Cách làm cật heo xào dứa hành ngon ơi là ngon. Đổi vị hấp dẫn với cật heo xào dứa hành tây. Nhanh gọn mà ngon cơm với cật heo xào dứa hành lạ miệng, bắt mắt
Cật heo xào dứa hành, Cách làm cật heo xào dứa hành tây ngon nhất

Cật heo xào dứa hànhmón ngon giản đơn, dễ thực hiện nhưng luôn đem lại cảm giác mới mẻ cho vị giác người thưởng thức trong mỗi bữa ăn. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã tạo nên gam sắc bắt mắt và cuốn hút cho bữa ăn gia đình với món ngon này rồi đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cật heo xào dứa hành:

  • 2 quả cật heo
  • ½ (một phần hai) quả dứa, 1-2 củ hành tây
  • 100 gam gừng, 3 tép tỏi, 3 cọng cần tây
  • 1 bó hành lá nhỏ (bạn có thể thay bằng lá hẹ)
  • Gia vị: dầu chiên, muối/bột canh, hạt nêm

Các bước thực hiện món cật heo xào dứa hành dành cho bạn đây:

  • Cật heo bạn bổ đôi theo chiều dọc, lọc bỏ toàn bộ phần màng trắng bên trong. Rửa vài lần với nước sạch và để ráo.
    Đặt cật heo lên thớt phẳng, khía những đường dọc cách nhau 2-3 mm theo chiều dài của quả cật. Đặt dao hơi chéo so với chiều ngang, cứ khía vài đường thì bạn cắt một miếng dày chừng 1 đốt ngón tay. Làm như vậy chúng ta sẽ có những miếng cật heo ngon, đẹp mắt và khi xào cật heo cũng dễ chín và thấm gia vị hơn.
    khía cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng khia cat heo
  • Làm sạch và xắt nhỏ các Nguyên liệu gồm có:
    • Gừng cạo vỏ, thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    • Dứa gọt bỏ vỏ, loại bỏ mắt và cắt miếng. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau.
    • Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc 4-5 cm.
    • Hành lá hoặc hẹ bạn đem nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc.
      thái dứa cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng thai dua
  • Quay trở lại với cật heo, lúc này bạn cho cật heo ra tô và thêm gừng thái sợi vào trộn thật đều, để chừng 15 phút thì đem đi rửa thật sạch và loại bỏ bớt gừng đi.
    ướp cật heo với gừng cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng uop cat heo voi gung
    Với cách làm này, cật heo sẽ ngon và bớt đi mùi hôi, ngái. Một cách khác là bạn có thể thay thế gừng bằng dấm nhé.
    rửa thật sạch cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng rau sach cat heo
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 3 muỗng cafe dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn thêm cật heo vào xào dưới lửa to cho đến khi cật heo chín tái thì trút ra đĩa, để riêng. Bạn nhớ bớt lại phần nước xào cật heo trong chảo.
    xào cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng xao cat heo
  • Vẫn chảo đó, bạn thêm dứa + cần tây vào chảo, đảo đều và nhanh tay. Xào chừng 5-6 phút, bạn trút cật heo vào đảo thêm 3-5 phút nữa. Khi các nguyên liệu thấm vị, bạn thêm hành lá, nếm nêm cho vừa miệng và tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và rắc lên chút tiêu bột để món ăn dậy vị cay thơm.
    trút cật heo vào đảo cùng cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng trut cat heo vao dao cung

Cật heo xào dứa hành thực hiện tương đối giản đơn và lúc này đây, bạn có thể cảm nhận vị ngon, thơm nức của món ăn lan tỏa ra khắp không gian nhà bếp bạn rồi đấy. Từng miếng cật heo giòn sật xen lẫn chút chua ngọt của dứa, ngọt mát hành tây, thơm thoảng hành lá và còn cả cay cay thơm thơm của tiêu. Đơn giản vậy thôi, nhưng hương vị món xào mê mẩn ấy quyến rũ vị giác bạn một cách không ngờ.

cật heo xào dứa hành cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng cat heo xao dua hanh

Ngoài làm món ngon đổi vị với cơm, bạn có thể biến tấu món ngon này thành món nhậu bắt mồi dành cho ông xã nữa nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm cật heo xào dứa hành mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá lốc che com ha noi Bánh Mặn súp cua cách làm cá kho món gỏi nhúng cách làm bánh gato cach lam dau phu xao rau cu luộc trứng hình lá cây cha gio bún vịt ngon rau câu sữa đậu nành muối hành tây hành lá cách làm Sữa đá bào dưa lưới làm xúc xích che com ngon tran chau cà ri thái sốt gà viên Dò ca hoi sot ca chua goi Mà mon chay chuà cách làm lươn khô Làm kem dứa che cu nang hap dan cách làm bánh cupcake NAU PHO BO bột gừng làm bánh mỳ bơ đường món ăn ngày Tết ca ri tom cang mì bò hÃ Æ ng Rau cau 3 mau thức uống giải nhiệt nước dưa leo m㪠thịt bò xào cach trong rau cai an sang banh mi ngon xay trái dưa hấu che cu nang ngon lam cÃƒÆ chả mộc ha cao bach tuoc nghệ tươi cach lam banh chuoi ran ga khong loi thoat trÃƒÆ kim chi tiramisu canh tôm nấu cải xanh độc đáo thịt lợn nướng ca ri ca che cu sen bánh chocolate sữa áp chảo Sup 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam tom nuong sot chanh day lo tai heo pha lau ngon nau sup cách làm bánh không cần lò nướng gỏi bò rau má che cu sen ham nuoc mia cá sốt bơ chanh dây hạt sen chè sikhye hướng dẫn cocktail dưa hấu chậu hoa đẹp Panna cotta cá quả banh nut biscotti thom ngon chân gà bóp gỏi nau chao chè táo xọn sinh to mam bong cai bo kho quả chanh Đồ ăn Tây Nau xoi mon canh ngon cach nau canh khoai lang ngon cach lam trung cut boc thit sinh tố đu đủ chùm Cún Khang Bánh mỳ pho mai công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn ngũ vị hương cách làm chả cá meo hay nau bun cach lam ga tam bot chien giòn ớt nhồi kho thit ngon nấu ăn siêu tốc che dau den bot san ngon hong cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm xôi dừa đậu phộng ga vien boc chien nui chien ca pha cafe phin lam pho che dau do xôi đỗ xanh hạt sen nau bun bo chay bánh waffle chè nha đam nấu long nhãn banh chuoi nep dua lam ga namban ngao xào bánh bông lan phủ caramen Canh bầu mì ý tôm quần tất gio heo thom ngon Nem cham Phân cong thuc lam banh bong lan bang noi bánh cốm nhân đậu thịt tôm viên che hat sen thịt viên kho hộp đựng