Cật lợn áp chảo là một món ăn ngon bổ dưỡng rất tốt cho thận của mẹ bầu trong những tháng thai kỳ, cật lợn áp chảo có tác dụng làm giảm nguy cơ phù nề ở các mẹ bầu đang mang thai giai đoạn cuối nhé. Nếu chưa biết cách chế biến hãy đồng hành cùng NauNgon.com để có thể tham khảo được các công thức nấu ăn vừa giản đơn vừa ngon miệng lại bổ dưỡng nữa nhé.
Cật lợn áp chảo món ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu

Nguyên liệu cho món cật lợn áp chảo:

+ Cật lợn: 300g
+ Nước mắm, đường, hạt nêm
+ Gừng: 1 củ nhỏ

Cách chế biến món cật lợn áp chảo:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên cật lợn sau khi mua về chúng ta bóc bỏ lớp vỏ màng bên ngoài rồi dùng dao xẻ đôi quả cật, chúng ta chỉ cắt vừa phải sao cho quả cât không đứt lìa nhé! Tiếp tục là làm sạch phần màng trắng phía bên trong quả cật rồi dùng dao có mũi nhọn để khứa những đường xéo nhẹ trên bề mặt quả cật.
Sau đó cho vào nước lạnh pha muối để rửa lại cho sạch. Tiếp tục pha một bát nước có muối+ gừng rồi cho cật lợn vào ngâm trong khoảng 10 phút để tạo cho cật hết mùi hôi và độ giòn cho món ăn. Sau 10 phút thì vớt ra và để cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch thái chỉ. Sau đó nhồi vào bên trong quả cật và ướp cật cùng với nước mắm, hạt nêm, đường và dùng chỉ buộc cật lại sau khi ướp để khi nấu cật không bị tách ra nhé các bạn.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên  bếp nấu sôi dầu và cho cật lợn vào rán vàng đều hai mặt rồi đổ nước ngập quả cật và đun với lửa nhỏ, chúng ta sẽ đun cho đến khi nước cạn gần hết thì có thể tắt lửa. Các mẹ nhớ là trong lúc đun thỉnh thoảng chúng ta lấy thì và hớt bọt rồi nêm thêm vào khoảng nửa thìa đường, tiếp tục đun cho cật cháy cạnh lần nữa và tắt lửa.

Mẹ bầu rất ngại vào bếp nhưng với cách chế biến giản đơn như thế này thì các mẹ có thể yên tâm hơn một chút rồi nhé. Không nên bỏ qua món cật lợn áp chảo trong thời kỳ mang thai các mẹ nhé. Mong các mẹ thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món ăn quê hương cá diêu hồng miến nấu thịt heo bằm cach tron goi ngon nấu phở dau mo sot nam tuong ban đac san món ăn ngon món ăn nhật bản bánh tart nhân xoài Khóm khế kho cá cơm chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Bánh chiên Khoai tay ruoc kho ngă trà chanh cach nau canh tom cay món ăn kèm món ăn hàn quốc canh khoai môn tím nấu với tôm Canh Các loại nước ép sinh tố được sao canh tom rong bien trững Bật mí những món kho mới làm bữa cơm Ốc nướng mon nem la lot món ăn giảm cân mon ngon voi sua Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình món ăn dân dã ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ bao bo om cach lam xoi gac hap nuoc cot dua bánh mì cuộn xúc xích chiên banh bong lan chocolate Nước chấm món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bạch tuộc chiên cơm món ăn Việt Nam đậu phụ kho rau củ ăn chay quat chung mat ong duong phen snack pho mát chè vừng món ăn Hàn gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi đồ ăn bo kho com duong chau ngon bánh ga tô xoài món ăn đon giản Nem chay mùa noel bap bo to xao món ăn độc đáo món ăn ý gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi món ý xoi dau xanh nau bang noi com dien cach got dua làm bánh mỳ Bánh tiêu ẩm thực dưa cải món âu bo xao dua chua bap cai món ăn Hàn Quốc Bánh deo kho tau hàn quốc món Ý rau củ chiên giòn nấu canh trai mi goi bắp bò kho bánh tiramisu Cá cơm xa lach ga nuong thom Dân nắp hà m mang tuoi co cung giao thua canh kim chi thịt băm Món ca kho bach hoa khoai so mẹo nhỏ 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè Chân gà sả tắc thit ba roi ngam nuoc mam ngon mÃƒÆ cay cach lam thit bo xao bong cai ca ch la m bo kho thit kho ruoc ga ham nam dong co bắp ngô xào cay chân gà ngâm giấm sả ớt mướp xào canh thịt nấu chùm ngây Báo bánh hành chiên May vÃ Æ dứa thơm luộc bông cải xanh trà mật ong Cá rô phi chiên ảnh đẹp phổ biến cang ngon Thịt heo sấy trái cây làm gỏi cuốn cach lam bo chien bánh dầy sai lầm dứa thơm Món chính Tim du du hai san mướp đắng xào cách làm bánh kem cach nuong banh tao ngon Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu món chè ngon măng khô kho thịt bò chất liệu vải