Cách làm cật heo xào dứa hành ngon ơi là ngon. Đổi vị hấp dẫn với cật heo xào dứa hành tây. Nhanh gọn mà ngon cơm với cật heo xào dứa hành lạ miệng, bắt mắt
Cật heo xào dứa hành, Cách làm cật heo xào dứa hành tây ngon nhất

Cật heo xào dứa hànhmón ngon giản đơn, dễ thực hiện nhưng luôn đem lại cảm giác mới mẻ cho vị giác người thưởng thức trong mỗi bữa ăn. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã tạo nên gam sắc bắt mắt và cuốn hút cho bữa ăn gia đình với món ngon này rồi đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cật heo xào dứa hành:

  • 2 quả cật heo
  • ½ (một phần hai) quả dứa, 1-2 củ hành tây
  • 100 gam gừng, 3 tép tỏi, 3 cọng cần tây
  • 1 bó hành lá nhỏ (bạn có thể thay bằng lá hẹ)
  • Gia vị: dầu chiên, muối/bột canh, hạt nêm

Các bước thực hiện món cật heo xào dứa hành dành cho bạn đây:

  • Cật heo bạn bổ đôi theo chiều dọc, lọc bỏ toàn bộ phần màng trắng bên trong. Rửa vài lần với nước sạch và để ráo.
    Đặt cật heo lên thớt phẳng, khía những đường dọc cách nhau 2-3 mm theo chiều dài của quả cật. Đặt dao hơi chéo so với chiều ngang, cứ khía vài đường thì bạn cắt một miếng dày chừng 1 đốt ngón tay. Làm như vậy chúng ta sẽ có những miếng cật heo ngon, đẹp mắt và khi xào cật heo cũng dễ chín và thấm gia vị hơn.
    khía cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng khia cat heo
  • Làm sạch và xắt nhỏ các Nguyên liệu gồm có:
    • Gừng cạo vỏ, thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    • Dứa gọt bỏ vỏ, loại bỏ mắt và cắt miếng. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau.
    • Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc 4-5 cm.
    • Hành lá hoặc hẹ bạn đem nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc.
      thái dứa cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng thai dua
  • Quay trở lại với cật heo, lúc này bạn cho cật heo ra tô và thêm gừng thái sợi vào trộn thật đều, để chừng 15 phút thì đem đi rửa thật sạch và loại bỏ bớt gừng đi.
    ướp cật heo với gừng cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng uop cat heo voi gung
    Với cách làm này, cật heo sẽ ngon và bớt đi mùi hôi, ngái. Một cách khác là bạn có thể thay thế gừng bằng dấm nhé.
    rửa thật sạch cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng rau sach cat heo
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 3 muỗng cafe dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn thêm cật heo vào xào dưới lửa to cho đến khi cật heo chín tái thì trút ra đĩa, để riêng. Bạn nhớ bớt lại phần nước xào cật heo trong chảo.
    xào cật heo cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng xao cat heo
  • Vẫn chảo đó, bạn thêm dứa + cần tây vào chảo, đảo đều và nhanh tay. Xào chừng 5-6 phút, bạn trút cật heo vào đảo thêm 3-5 phút nữa. Khi các nguyên liệu thấm vị, bạn thêm hành lá, nếm nêm cho vừa miệng và tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và rắc lên chút tiêu bột để món ăn dậy vị cay thơm.
    trút cật heo vào đảo cùng cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng trut cat heo vao dao cung

Cật heo xào dứa hành thực hiện tương đối giản đơn và lúc này đây, bạn có thể cảm nhận vị ngon, thơm nức của món ăn lan tỏa ra khắp không gian nhà bếp bạn rồi đấy. Từng miếng cật heo giòn sật xen lẫn chút chua ngọt của dứa, ngọt mát hành tây, thơm thoảng hành lá và còn cả cay cay thơm thơm của tiêu. Đơn giản vậy thôi, nhưng hương vị món xào mê mẩn ấy quyến rũ vị giác bạn một cách không ngờ.

cật heo xào dứa hành cật heo xào dứa hành Cật heo xào dứa hành dân dã mà ngon lạ miệng cat heo xao dua hanh

Ngoài làm món ngon đổi vị với cơm, bạn có thể biến tấu món ngon này thành món nhậu bắt mồi dành cho ông xã nữa nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm cật heo xào dứa hành mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sua bap thom nấu tteokbokki món Hàn TRUNG MUOI khoai tay day nau an ngon cách nấu nước sả chanh món ăn từ rau củ cơm đẹp mắt tôm viên banh tart dau tay công thức kem viên sữa chua Nam Định sup bo xoi gio lon cach lam mut bi hỗ trợ thịt gà giả bò khô quà tặng ngày lế tình nhân gà rang muối sả Thiên Trúc Suon nuong thuc don sea game 2015 làm sạch lưỡi bò Mua lạnh trang chÃƒÆ huong dan cach lam thit ga sot cam Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà Kho phụ kiện cho em pet của bạn banh mi hokkaido ngon Trà Thế vị Bùi ca ri ca hot vit lon rang me mẹo hầm và kho thịt cá chè bí đỏ canh curry vỏ hộp Dui ga cach lam mon tom chien xu Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày món chiên Con đường đưa kim chi thành huyền thoại những món ngon nổi tiếng vùng miền Từ Rau củ xôi hạt sen hu tieu mi suon TẠt mực tươi hấp bún móng giò dọc mùng cach kho ca nộm cá học pha mojito quà valentine mojito quả mâm xôi bánh đúc trái sấu ngâm Salad bánh canh banh rum chocolate truffles thom banh rum chocolate truffles Bánh Kem kem que mâm xôi kem phúc bồn tử Món Pháp làm sinh tố phúc bồn tử bò viên Suon xào chua ngọt nướng bánh cookies truffle Dâu Tây khoai tây Hà Nội se lạnh rủ nhau đi ăn bánh thit bo xao hoa thien ly chè hoa lam xa lach ngon thịt gà xào đậu gà xào đậu cô ve gà xào hạnh nhân cách ướp đùi gà thạch dừa hạt sen xào thịt gà công thức mứt hành tây món thịt kho Chợ Đồng Xuân thịt lợn đút lò làm muối ớt xanh Hanh cach lam cheese cake Bánh quy DAS nui trộn sốt lạc bun tron ga ap chao h cải thảo xào gà xào hạnh nhân Lam Giang trai dua bun tron ga kho cá với trái trám tôm hấp sả lá chanh hoa thien ly xao thit bo ngon phô mai chiên bột Cà tím xào trám kho cá Qua bi Cach lam tuong ot trái trám kho cá thu bắp cải nhân thịt sốt cà chua Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng gà om nấm Tháºch thịt gà xào bông cải cá lóc cach lam gio heo hap ngon Tôm thịt gà ram gừng hẠTà o gà kho củ cải bánh xeo cap lam chao