Chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có món xào thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn chiều rồi. Hãy tham khảo và bắt tay nấu món cật heo xào thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cật heo xào hành tây

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cật heo (khoảng 2 cái)
  • 2 củ hành tây tím (hành tây trắng vẫn được, hành tím để bắt mắt hơn thôi)
  • 1-2 tép tỏi
  • Nước mắm, đường, giấm hoặc chanh
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
Cật heo xào hành tây

Cật heo xào hành tây

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

Cật heo xào hành tây

  • Cật heo mua về bổ làm đôi, lạng bỏ phần lõi màu trắng đi, rửa thật sạch. Tỏi băm nhuyễn.
  • Cắt cật heo thành những miếng hình chữ nhật, cứ khứa 2 đường thì cắt 1 đường, khứa như vậy khi xào, miếng cật cuộn lại như vẩy rồng trông đẹp mắt.
  • Ngâm cật heo với 1 ít rượu trắng và gừng xắt sợi chừng 30 phút cho để khử mùi của cật.
  • Hành tây tím cũng cắt sợi, ngâm với nước lã pha 1 muỗng cà-phê muối 30 phút để giảm độ hăng của hành.
  • Trong lúc chờ đợi có thể pha nước mắm tỷ lệ: ½ (một phần hai) trái chanh lấy nước cốt, 2 muỗng súp đường, 2 muỗng nước mắm. Thêm ớt vào nếu bạn thích ăn cay.
  • Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi thơm rồi cho cật vào, xào nhanh tay, cật chín tái thì trút cật ra tô để riêng.

Goi cat heo hanh tay (2)

  • Cho hành tây tím và cật vào tô nước mắm pha, đảo đều, trút ra đĩa, dùng với cơm nóng. Có thể trang trí thêm lá bạc hà hoặc rau răm cắt nhuyễn cho đẹp. Lưu ý nếu là rau răm thì không nên cho nhiều quá vì hành cũng đủ độ hăng rồi.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngon cật heo xào hành tây.

Cật heo xào hành tây

Cật heo xào hành tây


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cat heo xao cach lam cat heo xao hanh tay cach lam cat heo xao ngon cat heo xao hanh tay cat heo xao ngon

sụn gà rang Đuôi heo hầm đậu đen củ sen kho xôi cẩm nấu gà quẠcam Tom sot trung muoi Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh cá thu bánh mì vị quế nau cui dua banh nếp lá dứa cach lam da heo tự làm nước đường kho cá Cách làm ngong sot thom ngon Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp canh cá lóc banh goi bo la lot tom sot toi cach lam banh cookies hanh nhan bí đỏ bọc tôm Dau hao banh bong lan bo sua tuoi Ông banh pho mai dạ dày hầm Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối bánh mì thịt nguội cua bà bống Bí quyết làm giảm mùi tanh của cá làm mì kim chi cua lột gói 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua Các món cơm quả xoài trứng chưng cách làm bánh dẻo truyền thống CAC MON KHO Ca ri nhật các món gỏi ngon Ca thu kho rieng lớn Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn hướng dẫn hấp tôm Bí đỏ thit bo om cu cai cang chả cá thát lát chiên che bap thom ngon kem tươi nướng Vả Canh ngon càch nau canh rong biển các món xôi ngọt ba chỉ kho nấm cach lam xoi xeo ống hút hạt cơm cach nâu lâu lươn waffle trái cây na xiêm mon ngon phan thiet hoa hồng độc đáo lam spaghetti Banh kep phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng vàng canh rong biển nao nguy cơ Trứng cá hồi dưa chua xào gung ngam che dau xanh nuoc cot dua ech chay toi cách làm thịt lợn nướng sả trÃƒÆ chanh chả cốm sữa chua banh xeo bong dien dien che mit móng mon ngon ca SÃƒÆ thit lơn cach pha so co la sua nong Cach nau che Troi nuoc cháo vừng chanh mat ong Phượt ẩm thực xứ Gò kho quet bánh mỳ nhân gà làm chả lụa chay so nuoc Banh Kim chi mứt cải trắng rươu thu đậu hũ sốt chanh cach lam snack chuoi rang thịt ba chỉ xôi dừa đậu phộng đắk XÁ XÍU sữa ngô bắp Hà Ly làm bánh trôi tàu xà lách trộn giấm cach lam kem dua làm salad súp lơ Món thit heo chien sot chua ngot mon ngao kho ga bánh snack củ dền hướng dẫn làm bánh cach muoi ca phao giày dép thời trang tom chien hoang kim thai