Chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có món xào thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn chiều rồi. Hãy tham khảo và bắt tay nấu món cật heo xào thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cật heo xào hành tây

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cật heo (khoảng 2 cái)
  • 2 củ hành tây tím (hành tây trắng vẫn được, hành tím để bắt mắt hơn thôi)
  • 1-2 tép tỏi
  • Nước mắm, đường, giấm hoặc chanh
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
Cật heo xào hành tây

Cật heo xào hành tây

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

Cật heo xào hành tây

  • Cật heo mua về bổ làm đôi, lạng bỏ phần lõi màu trắng đi, rửa thật sạch. Tỏi băm nhuyễn.
  • Cắt cật heo thành những miếng hình chữ nhật, cứ khứa 2 đường thì cắt 1 đường, khứa như vậy khi xào, miếng cật cuộn lại như vẩy rồng trông đẹp mắt.
  • Ngâm cật heo với 1 ít rượu trắng và gừng xắt sợi chừng 30 phút cho để khử mùi của cật.
  • Hành tây tím cũng cắt sợi, ngâm với nước lã pha 1 muỗng cà-phê muối 30 phút để giảm độ hăng của hành.
  • Trong lúc chờ đợi có thể pha nước mắm tỷ lệ: ½ (một phần hai) trái chanh lấy nước cốt, 2 muỗng súp đường, 2 muỗng nước mắm. Thêm ớt vào nếu bạn thích ăn cay.
  • Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi thơm rồi cho cật vào, xào nhanh tay, cật chín tái thì trút cật ra tô để riêng.

Goi cat heo hanh tay (2)

  • Cho hành tây tím và cật vào tô nước mắm pha, đảo đều, trút ra đĩa, dùng với cơm nóng. Có thể trang trí thêm lá bạc hà hoặc rau răm cắt nhuyễn cho đẹp. Lưu ý nếu là rau răm thì không nên cho nhiều quá vì hành cũng đủ độ hăng rồi.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngon cật heo xào hành tây.

Cật heo xào hành tây

Cật heo xào hành tây


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cat heo xao cach lam cat heo xao hanh tay cach lam cat heo xao ngon cat heo xao hanh tay cat heo xao ngon

lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento quân: #4CFDE8" href="/index.php?q=sup hoanh thanh tuoi">sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cà món ga ap chao cu cai do suon cay nuong cách nấu cơm gà luộc kem socola salad cu sen hong com chien hat sen Canh bÃƒÆ tự sinh tố mát thit xa xiu cu sen kep thit