Cật lợn áp chảo là một món ăn ngon bổ dưỡng rất tốt cho thận của mẹ bầu trong những tháng thai kỳ, cật lợn áp chảo có tác dụng làm giảm nguy cơ phù nề ở các mẹ bầu đang mang thai giai đoạn cuối nhé. Nếu chưa biết cách chế biến hãy đồng hành cùng NauNgon.com để có thể tham khảo được các công thức nấu ăn vừa giản đơn vừa ngon miệng lại bổ dưỡng nữa nhé.
Cật lợn áp chảo món ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu

Nguyên liệu cho món cật lợn áp chảo:

+ Cật lợn: 300g
+ Nước mắm, đường, hạt nêm
+ Gừng: 1 củ nhỏ

Cách chế biến món cật lợn áp chảo:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên cật lợn sau khi mua về chúng ta bóc bỏ lớp vỏ màng bên ngoài rồi dùng dao xẻ đôi quả cật, chúng ta chỉ cắt vừa phải sao cho quả cât không đứt lìa nhé! Tiếp tục là làm sạch phần màng trắng phía bên trong quả cật rồi dùng dao có mũi nhọn để khứa những đường xéo nhẹ trên bề mặt quả cật.
Sau đó cho vào nước lạnh pha muối để rửa lại cho sạch. Tiếp tục pha một bát nước có muối+ gừng rồi cho cật lợn vào ngâm trong khoảng 10 phút để tạo cho cật hết mùi hôi và độ giòn cho món ăn. Sau 10 phút thì vớt ra và để cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch thái chỉ. Sau đó nhồi vào bên trong quả cật và ướp cật cùng với nước mắm, hạt nêm, đường và dùng chỉ buộc cật lại sau khi ướp để khi nấu cật không bị tách ra nhé các bạn.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên  bếp nấu sôi dầu và cho cật lợn vào rán vàng đều hai mặt rồi đổ nước ngập quả cật và đun với lửa nhỏ, chúng ta sẽ đun cho đến khi nước cạn gần hết thì có thể tắt lửa. Các mẹ nhớ là trong lúc đun thỉnh thoảng chúng ta lấy thì và hớt bọt rồi nêm thêm vào khoảng nửa thìa đường, tiếp tục đun cho cật cháy cạnh lần nữa và tắt lửa.

Mẹ bầu rất ngại vào bếp nhưng với cách chế biến giản đơn như thế này thì các mẹ có thể yên tâm hơn một chút rồi nhé. Không nên bỏ qua món cật lợn áp chảo trong thời kỳ mang thai các mẹ nhé. Mong các mẹ thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thit ga xao ngai cuu mưt cach lam thit be xao bố quan lau ngon cách làm nem chua mẹ rau tron bánh bột lọc nhân tôm Thập cach lam mi bo kim chi công thức bánh bao hình chú heo công thức sinh tố chuối và thơm cach lam goi thanh long bo nuong sa te củ ấu cách bảo quản thực phẩm bánh nặm che nam tuyet hat sen cua chien gion cach lam khoai lang um Salad xôi mít Mục Nội Trợ cach lam kem dua khong trung phở cuộn ốc vòi voi cơm han cach lam kem sua chua Món Hàn Quốc công thức thịt bò om coca tái chế chai lọ Thịt Gà thịt ba chỉ ngon cach lam mon nhau cánh gà nướng tẩm chao cach lam oc hap tieu làm patê ngon Đầu bếp Trần Quốc Huy qua đao cach lam muc xao kim chi rau củ chiên Ä Ãª noel cach lam thach rau cau kem trái cây cach tia dua sÅ a chua bún bò lá lốt riêu tôm chiên cuộn lá lốt công thức pizza banh trưng cach nau com ga tam ki trong gia bánh bông lan chanh hoc nau an ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn ca ran cach nau rau cau ngon Bánh quy bơ Sinh tố xoi vang kieu malaysia banh kem chanh Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau muối cà pháo cach nau bun bo cay ca phe kem tuoi ngon lẩu gà rau củ cách làm thịt bò băm 2011 lò nướng canh bong atiso thịt nướng cach lam me ngao duong ngon sot caramel cach pha tra xanh matcha kem đậu xanh ngon mon ngot Sương sáo xoai xanh que dép Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối mứt dâu tằm tim món ngon từ thịt gà lạ miệng thơm ngon Mật ong goi cu sen canh rau thom ngon đậu hũ gio chân gà sốt chua ngọt sườn heo kho Những món ăn kinh dị lễ Halloween canh trứng nấu rau củ hướng dẫn làm mì căn Che khoai món hẠi sẠn Tóm ãƒæ đậu phụ om củ cải trắng bánh trà xanh kem trộn Ức súp cua bắp mỹ mẹo hay từ afamily shirley wong lam com bento Vải da lam giam mẹo vật om dưa bánh doremon dạ dày hầm mẹo làm kem york Hot