Vị mềm ngọt từ mướp kết hợp cùng cật heo giòn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy vô cùng ngon miệng trong bữa trưa nay. Ngày nắng nóng, bạn hãy làm món cật heo xào mướp thanh mát này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Để làm món cật heo xào mướp thơm ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 cật heo

- 2 trái mướp

- Hành tím, hành lá, ớt tươi

- 1 muỗng cà phê bột canh

- ½ muỗng cà phê hạt nêm

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là lọc bỏ hết phần trắng ở giữa trái cật, rửa thật sạch và trụng qua cật trong nồi nước sôi.

  

• 2

  Tiếp theo, bạn thái cật thành từng miếng vừa ăn.

  

• 3

  Mướp bạn nạo bỏ sạch vỏ, thái thành từng miếng vừa ăn.

  

• 4

  Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, trút cật vào xào với 1 muỗng cà phê bột canh.

  

• 5

  Bạn cho mướp vào đảo nhanh tay cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm.

  

• 6

  Khi mướp vừa chín tới thì cho hành lá cắt khúc và ớt tươi vào cùng và tắt lửa.

  

Thành phẩm

Cật heo xào mướp nấu khá giản đơn, chỉ với vài bước là bạn đã có ngay một món ăn ngon, thanh mát, bổ dưỡng cho bữa trưa rồi. Sự kết hợp quá hoàn hảo giữa cật heo và mướp ngọt thơm giúp cả nhà giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nắng nóng đấy. Không mất nhiều thời gian, bạn hãy tranh thủ vào bếp trổ tài nấu món xào cật heo với mướp cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Cật heo là nguyên liệu được sử dụng làm nhiều món ăn ngon. Bạn có thể tự tay chuẩn bị sẵn món cháo cật heo bổ dưỡng cho cả nhà ăn sáng nữa đấy! Ngoài món cật heo xào mướp thanh mát ra, bạn có thể làm cật heo xào dứa, cũng có mùi thơm đặc trưng riêng của dứa, ngon không chê vào đâu được.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon cơm với món cât heo xào mướp.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)