Chút tỉ mẩn, sáng tạo sẽ giúp cho bàn tiệc gia đình thêm bắt mắt, hấp dẫn và ngon miệng hơn với 3 kiểu trang trí đĩa ăn giản đơn sau đây!
Nguyên liệu gồm có:
– Cà rốt
– Củ cải trắng
– Dưa leo
– Đĩa tròn trắng
– Dụng cụ: dao tỉa, dụng cụ cắt thực phẩm hình bông hoa 4 cánh, thớt
Cách chế biến:
B1: Cắt cà rốt thành những lát mỏng 0,2cm, xếp các lát cà rốt chồng lên nhau, và thấp hơn chiều cao của dụng cụ cắt hình bông hoa. Đặt dụng cụ hình bông hoa lên trên các miếng cà rốt ấn xuống, bạn có những lát cà rốt bông hoa xinh xinh.
B2: Tiếp theo, dùng mũi dao tỉa cắt chữ V ở 4 khe của cánh hoa tạo bông hoa 4 cánh mềm mại đẹp hơn.
B3: Cho các bông hoa cà rốt vào trong bát nước muối loãng, ngâm trong 5 phút rồi vớt ra để ráo, cánh hoa cà rốt trở nên mềm mại.
B4: Bạn cắt củ cải trắng thành những lát dày 0,4cm, dùng mũi dao tỉa cắt thành hình tròn nhỏ làm nhụy hoa.
Thành phẩm:
Vậy là chỉ cần tỉa cà rốt và củ cải trắng hình bông hoa, nhụy hoa, bạn có 3 kiểu trang trí đĩa ăn rất đẹp mắt dưới đây:
Kiểu 1
Bạn đặt 6 bông hoa cà rốt nằm sát cạnh nhau bên trái vành đĩa tạo thành chùm hoa, đặt các nhụy hoa củ cải lên giữa bông hoa cà rốt. Sau đó, trang trí thêm vài chiếc lá xanh bên ngoài chùm hoa thêm sinh động. Những bông hoa sắc cam nhụy trắng nổi bật trên nền đĩa trắng cùng với sắc xanh của lá thật đẹp.
Kiểu 2
Với kiểu này, bạn cắt ½ (một phần hai) que tăm nhỏ, đâm xuyên qua hình tròn củ cải trắng thứ nhất (đài hoa) đến hoa cà rốt và hình tròn củ cải trắng thứ hai (nhụy hoa) làm cành hoa. Tương tự, bạn cắt que tăm gắn cà rốt củ cải làm thành nhiều cành hoa nhỏ. Cắt củ cải tỉa thành ½ (một phần hai) quả bóng tròn, cắm các cành hoa cà rốt phủ kín ½ (một phần hai) quả bóng tròn củ cải đặt giữa chiếc đĩa. Bạn đặt 3 cành lá xanh xung quanh tạo thành bông hoa nổi 3D thật đẹp trên mặt đĩa.
Kiểu trang trí đĩa ăn này thích hợp khi bày trí món ăn với những thanh chả ram hay cuộn thịt nướng xếp viền tròn xung quanh bên ngoài bông hoa.
Kiểu 3
Từ kiểu 2 bạn sáng tạo kết hợp cắt dưa leo dài gấp đôi chiều cao của bông hoa làm bình hoa. Bạn cắm thêm các cành hoa cà rốt vào ½ (một phần hai) quả bóng tròn củ cải thành bông hoa tròn đẹp. Sau đó cắm cắm quả bông hoa này vào chiếc que tre lớn hơn để cắm vào bình hoa dưa leo. Cắt 3 cành lá nhỏ cắm vào mặt miệng bình hoa dưa leo theo 3 hướng khác nhau, sau đó cắm bông hoa vào giữa. Vậy là bạn có ngay bình hoa cà rốt mini nhỏ xinh thật đáng yêu trang trí cho bàn tiệc gia đình thêm không khí tười vui, hạnh phúc và ngon miệng hơn. Hy vọng bạn thành công với 3 cách cắt tỉa dưa leo, cà rốt, củ cải giản đơn mà đẹp này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
