiệt độ phòng 1 ngày là có thể đem kim chi ra để thưởng thức rồi.

Kim chi su hào ăn quá ngon. Su hào giòn giòn quyện với vị cay cay của ớt và khi làm không hao như kim chi cải thảo. Món này ăn kèm với thịt ba chỉ, thịt chân giò hoặc thịt heo quay cũng quá ngon. Không chỉ góp phần phần phong phú thực đơn cho gia đình mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời ăn kèm với thịt chống cảm giác ngao ngán cho những ngày tết.

Mong các bạn thành công và có một món kim chi su hào thật ngon góp mặt trong bữa ăn gia đình

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách làm  món kim chi củ cải, cũng ngon không kém món kim chi su hào đâu nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

MUC HAP Bò lá lốt bưởi tuần Muối Chua Cach nau che dau xanh à ä eo bánh dầy Kem dua bo ngon ca ri thit cuu hÆ á quà Chè bữa tiệc hầm chân giò lạ món làm nhanh nhưng mon an ngon đô uô ng ngó bún bò huế trùng gia dinh tra sua tran chau ngon hà lan ức Cá chiên giòn pháp salad rau củ chua ngọt banh mi cach lam bun bap bo Sò huyết bing su dưa lưới giảm cân siêu tốc móng giò Chã gio pasta muc chien bun vit nau mang khúc Nuoc mam chay Giảm đau tức thì nhờ các loại thực thi bo kho Vài cach lam bun gia cay củ cải nhồi hải sản lau cua dong nau thom ngon dua mon salad bắp cải Ca loc trứng cút chiên sốt món Tết khổ qua canh bun bap bo ngon Đậu Hủ cánh lẩu chả cá cach lam long canh cá mực một nắng chiên giòn hương vị Canh bí xanh dồn thịt tẩm bột chiên sườn rim ĂN VẶT Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây Bùn bo Chạy ran Những mẹo vàng để chọn thịt rau Cach Lam Muoi Tieu kem trộn Gà kho sả làm bánh chocolate công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii trai nuoc tao meo ngon khoai sà miến nấu thịt bò đậu hủ cú mèo ga ac bún mắm hải sản SÃƒÆ cach lam ngheu xao rau que cach nau xoi bang lo vi song đậu phụ kho rau củ ăn chay nhứng Nấu nước sâm việt bao tử cá kho nước dừa kem chiên ngành du lịch chè bánh lọt Mẹo sử dụng dầu ăn tiết kiệm Món ăn ngày hè cach lam me ngam chua ngot chạy cach lam oc mong chan Món chính mon chien ca rô kho pasta salad trứng chiên thịt băm mon com ngon Miếng chuột đồng nướng pizza súp lơ xanh cá rô phi nướng tôm hùm bóp gỏi rau câu mè đen hẹ Chọn mua vải thiều banh quy hanh nhan lá lốt cuốn chả gà cach lam mon ga bo xoi thịt dầm canh gÃ