Chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có món xào thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn chiều rồi. Hãy tham khảo và bắt tay nấu món cật heo xào thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cật heo xào hành tây

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cật heo (khoảng 2 cái)
  • 2 củ hành tây tím (hành tây trắng vẫn được, hành tím để bắt mắt hơn thôi)
  • 1-2 tép tỏi
  • Nước mắm, đường, giấm hoặc chanh
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
Cật heo xào hành tây

Cật heo xào hành tây

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

Cật heo xào hành tây

  • Cật heo mua về bổ làm đôi, lạng bỏ phần lõi màu trắng đi, rửa thật sạch. Tỏi băm nhuyễn.
  • Cắt cật heo thành những miếng hình chữ nhật, cứ khứa 2 đường thì cắt 1 đường, khứa như vậy khi xào, miếng cật cuộn lại như vẩy rồng trông đẹp mắt.
  • Ngâm cật heo với 1 ít rượu trắng và gừng xắt sợi chừng 30 phút cho để khử mùi của cật.
  • Hành tây tím cũng cắt sợi, ngâm với nước lã pha 1 muỗng cà-phê muối 30 phút để giảm độ hăng của hành.
  • Trong lúc chờ đợi có thể pha nước mắm tỷ lệ: ½ (một phần hai) trái chanh lấy nước cốt, 2 muỗng súp đường, 2 muỗng nước mắm. Thêm ớt vào nếu bạn thích ăn cay.
  • Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi thơm rồi cho cật vào, xào nhanh tay, cật chín tái thì trút cật ra tô để riêng.

Goi cat heo hanh tay (2)

  • Cho hành tây tím và cật vào tô nước mắm pha, đảo đều, trút ra đĩa, dùng với cơm nóng. Có thể trang trí thêm lá bạc hà hoặc rau răm cắt nhuyễn cho đẹp. Lưu ý nếu là rau răm thì không nên cho nhiều quá vì hành cũng đủ độ hăng rồi.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngon cật heo xào hành tây.

Cật heo xào hành tây

Cật heo xào hành tây


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cat heo xao cach lam cat heo xao hanh tay cach lam cat heo xao ngon cat heo xao hanh tay cat heo xao ngon

dồn may vá cho mẹ rau cau vị rượu bì cuộc lọ thủy tinh lẩu cá khổ qua Già i xúc xích ngon ca bong hap ngon Món ngon với vịt Cha gio bánh kem dâu tây phô mai THỊT món ăn kèm cơm la mon Y cach lam ga sot vang lam che khuc bach phái công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh khổ qua kho đậu hũ Canh chua ca ga sot chanh ngon áp chảo duoi heo ham dau den lam ga sot chanh ngon cha ca la vong thom ngon cách làm tàu hủ đá cari ca chem ngon nAu an tỏi ớt bánh xèo giòn thái lan giao ban vit nuong chao ngon thịt gà sốt tiêu cach rut xuong ga dừa xay Kiêng tom xao bong cai Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương lãƒæ Nuoc xót Gà nướng chao tom boc mia khoai nướng lắc cách làm kem sữa chua Rô ti Ä Ã³n nục cach lam com chien trung muoi cơm rán cupcake socola Cach nau che buoi làm nước soda Banh bao nhan thit 2013 mon thit cach lam mut tac vang ga rang la gung ngon trững cuộn mọc trê bánh su sê nộm bắp chuối trai bo Cách làm chả chay gia vi cháo tim gan suon bo Phô mai xoài xanh cách làm nem nướng cây sả Ớt hiểm lương lá lốt kem cà mứt bông atiso đỏ thở kéo dài thịt ba chỉ Kim Mã bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt thuc don com cơm rang kim chi thịt bò bù Lam kem trung hap kim chi cải thảo be yeu cãƒæ top 10 nấu chua banh mi ca ngu mayonaisse hạnh nhân vết Luoc Khoái nau canh bi ngon tom hap sa thach pho mai làm bánh bao chay Cách làm bánh banh da ke thom ngon món ăn cho nàng sợ béo banh gato cuon 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài bo xao ngon trứng gà tươi vỏ trứng gà ta gà Canh bi ro ª nấu cháo bánh macaron Món ăn giải nhiệt Nước ngọt có gas lãng Thịt vit bún cá thân củ cách làm bánh ngô ngọt nấu ăn ngon súp khoai tây tỏi tây am thuc Viet Nam