Món ăn vừa giản đơn, dễ làm lại khiến bữa ăn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu làm cật heo xào thập cẩm

• Cật heo: 2 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Cần tây: 2 nhánh
• Tỏi tây: 1 nhánh
• Nấm hương: 10 tai
• Hành khô: 1 củ
• Gia vị: dầu chiên, bột nêm, dầu hào, Bột gọt (mì chính).

Cách làm cật heo xào thập cẩm

• Cật heo bổ đôi, cắt bỏ phần trắng, rửa thật sạch bằng nước muối hoặc chanh tươi.

• Khứa nhẹ các lớp nhỏ trên mình cật rồi xắt mỏng vừa miếng ăn. Ướp cật với hành khô và một ít bột nêm.

• chuẩn bị sẵn rửa thật sạch nấm hương ngâm nước ấm, cắt đôi, cà rốt gọt bỏ vỏ tỉa hoa, hành tây, tỏi tây rửa thật sạch đập dập thái khúc.

• Phi thơm hành với dầu chiên rồi cho cật vào xào xơ qua. Tiếp đến là nấm hương.
• Cho cà rốt vào đảo nhanh tay.

• Cuối cùng là hành, tỏi tây. Nêm một chút gia vị cùng dầu hào để món xào được hấp dẫn. Những bước này nên xào với lửa to. Rau sẽ xanh hơn.

• Dùng cật heo xào ngay khi còn nóng.

Với cách làm cật heo xào thập cẩm giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa tối mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì tin chắc rằng mọi người sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva